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啤酒冰苦瓜的做法

食材：苦瓜(gua)、啤(pi)酒、蒜蓉、食(shi)鹽(yan)、味精、麻油、香醋。

步驟：

1、將苦瓜洗凈去頭尾(wei)，豎刀(dao)一(yi)切(qie)為二。

2、將啤酒倒入保(bao)鮮(xian)盒內，將苦(ku)瓜浸入啤酒，用保(bao)鮮(xian)紙包裹，放進冰柜內冷泡12小時，取出斜刀(dao)切片(pian)。

3、把蒜蓉、食鹽、味精(jing)、麻油(you)、香醋調制(zhi)成蒜汁。

4、苦(ku)瓜片蘸汁食用。

啤酒苦瓜能一起吃嗎

啤酒和(he)苦瓜可以(yi)一(yi)起吃。

苦瓜是屬于蔬菜(cai)當中的(de)一種，其中的(de)主(zhu)要成(cheng)(cheng)分是維生素(su)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、微量元素(su)、膳(shan)食纖維等，同時(shi)當中也含有(you)碳水(shui)化合物(wu)等，啤(pi)酒(jiu)主(zhu)要是由大麥芽發酵(jiao)制作而成(cheng)(cheng)，當中的(de)主(zhu)要成(cheng)(cheng)分是礦(kuang)物(wu)質(zhi)，苦瓜和啤(pi)酒(jiu)當中的(de)成(cheng)(cheng)分并沒(mei)有(you)沖(chong)突性，一起吃也可以(yi)正(zheng)常的(de)吸收營養物(wu)質(zhi)。

啤酒加苦瓜有什么好處

1、苦瓜泡酒主(zhu)要是由苦瓜和酒泡制(zhi)而成，其中苦瓜含(han)有豐富的蛋白質、糖類、維生素C、維生素B2、煙酸、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素、鈣、磷、鐵(tie)等營養(yang)成分，適量飲用可(ke)以為(wei)身(shen)體補充所需(xu)要的營養(yang)，對身(shen)體有一定(ding)的好(hao)處(chu)。

2、苦瓜泡酒(jiu)中(zhong)含有(you)豐(feng)富(fu)的膳食(shi)纖維，可以促進胃(wei)腸道蠕動，有(you)利(li)于食(shi)物的消(xiao)(xiao)化與吸收，適(shi)量(liang)飲用后可以改(gai)善消(xiao)(xiao)化不良的情況。

3、苦(ku)瓜中含有豐富(fu)的(de)維生素(su)A，可以促(cu)進(jin)眼(yan)睛(jing)內感光色素(su)的(de)形成，改善視力，適量飲用苦(ku)瓜泡酒(jiu)可以輔(fu)助保護眼(yan)睛(jing)。

4、苦瓜泡酒(jiu)中含(han)有豐富(fu)的苦瓜苷(gan)，能夠輔助(zhu)促(cu)進(jin)胰(yi)島素的分泌，從而達(da)到輔助(zhu)降血(xue)糖的效果。