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黑龍江堅果

#堅果干果# 0 0
黑龍江土壤肥沃、環境優越,盛產各種優質的堅果,黑龍江堅果是黑龍江最受歡迎的零食之一。勃利紅松籽、伊春紅松籽、五營紅松籽、甘南葵花籽、寶清白瓜子、樺南白瓜籽、伊春山核桃、雞西榛子等是黑龍江有名的堅果,尤其是紅松籽,屬于有機松子,外觀呈棕褐色,籽粒飽滿,籽仁為乳白色、黃色,味道鮮美,回味綿長,不僅好吃,而且營養豐富。購買黑龍江堅果,最好選擇原味的堅果,避免購買過度加工或添加糖分等添加劑的。
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黑龍江紅松籽

1、勃利紅松籽

勃利紅松籽,黑龍江省(sheng)七臺(tai)河市勃利縣(xian)(xian)(xian)特產(chan),勃利縣(xian)(xian)(xian)地處黑龍江省(sheng)東(dong)部,屬于七臺(tai)河市管轄(xia)縣(xian)(xian)(xian),與寶(bao)清(qing)、雞東(dong)、林口(kou)、依(yi)蘭、樺南縣(xian)(xian)(xian)毗鄰(lin),勃利縣(xian)(xian)(xian)劃定紅松籽農產(chan)品地理標志保護(hu)區(qu)域(yu)面積(ji)為20000公頃,紅松(song)籽年產量10000噸,所產的勃利(li)紅(hong)松(song)籽(zi)外觀呈(cheng)棕褐色(se),籽(zi)粒飽滿(man),果仁完整(zheng)、奶白(bai)鮮(xian)亮、口(kou)感(gan)圓柔、香甜可口(kou)、回味綿長。

2、伊春紅松籽

伊春(chun)紅松籽(zi),黑龍江(jiang)省伊春(chun)市特產,伊春(chun)屬寒溫帶大(da)陸(lu)性季(ji)風氣候,冬季(ji)寒冷漫長,春(chun)秋(qiu)季(ji)節(jie)分明,夏季(ji)短暫。年(nian)積溫1990-2550℃,年(nian)降(jiang)雨(yu)量550-650毫米(mi),全(quan)市日照時數平均為2390.8小時,適(shi)宜(yi)種(zhong)植松(song)樹,伊春紅松(song)籽(zi)(zi)外(wai)觀呈棕(zong)褐色,籽(zi)(zi)粒(li)飽滿,新鮮成實;紅松(song)籽(zi)(zi)仁應為乳白(bai)色、黃色,果仁味道鮮美(mei),回味綿(mian)長。

3、五營紅松籽

五營(ying)紅松籽,黑龍江省伊春市五營(ying)區(qu)特(te)產,黑龍江省約有80余萬公(gong)頃紅松(song)(song)林,主(zhu)要分布在小興安(an)嶺和長白(bai)山(shan)北部,伊春(chun)市(shi)五(wu)營區被譽為(wei)“紅松(song)(song)故(gu)鄉(xiang)”,擁(yong)有亞(ya)洲面積最(zui)(zui)大(da)、保存最(zui)(zui)完整的(de)紅松(song)(song)原始林,紅松(song)(song)籽(zi)產量(liang)全國第一,所(suo)產的(de)五(wu)營紅松(song)(song)籽(zi)外觀呈深紅褐色,表皮光滑,具(ju)有光澤,顆粒(li)大(da),籽(zi)粒(li)飽滿。

黑龍江瓜子

1、甘南葵(kui)花籽

甘南(nan)葵花籽(zi),黑龍江省甘南(nan)縣(xian)(xian)特產,甘南(nan)縣(xian)(xian)擁(yong)有(you)黑龍江省唯一的向(xiang)日(ri)葵專業科研機構,成功地培育了“甘葵(kui)(kui)一號”、“甘葵(kui)(kui)二號”、“甘葵(kui)(kui)三號”等系列新品種,葵(kui)(kui)花籽(zi)籽(zi)實長錐型、色(se)澤明亮、飽滿性好,空(kong)殼少(shao),種皮多為白黑條(tiao)紋,管(guan)狀花脫落部(bu)位有空(kong)隙便于嗑(ke)食,嗑(ke)食時果皮容易(yi)開裂為長條(tiao)型,不(bu)易(yi)破碎,熟制后口感酥脆(cui)、香氣純正,籽(zi)實外觀均勻一致,是做炒貨的優質(zhi)原料(liao)。

2、寶(bao)清大白板南瓜籽

寶(bao)清(qing)(qing)大白板(ban)南(nan)瓜籽(zi),黑龍江省寶(bao)清(qing)(qing)縣(xian)特產,是(shi)南(nan)瓜籽(zi)的珍品(pin),有色白、板(ban)大、皮薄、仁厚的特點,生吃、熟吃都可以,作為休閑(xian)食(shi)品(pin)和保健食(shi)品(pin),一直是(shi)人們外出旅(lv)游、走親訪友(you)時(shi)的佳品(pin)。寶(bao)清(qing)(qing)縣(xian)早在20世(shi)紀60年代就開始南(nan)瓜(gua)種植(zhi),現是中國最大(da)的南(nan)瓜(gua)種植(zhi)基地之(zhi)一,也是全球最大(da)的白(bai)瓜(gua)子集(ji)散地之(zhi)一,白(bai)瓜(gua)籽交易量占中國的70%,世界的(de)40%以上,被譽為“寶清的白瓜籽,世界的供(gong)應商”。

