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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長蛸(shao)
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長腳章魚、細腳章魚
  • 界: 動物界
  • 門: 軟體動物門
  • 綱: 頭足(zu)綱(gang)
  • 亞綱: 鞘亞(ya)綱
  • 目: 八腕(wan)目
  • 亞目: 無(wu)須(xu)亞(ya)目
  • 科: 蛸科(ke)
  • 屬: 蛸(shao)屬
  • 種: 長(chang)蛸
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長(chang)蛸廣泛分(fen)布在西(xi)北太平洋沿岸,在我國黃、渤海產量較(jiao)大,遼(liao)寧的(de)大連、營(ying)口(kou),山東(dong)的(de)煙臺(tai)、青島,河北的(de)樂亭產量較(jiao)多。

長蛸形態及特征

長蛸胴部短小,亞圓(yuan)或(huo)卵圓(yuan)形(xing)。頭足(zu)部具有肉腕4對(dui),一般腕的(de)長度相當于胴部的(de)25倍,腕上有大小不一(yi)的吸(xi)盤(pan)。無肉鰭,殼退(tui)化。真(zhen)蛸體中型,一(yi)般全(quan)長50厘米。胴(dong)部(bu)橢圓形(xing),背部(bu)有疣突(tu)起。各腕長(chang)度相近(jin),側(ce)腕稍(shao)長(chang),腹腕稍(shao)短,腕上具吸盤2行。體(ti)褐色(se),胴背具十分明顯(xian)的灰白色(se)斑點長(chang)蛸(shao)體(ti)中型,全長(chang)5070厘米。胴部呈長(chang)橢圓形,表面光(guang)滑(hua)。頭部狹,眼小。腕長(chang),各腕長(chang)短懸殊。其中第1對腕最粗最長,約4050厘米,是(shi)第4對(dui)腕(wan)長度的2倍。骯上有(you)吸(xi)盤2行。體(ti)粉紅色。

長蛸生活習性

長蛸主要營底棲(qi)生(sheng)活(huo)在海底爬行(xing),也能(neng)憑借(jie)漏斗噴水的(de)反作用短(duan)暫游行(xing)于(yu)底層海水中。有短(duan)距離的(de)生(sheng)殖和越(yue)冬洄游習(xi)性,以龍(long)蝦、蝦蛄、蟹類(lei)、貝類(lei)和底棲(qi)魚類(lei)為食。長蛸懷(huai)卵量為140~2500粒,卵(luan)(luan)分批成(cheng)熟分批產出,產出的卵(luan)(luan)子(zi)狀如(ru)飯粒,常成(cheng)穗連在一起。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可食用部分占總體的(de)90%以上(shang),肉既可鮮食,又可加工成干制品,食用方式(shi)多樣,具有較(jiao)高的(de)經濟價(jia)值(zhi)。近(jin)幾年來,長蛸在拖網、張網、籠、定置刺網等各(ge)種漁(yu)具漁(yu)獲物(wu)中的(de)數量(liang)逐漸增多,浙(zhe)江(jiang)近(jin)海長蛸的(de)產量(liang)呈明顯的(de)上升趨勢。

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