永泰烏(wu)(wu)梅是福建(jian)省福州市永泰縣的(de)特產(chan),永泰烏(wu)(wu)梅的(de)栽(zai)培和生產(chan)有著(zhu)悠久(jiu)的(de)歷史,尤其(qi)是在解放后,由于(yu)黨的(de)正確(que)領導和衛(wei)生保健事(shi)業的(de)發展(zhan),烏(wu)(wu)梅的(de)生產(chan)和需求(qiu)顯(xian)著(zhu)增長,成為該(gai)地區(qu)的(de)主要特產(chan)之一。
烏梅果(guo)實呈(cheng)球形(xing)或扁球形(xing),直徑2-3厘米(mi)。表(biao)面烏黑色或棕黑色,皺縮不(bu)平,基部有圓形(xing)果(guo)梗痕。果(guo)肉柔(rou)軟或稍硬,果(guo)核堅硬,橢(tuo)圓形(xing),棕黃色,表(biao)面有凹點。
烏(wu)(wu)梅(mei)(mei)(mei)是薔薇科植(zhi)物(wu)梅(mei)(mei)(mei)經加(jia)工(gong)后的果實(shi),青梅(mei)(mei)(mei)成熟后加(jia)工(gong)成烏(wu)(wu)梅(mei)(mei)(mei)。?永(yong)泰烏(wu)(wu)梅(mei)(mei)(mei)的上市時間主要集中在每年的2月。