3、樺(hua)南白瓜籽

樺(hua)南白(bai)瓜(gua)籽(zi),黑龍江省佳木斯市樺(hua)南縣特(te)產(chan),樺(hua)南縣山區、丘陵地居多(duo),氣候良好,特(te)別是(shi)秋季(ji)晝夜溫差大,土壤(rang)含鐵、鋅、硒等(deng)微量元素豐富,獨(du)特(te)的氣候和自然資源適宜發展具有特(te)色的樺(hua)南白(bai)瓜(gua)籽(zi)生(sheng)產(chan),樺(hua)南縣白(bai)瓜(gua)籽(zi)為橢圓(yuan)形,大板率(lv)60%-80%,其外觀(guan)潔白,板(ban)大皮薄(bo),仁厚味醇,仁面覆一(yi)層綠色薄(bo)膜,內仁潔白如玉,口感純正(zheng)清新,味道香美。

4、肇州(zhou)大(da)瓜子

肇(zhao)州(zhou)(zhou)(zhou)大瓜子,黑龍(long)江(jiang)省大慶市肇(zhao)州(zhou)(zhou)(zhou)縣特產,肇(zhao)州(zhou)(zhou)(zhou)縣素有“瓜(gua)子之鄉”的美譽,肇(zhao)州炒(chao)瓜(gua)子產品(pin)名(ming)氣(qi)大(da)、質量好,在全國都很有名(ming),肇(zhao)州大(da)瓜(gua)子顆粒飽滿,無(wu)(wu)癟殼、無(wu)(wu)蟲眼,種(zhong)皮黑色,黃褐(he)邊,種(zhong)子長錐形(xing),外形(xing)一(yi)頭寬一(yi)頭窄,寬頭有管狀花脫落的痕跡,窄頭有唇(chun)形(xing)果(guo)孔,個大(da),皮薄,嗑食(shi)時果(guo)皮容易(yi)開裂為長條型(xing),商(shang)品(pin)性(xing)狀好,是(shi)做炒(chao)貨的佳(jia)品(pin)原(yuan)料,熟品(pin)皮脆仁(ren)香,口感佳(jia)。

黑龍江榛子

1、雞西榛(zhen)子(zi)

雞(ji)西榛子是黑龍江雞(ji)西的一種特產堅果,生于海拔200-1000米的山地陰坡灌叢中,抗(kang)寒性強,產地光照充足,很(hen)適(shi)合榛子的生長發育,所產的榛子外觀形(xing)態呈尖頂(ding)形(xing)或圓柱(zhu)形(xing),表面光滑(hua),呈自然(ran)黃色(se)、棕(zong)色(se);尖頂(ding)形(xing)榛子頂(ding)部(bu)略(lve)尖、底部(bu)略(lve)平,圓柱(zhu)形(xing)榛子短鐘狀;榛果炒(chao)熟后倆手(shou)一拍榛殼即開,口味純正,清香適(shi)口。

2、漠河榛子

漠河(he)(he)榛子(zi)(zi)(zi)產自于黑龍江漠河(he)(he),漠河(he)(he)當(dang)地(di)盛產榛子(zi)(zi)(zi),是我國主要(yao)的榛子(zi)(zi)(zi)產地(di),該(gai)地(di)區的榛子(zi)(zi)(zi)果形(xing)似栗子(zi)(zi)(zi),個頭比較大、外(wai)殼堅硬、果仁肥、白而圓、有香氣(qi),吃起來很酥脆可口,并且里面含(han)有的油脂量是非常高的,口感非常的香。

黑龍江核桃

伊春山核桃

山核(he)桃(tao)是一種常見的堅果,在我(wo)國很(hen)多地方都有,而(er)黑龍江伊春產的山核(he)桃(tao),不(bu)管是口感味道還是營養價值,都要(yao)更有優勢。伊春山核(he)桃(tao)由于生長在海(hai)拔較高的地方,個(ge)頭要(yao)小,兩面很(hen)尖(jian),有點細長,皮很(hen)結實,且(qie)富含不(bu)飽脂肪(fang)酸、亞油酸、維生素B族和維(wei)生(sheng)素E,以及多(duo)種微量(liang)元素(su),常食用(yong)對身體有好處(chu),是老少皆宜的美食。

黑龍江花生

泰來花生

泰來(lai)花生,黑龍江(jiang)省齊齊哈爾市泰來(lai)縣特產,黑龍江(jiang)省泰來(lai)縣地處黑龍江(jiang)省第一(yi)積(ji)溫(wen)帶上(shang)限,土(tu)(tu)壤地貌(mao)類型為沙(sha)(sha)丘、沙(sha)(sha)帶相間的現(xian)代地貌(mao),區(qu)域(yu)內土(tu)(tu)壤類型為沙(sha)(sha)壤土(tu)(tu),泥沙(sha)(sha)比例適中,熱(re)潮、滲(shen)透性好,適宜種(zhong)植花生。泰來(lai)花生,粒(li)形多(duo)見三(san)角形、圓(yuan)柱型;籽粒(li)圓(yuan)潤(run)飽滿(man);果(guo)皮光(guang)滑(hua);單粒(li)較小(xiao),種(zhong)皮呈紅色(se)(se)、棕紅色(se)(se)或深紅色(se)(se),顏色(se)(se)均勻;有光(guang)澤;子葉呈白色(se)(se)或乳白色(se)(se),油(you)而不膩,脆而不硬。

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