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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長蛸
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長腳章(zhang)魚、細腳章(zhang)魚
  • 界: 動物(wu)界
  • 門: 軟體動(dong)物門
  • 綱: 頭(tou)足綱(gang)
  • 亞綱: 鞘(qiao)亞綱
  • 目: 八腕目(mu)
  • 亞目: 無須亞目
  • 科: 蛸(shao)科
  • 屬: 蛸屬(shu)
  • 種: 長蛸
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長蛸(shao)廣(guang)泛分布在(zai)西北太平洋(yang)沿(yan)岸,在(zai)我(wo)國黃、渤海產量(liang)較(jiao)大(da),遼(liao)寧的(de)大(da)連(lian)、營口,山東(dong)的(de)煙臺、青島,河北的(de)樂亭產量(liang)較(jiao)多。

長蛸形態及特征

長蛸胴部短小,亞(ya)圓或卵圓形。頭足部具有肉腕4對(dui),一般(ban)腕的長度相(xiang)當(dang)于胴部的25倍,腕上有大(da)小(xiao)不一的吸盤。無肉鰭,殼退(tui)化。真蛸(shao)體中型,一般全(quan)長(chang)50厘(li)米。胴部(bu)橢圓形,背部(bu)有疣突起。各腕(wan)長(chang)度(du)相近,側腕(wan)稍長(chang),腹腕(wan)稍短,腕(wan)上具吸盤2行。體(ti)褐(he)色(se)(se),胴背具十分明顯的灰白(bai)色(se)(se)斑點長(chang)蛸體(ti)中(zhong)型,全長(chang)5070厘米。胴部(bu)(bu)呈長(chang)橢圓形(xing),表面光滑。頭部(bu)(bu)狹,眼小。腕長(chang),各(ge)腕長(chang)短懸殊。其中第1對腕最粗最長(chang),約4050厘米,是第4對腕長(chang)度(du)的2倍。骯上有吸(xi)盤2行。體粉(fen)紅(hong)色。

長蛸生活習性

長蛸(shao)主要營(ying)底(di)棲(qi)生(sheng)活(huo)在海(hai)底(di)爬行(xing),也能憑(ping)借(jie)漏斗噴(pen)水的(de)反作用(yong)短暫游行(xing)于底(di)層海(hai)水中。有(you)短距離的(de)生(sheng)殖(zhi)和越冬洄游習性,以龍蝦、蝦蛄、蟹類(lei)(lei)、貝類(lei)(lei)和底(di)棲(qi)魚(yu)類(lei)(lei)為食。長蛸(shao)懷(huai)卵量為140~2500粒,卵(luan)(luan)分批成(cheng)熟(shu)分批產出(chu),產出(chu)的卵(luan)(luan)子狀如飯(fan)粒,常成(cheng)穗連(lian)在一(yi)起(qi)。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可食用部(bu)分占總體的90%以上,肉既可(ke)鮮(xian)食,又可(ke)加工成干制品,食用方(fang)式多(duo)樣,具(ju)有較(jiao)高的(de)經濟(ji)價值。近(jin)幾年來,長(chang)蛸(shao)在拖網(wang)、張網(wang)、籠、定(ding)置刺(ci)網(wang)等(deng)各種漁具(ju)漁獲物中的(de)數量逐(zhu)漸增(zeng)多(duo),浙(zhe)江近(jin)海(hai)長(chang)蛸(shao)的(de)產量呈明顯的(de)上(shang)升趨勢(shi)。

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