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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長(chang)蛸
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長(chang)腳章(zhang)(zhang)魚、細腳章(zhang)(zhang)魚
  • 界: 動物(wu)界
  • 門: 軟體動物門(men)
  • 綱: 頭足綱
  • 亞綱: 鞘亞綱
  • 目: 八腕目(mu)
  • 亞目: 無須亞目
  • 科: 蛸(shao)科
  • 屬: 蛸屬
  • 種: 長蛸
詳(xiang)細介(jie)紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長蛸廣泛分(fen)布在西北(bei)太(tai)平洋(yang)沿岸,在我(wo)國黃、渤海產(chan)量較(jiao)(jiao)大,遼寧的大連、營(ying)口,山東(dong)的煙臺、青島,河北(bei)的樂(le)亭產(chan)量較(jiao)(jiao)多。

長蛸形態及特征

長蛸胴(dong)部(bu)短(duan)小,亞圓或(huo)卵圓形。頭足部(bu)具有肉腕(wan)4對,一(yi)般腕的長度相(xiang)當(dang)于(yu)胴部的25倍,腕上有大小不(bu)一的吸(xi)盤。無肉鰭,殼退化。真蛸體中(zhong)型,一般(ban)全長50厘米。胴部橢圓形,背部有(you)疣突(tu)起。各腕(wan)(wan)長度(du)相(xiang)近(jin),側腕(wan)(wan)稍(shao)長,腹腕(wan)(wan)稍(shao)短,腕(wan)(wan)上具(ju)吸(xi)盤2行。體(ti)褐色(se),胴背具十分明顯的灰白色(se)斑點長蛸體(ti)中(zhong)型,全長5070厘米(mi)。胴部(bu)呈長橢圓形,表面光滑。頭部(bu)狹,眼小。腕長,各腕長短懸殊。其(qi)中(zhong)第1對腕最粗最長,約4050厘米,是第4對腕(wan)長度的2倍。骯上有吸(xi)盤2行。體粉紅(hong)色(se)。

長蛸生活習性

長(chang)蛸主要營底棲(qi)生活(huo)在海(hai)底爬(pa)行,也能憑借漏斗噴水(shui)的反作用短暫游行于底層海(hai)水(shui)中。有短距離(li)的生殖和(he)越冬洄游習性,以龍蝦、蝦蛄、蟹(xie)類、貝類和(he)底棲(qi)魚類為食。長(chang)蛸懷卵量為140~2500粒(li),卵分批成熟分批產出,產出的卵子狀如飯粒(li),常(chang)成穗連在一起(qi)。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可食用(yong)部分占(zhan)總體的(de)90%以(yi)上,肉既可鮮食,又可加工成干制品(pin),食用方式(shi)多樣(yang),具有(you)較高的經濟價值。近幾(ji)年來,長蛸(shao)在(zai)拖(tuo)網(wang)、張(zhang)網(wang)、籠、定置刺網(wang)等(deng)各(ge)種漁具漁獲(huo)物中的數量逐漸增多,浙江近海長蛸(shao)的產(chan)量呈明(ming)顯(xian)的上(shang)升趨勢。

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