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八(ba)爪魚又(you)名章魚，英文名是octopus，是一(yi)種軟體動物，是從(cong)頭足綱(gang)軟體動物中進(jin)化(hua)而來的(de)(de)(de)。身(shen)體一(yi)般很(hen)小，八(ba)條(tiao)觸手又(you)細又(you)長(chang)，故又(you)有(you)(you)“八(ba)爪魚”之(zhi)稱。章魚含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、礦(kuang)物質(zhi)等(deng)營養(yang)元素，并還富(fu)含抗(kang)疲(pi)勞、抗(kang)衰老，能延(yan)長(chang)人(ren)類壽命等(deng)重要保健因(yin)子(zi)—天然牛磺酸(suan)。 除此之(zhi)外，章魚還是一(yi)種營養(yang)價值非常高的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，不僅是美味的(de)(de)(de)海鮮菜肴，而且也(ye)是民間(jian)食(shi)療補養(yang)的(de)(de)(de)佳(jia)品(pin)。