芒果视频下载

什么是琴魚茶

琴魚茶(cha)(cha)因用琴魚制作而得名，是一道具有獨特(te)風味的茶(cha)(cha)中佳品(pin)。琴魚茶(cha)(cha)和(he)蟲(chong)茶(cha)(cha)、糯米(mi)香、雪茶(cha)(cha)并(bing)稱為“四大奇茶(cha)(cha)”。

琴魚干大小如海蜒，只(zhi)是(shi)稍胖。它(ta)鰭窄(zhai)身曲，貌不驚人，可鮮活時虎(hu)頭鳳尾(wei)，重唇腮，一身美麗的(de)(de)(de)銀白(bai)細鱗。琴魚僅產于涇縣之北的(de)(de)(de)琴溪，生(sheng)長(chang)天然的(de)(de)(de)山(shan)溪之中，平時深匿于石隙，在(zai)清明前后十余天才露面，良(liang)好的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)環境(jing)使(shi)得琴魚的(de)(de)(de)品質很(hen)高，自唐代起一直(zhi)被奉為貢品。據考證，琴魚屬櫛蝦虎(hu)魚，與廬山(shan)石魚同屬一類。

琴魚茶是哪里的特產

琴魚茶流傳(chuan)于安徽省皖南涇縣，在陽春三(san)(san)月柳(liu)綠桃(tao)紅時，當地人用特(te)制的(de)三(san)(san)角網等捕(bu)撈工具(ju)將(jiang)琴魚撈起后，趁著(zhu)鮮活將(jiang)魚放(fang)進(jin)有茶葉、桂(gui)皮、茴香、糖、鹽等調料的(de)沸水中，煮熟(shu)后放(fang)到篾(mie)匾上晾凈除(chu)濕，再用木炭火將(jiang)其(qi)烘干(gan)至(zhi)橙黃色就成(cheng)為別有風(feng)味的(de)琴魚干(gan)了；若(ruo)是密封(feng)存放(fang)，數月不(bu)變形色。

琴魚茶的特色

琴魚(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)好(hao)喝嗎？琴魚(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)略帶茶(cha)(cha)(cha)味(wei)，更有(you)淡淡的(de)腥味(wei)、咸味(wei)與鮮(xian)(xian)味(wei)，喝起(qi)來別有(you)一番風(feng)味(wei)。琴魚(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)隨著沸(fei)水的(de)沖(chong)泡，杯中立即(ji)會(hui)騰起(qi)一團綠霧；須臾、清澈的(de)茶(cha)(cha)(cha)湯中琴魚(yu)(yu)就好(hao)像“死而復(fu)生(sheng)”，它(ta)們個個頭朝(chao)上、尾朝(chao)下、嘴微(wei)張、眼圓睜，在杯中搖擺游弋，如(ru)戲水、似遨(ao)游，可謂是栩栩如(ru)生(sheng)、情趣(qu)盎然。此(ci)時，那(nei)“琴魚(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)”的(de)茶(cha)(cha)(cha)湯是鮮(xian)(xian)香甘醇，飲之則使人(ren)回味(wei)無窮(qiong)……茶(cha)(cha)(cha)湯飲后，可將魚(yu)(yu)干放入口中細細咀嚼，其肉嫩酥軟、咸中帶甜(tian)，鮮(xian)(xian)美爽口令人(ren)欲罷不能。

琴魚茶的歷史由來

涇縣自東晉時就(jiu)產茶，且名(ming)茶、貢茶皆是聲名(ming)遠(yuan)播(bo)。而奇(qi)趣奇(qi)妙的“琴(qin)魚茶”更是令(ling)人每每品(pin)嘗(chang)后，津津樂道回(hui)味無窮。

琴(qin)魚(yu)可(ke)佐食(shi)、做湯、羹食(shi)，不(bu)僅(jin)僅(jin)是味(wei)道極為鮮(xian)美，而且有(you)解(jie)毒養身之功效，早在唐(tang)時即為貢品(pin)；但不(bu)知(zhi)從何時起，當地人不(bu)再烹(peng)食(shi)琴(qin)魚(yu)，而是將琴(qin)魚(yu)制成了別(bie)具(ju)風味(wei)的(de)“琴(qin)魚(yu)茶”。

琴魚茶的功效

1、抗菌消炎作用：琴魚茶中的(de)(de)茶多酚具有(you)抗(kang)菌消炎的(de)(de)作用，能夠有(you)效抑(yi)制細菌和病毒的(de)(de)生(sheng)長，對于口腔潰瘍、炎癥等疾(ji)病有(you)一定的(de)(de)輔助療效。

2、抗骨質疏松：研(yan)究發現，琴魚茶中的(de)(de)礦(kuang)物質含量較高，特別(bie)是鉀、鎂和(he)鋅等(deng)，對于骨(gu)質疏松(song)癥(zheng)的(de)(de)防治具(ju)有一定的(de)(de)益處。

3、調節血壓：琴(qin)魚茶中含有(you)豐富的(de)兒茶素，可以舒(shu)張血(xue)(xue)管、促進血(xue)(xue)液循環(huan)，從而(er)起到調節血(xue)(xue)壓的(de)作用，對于高血(xue)(xue)壓患(huan)者有(you)一定的(de)輔(fu)助療(liao)效。

4、改善消化功能：飲(yin)用(yong)琴(qin)魚茶(cha)有(you)助于促進胃腸蠕動，增加胃液分(fen)泌，改善消化功能。對于胃寒、腹瀉等(deng)問(wen)題具有(you)緩解作(zuo)用(yong)。

琴魚茶的正確喝法

1、泡茶方法：琴魚(yu)茶怎么泡(pao)？將適量(liang)(liang)的琴魚(yu)茶放入(ru)杯中，用沸水沖泡(pao)3-5分(fen)鐘。飲用時可以適量(liang)(liang)加入(ru)蜂蜜或檸檬等調味品。

2、飲用時間：琴魚茶最好在早(zao)上(shang)空腹時飲用(yong)，這樣(yang)能夠更(geng)好地(di)發揮其保健作(zuo)用(yong)。

3、注意事項：飲(yin)用琴魚茶(cha)過量可能會引起茶(cha)病，所以每天的飲(yin)用量應控制在適量范圍內。

琴魚茶多少錢一斤

據說現在(zai)琴(qin)魚(yu)的(de)出現是跟隨每(mei)年的(de)氣候決定的(de)，每(mei)年捕捉的(de)琴(qin)魚(yu)不可能超過(guo)100斤，想(xiang)要購買還非常的(de)困難，如(ru)果沒有門路的(de)話根(gen)本就買不到真正的(de)琴(qin)魚(yu)。真正的(de)琴(qin)魚(yu)茶(cha)價格(ge)大約(yue)在(zai)600元一(yi)斤左右。（價格(ge)信息來源于網絡，僅供參考。）