絲(si)慕白(bai)保留咖啡(fei)豆(dou)果酸、榛子和巧克力味,入口不僅不苦(ku),還(huan)如天鵝(e)絨般(ban)絲(si)滑、柔順,能夠品嘗到咖啡(fei)豆(dou)本身的(de)味道以及馥郁的(de)香氣,懂咖啡(fei)的(de)人(ren)喝(he)過(guo)就會淪陷。
1、準備好(hao)咖啡杯(bei)、咖啡濾網(wang)、匙羹(geng)等(deng)必(bi)要的工具和材料(liao)。
2、將三至四勺咖啡粉放入咖啡濾網中。
3、水箱注滿水,點亮咖啡機(ji)加熱。
4、開始煮咖啡,直到無顏色無味的蒸汽噴出。
5、待咖啡倒入杯中,加入一小勺白糖攪拌(ban)均勻。
6、將濃縮的戚風(feng)蛋糕(gao)奶油(you)(you)和鮮奶油(you)(you)混合,利(li)用匙羹輕(qing)輕(qing)攪拌。
7、最后將混合奶油倒(dao)入(ru)步(bu)驟5中的咖啡中即可(ke)。
1、制作前確保工具(ju)、器(qi)具(ju)以及材料的清潔(jie)衛生。
2、咖啡(fei)粉的選擇也(ye)會影響到口(kou)感,建議使用專門(men)制作(zuo)白咖啡(fei)的咖啡(fei)豆(dou)。
3、制作時要控(kong)制好(hao)咖啡(fei)機(ji)的溫度和時間,避免(mian)咖啡(fei)過濃或過淡(dan)。
4、在調制絲慕白時,可以根(gen)據個(ge)人口(kou)感加糖或調整奶油的用量(liang)。
1、配方比例不同
絲(si)慕白的(de)(de)咖啡和牛奶的(de)(de)比例通常是1:2,即1份濃縮咖啡和2份(fen)牛奶,而拿(na)鐵的比例是1:1,即相等份(fen)量的濃(nong)縮(suo)咖(ka)啡和(he)牛奶。
2、名字來源不同
拿鐵在意大利(li)語里是“牛奶”的意思,而(er)絲慕白是咖啡味比較重的澳瑞白。