絲慕白(bai)保留咖啡豆果(guo)酸、榛子(zi)和巧克力味(wei),入口不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)苦,還如天鵝(e)絨般絲滑、柔順,能夠品嘗到咖啡豆本身的(de)味(wei)道以及馥郁(yu)的(de)香氣,懂咖啡的(de)人喝過就會淪陷(xian)。
1、準備好(hao)咖(ka)啡杯、咖(ka)啡濾網、匙羹(geng)等(deng)必要的工具(ju)和材料。
2、將三至四(si)勺咖(ka)(ka)啡(fei)粉放入咖(ka)(ka)啡(fei)濾網中。
3、水(shui)箱注滿水(shui),點亮(liang)咖啡機加熱。
4、開始煮咖啡,直到無顏色無味(wei)的蒸(zheng)汽噴出。
5、待咖啡倒入(ru)杯(bei)中,加入(ru)一(yi)小勺白糖攪拌(ban)均勻(yun)。
6、將濃縮的戚風(feng)蛋糕奶(nai)油和鮮奶(nai)油混合,利用匙羹輕輕攪拌。
7、最(zui)后將(jiang)混(hun)合奶(nai)油倒(dao)入(ru)步驟5中的(de)咖啡(fei)中即可。
1、制作前確保工具(ju)、器(qi)具(ju)以及(ji)材料的清潔衛生。
2、咖(ka)啡粉的選擇也(ye)會影響到(dao)口感(gan),建議使(shi)用專門制作(zuo)白咖(ka)啡的咖(ka)啡豆。
3、制作時(shi)(shi)要控制好咖啡機的(de)溫(wen)度和時(shi)(shi)間,避免咖啡過濃(nong)或(huo)過淡(dan)。
4、在調(diao)制(zhi)絲慕(mu)白時,可以(yi)根據個人口(kou)感加糖(tang)或調(diao)整奶油的用量。
1、配方比例不同
絲慕(mu)白的咖啡和牛奶的比例通常是1:2,即1份濃縮(suo)咖啡(fei)和(he)2份牛奶,而拿鐵的比例是1:1,即相(xiang)等份量的濃縮咖啡和牛奶。
2、名字來源不同
拿鐵在意大利語里是“牛奶”的意思,而絲慕(mu)白(bai)是咖啡味比(bi)較重的澳瑞(rui)白(bai)。