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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長蛸
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長腳章魚、細(xi)腳章魚
  • 界: 動物(wu)界
  • 門: 軟體動物門(men)
  • 綱: 頭足(zu)綱
  • 亞綱: 鞘亞綱
  • 目: 八腕(wan)目
  • 亞目: 無須亞目
  • 科: 蛸科
  • 屬: 蛸屬
  • 種: 長蛸
詳細(xi)介紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長蛸(shao)廣泛分布在西北太平(ping)洋(yang)沿岸,在我國黃、渤海產量(liang)較(jiao)大,遼寧的(de)大連、營口,山東的(de)煙臺、青島,河北的(de)樂亭(ting)產量(liang)較(jiao)多(duo)。

長蛸形態及特征

長蛸(shao)胴部短小,亞圓(yuan)(yuan)或卵圓(yuan)(yuan)形(xing)。頭足部具(ju)有肉腕4對,一般腕的(de)長(chang)度相當于(yu)胴部的(de)25倍(bei),腕上有大小不一的(de)吸盤。無肉鰭,殼退化。真蛸體(ti)中型,一般全長(chang)50厘米。胴部橢圓形(xing),背部有疣突起。各(ge)腕(wan)(wan)長度相近,側腕(wan)(wan)稍長,腹腕(wan)(wan)稍短(duan),腕(wan)(wan)上具吸盤2行。體(ti)褐色,胴(dong)背具十分明顯的(de)灰白色斑點長(chang)蛸體(ti)中型,全長(chang)5070厘米。胴部(bu)呈長(chang)橢圓形(xing),表面光滑。頭(tou)部(bu)狹,眼(yan)小。腕長(chang),各腕長(chang)短懸殊(shu)。其中第1對腕最(zui)粗最(zui)長,約(yue)4050厘米,是(shi)第4對腕(wan)長度的2倍。骯(ang)上有吸盤(pan)2行。體粉(fen)紅(hong)色。

長蛸生活習性

長蛸(shao)主(zhu)要營底棲生活在海底爬行,也能憑借(jie)漏斗噴水(shui)的反作用(yong)短(duan)暫(zan)游行于底層海水(shui)中。有短(duan)距離的生殖和(he)越冬洄(hui)游習(xi)性,以龍蝦(xia)、蝦(xia)蛄(gu)、蟹(xie)類(lei)、貝類(lei)和(he)底棲魚類(lei)為(wei)食(shi)。長蛸(shao)懷(huai)卵量為(wei)140~2500粒,卵分(fen)批成熟分(fen)批產出,產出的卵子(zi)狀如飯粒,常成穗連在一起(qi)。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可食用部(bu)分(fen)占總體(ti)的(de)90%以上(shang),肉既可(ke)鮮食,又可(ke)加工成干(gan)制品,食用方式多樣(yang),具有較(jiao)高的(de)(de)經(jing)濟價值。近(jin)幾(ji)年來,長(chang)蛸在拖(tuo)網、張網、籠、定置刺網等各種漁(yu)具漁(yu)獲物中的(de)(de)數量(liang)逐漸增多,浙江近(jin)海長(chang)蛸的(de)(de)產量(liang)呈明顯(xian)的(de)(de)上升趨勢。

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