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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長蛸
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長腳章魚、細腳章魚
  • 界: 動物界
  • 門: 軟體動(dong)物門
  • 綱: 頭足(zu)綱
  • 亞綱: 鞘亞綱
  • 目: 八腕目
  • 亞目: 無須亞目(mu)
  • 科: 蛸(shao)科
  • 屬: 蛸屬
  • 種: 長(chang)蛸
詳細介紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長(chang)蛸(shao)廣泛分布在(zai)西(xi)北太平(ping)洋(yang)沿岸,在(zai)我國(guo)黃、渤海產量(liang)較大,遼寧(ning)的(de)(de)(de)大連、營口,山東的(de)(de)(de)煙臺、青島,河北的(de)(de)(de)樂亭產量(liang)較多(duo)。

長蛸形態及特征

長蛸胴部短小(xiao),亞(ya)圓或卵圓形。頭足部具有肉(rou)腕4對,一般腕的長度相當于胴部的25倍,腕上有大(da)小不一的吸盤。無肉鰭,殼退(tui)化(hua)。真蛸體中(zhong)型,一般全長(chang)50厘米。胴部橢(tuo)圓形,背部有疣突起。各腕(wan)(wan)(wan)長度相近,側腕(wan)(wan)(wan)稍長,腹腕(wan)(wan)(wan)稍短,腕(wan)(wan)(wan)上具(ju)吸(xi)盤2行。體(ti)褐色,胴背具十分(fen)明顯(xian)的灰白色斑點長(chang)蛸體(ti)中型,全(quan)長(chang)5070厘米(mi)。胴部呈長(chang)橢圓(yuan)形,表面光滑。頭部狹,眼小。腕長(chang),各(ge)腕長(chang)短懸殊。其中第1對腕最(zui)粗最(zui)長,約4050厘米,是第4對(dui)腕(wan)長度(du)的(de)2倍。骯上有吸盤2行(xing)。體粉(fen)紅色。

長蛸生活習性

長蛸主(zhu)要營(ying)底(di)(di)(di)棲生(sheng)活在(zai)海底(di)(di)(di)爬(pa)行,也(ye)能憑借漏斗(dou)噴水(shui)的反作(zuo)用(yong)短暫游行于底(di)(di)(di)層海水(shui)中。有短距離(li)的生(sheng)殖和越冬洄游習性,以龍蝦(xia)、蝦(xia)蛄、蟹類(lei)、貝類(lei)和底(di)(di)(di)棲魚類(lei)為食。長蛸懷卵量為140~2500粒,卵分批(pi)成(cheng)熟分批(pi)產出,產出的(de)卵子狀如飯粒,常成(cheng)穗連在一起。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可(ke)食用部(bu)分(fen)占總體的90%以(yi)上(shang),肉既(ji)可鮮食(shi),又可加工成干制品,食(shi)用方式多樣,具有較高的(de)經濟價值(zhi)。近幾年來,長蛸在(zai)拖網(wang)、張網(wang)、籠(long)、定置刺網(wang)等各種(zhong)漁具漁獲物中的(de)數量(liang)逐漸增多,浙江近海長蛸的(de)產量(liang)呈(cheng)明(ming)顯的(de)上升趨勢。

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