增城黑糯米(mi)是廣(guang)東省(sheng)廣(guang)州市特(te)產(chan),主(zhu)要(yao)產(chan)自增城新塘、仙村、三江、石(shi)難(nan)、荔城等地。
增城黑糯(nuo)米(mi)(mi)具有入(ru)(ru)口Q彈、入(ru)(ru)喉(hou)順滑(hua)、米(mi)(mi)飯油亮、回味(wei)甘甜等特點(dian)。增城黑糯(nuo)米(mi)(mi)富含(han)(han)花青素、膳食(shi)纖維、不飽和(he)脂肪酸、礦物質(含(han)(han)鐵、鋅等)、纖維素等多種營養物質。
2022年(nian),“華墨香(xiang)”黑(hei)米種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)項目落戶中新鎮蓮花出水農科小鎮,首(shou)期試點100畝示范(fan)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)。為保證(zheng)質量,“華墨香(xiang)”黑(hei)米在廣東區(qu)域(yu)一年(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)一造,于8月播種(zhong)(zhong)(zhong)。
2023年,蓮花(hua)出水小(xiao)鎮發揮(hui)聯(lian)農(nong)帶農(nong)作用,將(jiang)“華墨(mo)香(xiang)”種(zhong)植(zhi)區域擴(kuo)大到三星村,種(zhong)植(zhi)總面積達(da)200畝(mu),比去(qu)年增加一倍。從今年收割情況看(kan),預計畝(mu)產在300到350公(gong)斤(jin)之間。