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阿魯科爾沁旗奶豆腐
#小吃# 0 0
阿魯科爾沁旗奶豆腐是內蒙古自治區赤峰市阿魯科爾沁旗的特色美食,2022年12月,阿魯科爾沁旗奶豆腐入選2022年第三批全國名特優新農產品名錄。阿魯科爾沁旗奶豆腐的特點是具有清香的乳香味和淡淡的酸味,味道爽口,比較受當地民眾的喜愛。下面,一起來看更多關于阿魯科爾沁旗奶豆腐的知識吧!
  • 分類: 奶豆腐
  • 農產品標志產品編號: CAQS-MTYX-20220635
  • 農產品標志證書持有者: 阿魯科爾(er)沁旗農牧(mu)局(ju)
  • 農產品標志登記年份: 2022年12月
  • 產地: 內蒙古阿魯科爾沁旗
詳細介紹 PROFILE +

阿魯科爾沁旗奶豆腐的特點

阿魯科爾沁旗奶豆腐(fu)每(mei)塊(kuai)重約300g,外(wai)觀呈(cheng)淡(dan)黃色,具有清香(xiang)的乳香(xiang)味和淡(dan)淡(dan)的酸味,其質地均勻、味道爽口。

阿(a)魯(lu)科(ke)爾(er)沁(qin)旗(qi)奶豆腐中(zhong)脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)25.5g/100g,硒(xi)含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)18μg/100g,谷氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)+天(tian)冬氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)(鮮味氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan))含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)10.94%,多不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)占總脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)比例(li)為(wei)3.72%,亞油酸(suan)(suan)(suan)(suan)占總脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)比例(li)為(wei)2.45%,均優于(yu)參照值。

阿魯科爾沁旗奶豆腐產地

內蒙古自(zi)治區赤峰(feng)市阿魯(lu)科(ke)爾(er)沁旗(qi)罕(han)蘇(su)木(mu)蘇(su)木(mu)芒哈圖(tu)、巴彥溫都爾(er)蘇(su)木(mu)海拉(la)蘇(su)臺、坤都鎮高林嘎查(cha)、賽(sai)罕(han)塔拉(la)蘇(su)木(mu)套海嘎查(cha)、紹根鎮柴達木(mu)嘎查(cha)。

阿魯科爾沁(qin)旗位(wei)于(yu)內蒙古自治區赤峰市東(dong)北部,地(di)處西拉(la)沐(mu)淪(lun)河北岸,大興安(an)嶺(ling)南(nan)端東(dong)麓。

地理坐標為(wei)東(dong)經119°02'15"~121°0l',北緯43°21'43"~45°24'20",為(wei)多汁牧草(cao)的(de)生長(chang)提供了良(liang)好的(de)條件(jian),這個區域內養殖的(de)奶(nai)牛生長(chang)舒適健(jian)康,從而可為(wei)消(xiao)費者帶(dai)來高產量高品質的(de)奶(nai)源(yuan),是國際公認的(de)黃金奶(nai)源(yuan)帶(dai)。

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