印度舔茶是印度一種獨特的喝茶方式(shi)。印度傳統飲茶方式(shi)較特別,他們(men)把茶倒在盤子里用舌頭舔飲,另外,絕不用左(zuo)手(shou)遞送(song)茶具,因為,左(zuo)手(shou)是用來洗澡和上廁所的。
印(yin)(yin)度(du)人出(chu)了名愛喝(he)茶,而(er)且他們有(you)著獨特(te)的(de)喝(he)茶習(xi)慣。跟中(zhong)國(guo)不同,印(yin)(yin)度(du)人尤其喜(xi)歡熬煮紅茶或奶(nai)茶,茶湯濃(nong)度(du)越(yue)高,他們越(yue)喜(xi)歡喝(he)。受英國(guo)影響,印(yin)(yin)度(du)人喝(he)茶時(shi)會(hui)在茶里加入糖、牛奶(nai)或檸(ning)檬,提(ti)升茶葉風味。
印(yin)度(du)人沖茶(cha),先在鍋(guo)里(li)煮上茶(cha)葉(xie),然后加入(ru)(ru)牛奶和糖。還有的(de)(de)(de)喝(he)法是在茶(cha)里(li)加入(ru)(ru)丁香和小豆(dou)蔻(kou),熬上一會兒,把里(li)面的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)和香料過濾掉,倒入(ru)(ru)細小的(de)(de)(de)玻(bo)璃杯里(li)。趁熱喝(he)上一杯,可以提神解乏(fa)。印(yin)度(du)人也愛喝(he)一種加入(ru)(ru)姜(jiang)或小豆(dou)蔻(kou)的(de)(de)(de)“薩馬拉茶(cha)”,茶(cha)完美地(di)混合(he)在煉乳中,從(cong)而帶出奶茶(cha)濃郁的(de)(de)(de)香味。