絲(si)慕(mu)白(bai)保留(liu)咖(ka)(ka)啡(fei)豆果酸、榛子和巧克力味,入口不僅不苦,還(huan)如天鵝(e)絨(rong)般絲(si)滑、柔順,能夠品嘗(chang)到咖(ka)(ka)啡(fei)豆本身的味道以及馥郁的香氣,懂(dong)咖(ka)(ka)啡(fei)的人喝過就(jiu)會淪陷。
1、準備好咖啡(fei)杯、咖啡(fei)濾(lv)網、匙羹(geng)等必要的工具和材(cai)料。
2、將(jiang)三至(zhi)四勺咖啡粉放入咖啡濾網(wang)中。
3、水(shui)箱注滿水(shui),點(dian)亮咖(ka)啡機(ji)加熱。
4、開始煮咖啡,直到無顏(yan)色無味的蒸汽噴出。
5、待咖啡(fei)倒入杯中,加入一小勺白糖攪(jiao)拌均勻。
6、將濃縮的戚風蛋糕(gao)奶油和鮮奶油混(hun)合,利(li)用匙羹輕輕攪拌。
7、最(zui)后將混(hun)合奶(nai)油倒入步(bu)驟5中的(de)咖(ka)啡中即可。
1、制作前確(que)保工具(ju)、器具(ju)以及材(cai)料的清潔衛生。
2、咖(ka)啡粉的選擇(ze)也會影響到口感,建議使用(yong)專門制作白咖(ka)啡的咖(ka)啡豆(dou)。
3、制作時要控制好咖(ka)啡(fei)機的溫度和(he)時間,避(bi)免咖(ka)啡(fei)過濃或過淡。
4、在調(diao)制絲慕白(bai)時,可以(yi)根據個人(ren)口感加糖或調(diao)整(zheng)奶油的用量。
1、配方比例不同
絲慕白的咖啡和(he)牛奶的比例通常是1:2,即1份(fen)濃縮咖啡和(he)2份牛奶,而拿鐵的比例是1:1,即相等份量(liang)的濃縮咖啡和牛奶(nai)。
2、名字來源不同
拿(na)鐵在意大利(li)語(yu)里是“牛奶”的意(yi)思,而絲慕白是咖啡味比(bi)較(jiao)重(zhong)的澳瑞白。