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基本介紹

巫(wu)溪(xi)獨活根(gen)頭及(ji)(ji)主根(gen)粗短，略(lve)呈圓(yuan)柱形，長(chang)10-30厘米(mi)，下部2-3個分支或(huo)更多，表皮灰(hui)褐(he)(he)色或(huo)棕褐(he)(he)色、有不規則縱皺(zhou)紋及(ji)(ji)橫(heng)紋，斷(duan)面呈菊花心狀，皮部油細胞(bao)豐富，輕微擠壓(ya)有大(da)量(liang)透明油點溢出，麻舌(she)，香氣濃郁(yu)。

地域產地

巫溪獨活(huo)為傘形科Umbelliferae 植(zhi)物重齒毛當歸 Angelica pubescens Maxim.f.biserrata Shan et Yuan的干燥根。俗稱(cheng)肉獨活(huo)，又(you)名獨搖草(cao)、長生(sheng)草(cao)。 巫溪獨活(huo)地理標(biao)志保(bao)護(hu)范圍包括：城廂鎮(zhen)、勝利(li)鄉(xiang)(xiang)、寧廠鎮(zhen)、大河鄉(xiang)(xiang)、天星鄉(xiang)(xiang)、長桂鄉(xiang)(xiang)、文峰鎮(zhen)、塘坊鎮(zhen)、朝陽鎮(zhen)、徐家(jia)鎮(zhen)、白鹿鎮(zhen)、魚鱗鄉(xiang)(xiang)、烏(wu)龍鄉(xiang)(xiang)、尖山鎮(zhen)、田(tian)壩鎮(zhen)、紅池壩鎮(zhen)、通城鎮(zhen)、雙(shuang)陽鄉(xiang)(xiang)、蘭英鄉(xiang)(xiang)、下堡鎮(zhen)、中梁鄉(xiang)(xiang)、天元(yuan)鄉(xiang)(xiang)、土城鎮(zhen)等全(quan)縣23個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地標(biao)坐(zuo)標(biao)為東經108°44′～109°58ˊ、北緯31°14ˊ～31°44′。海拔800以(yi)上米。保(bao)護(hu)面積1500公頃，年產(chan)量9000噸。

品質特點

4.1外在感官特征(zheng) 巫溪獨(du)活根(gen)頭及主(zhu)根(gen)粗短，略呈圓柱形，長10-30厘米，下部2-3個分(fen)支或更多，表皮灰褐(he)色或棕褐(he)色、有不規(gui)則(ze)縱皺(zhou)紋(wen)及橫紋(wen)，斷面呈菊花心狀，皮部油細胞豐富，輕微(wei)擠壓有大量透明油點溢出，麻舌(she)，香氣濃郁(yu)。

4.2內在品質(zhi)指標 蛇床(chuang)子(zi)素含(han)量(liang)≥0.6%、二氫歐山芹當歸(gui)酸(suan)酯含(han)量(liang)≥0.1%。

4.3安全要(yao)求 產品(pin)符合《中華人民共和國藥典》（2015版）質量標準。

生長環境

巫(wu)溪(xi)獨(du)活(huo)的特性(xing)主要(yao)取決于獨(du)特的土質地(di)貌、特殊的光照、適(shi)宜(yi)的溫濕度和水質控制。

（1）獨(du)(du)特(te)的(de)(de)地(di)(di)貌(mao)(mao)和土(tu)質(zhi)：全(quan)縣(xian)(xian)地(di)(di)貌(mao)(mao)以山地(di)(di)為主，占93%；地(di)(di)形(xing)東、西、北高(gao)而中南部低(di)，最(zui)低(di)海拔175.5米(mi)，最(zui)高(gao)海拔2796.8米(mi)，最(zui)大相對(dui)高(gao)差2621.3米(mi)，一般(ban)相對(dui)高(gao)差在500多米(mi)左右，屬典(dian)型(xing)的(de)(de)中深切(qie)割(ge)中山地(di)(di)形(xing)，有明(ming)顯的(de)(de)垂(chui)直地(di)(di)帶性和獨(du)(du)特(te)的(de)(de)喀斯特(te)地(di)(di)貌(mao)(mao)。獨(du)(du)活生(sheng)長區(qu)域地(di)(di)貌(mao)(mao)類(lei)(lei)型(xing)主要表現為強(qiang)烈切(qie)割(ge)，崇山峻嶺連綿不斷，高(gao)山槽(cao)地(di)(di)和盆(pen)地(di)(di)到處可見(jian)。全(quan)縣(xian)(xian)土(tu)壤(rang)類(lei)(lei)型(xing)有黃(huang)(huang)壤(rang)、紫色土(tu)、石灰土(tu)、水稻土(tu)和潮土(tu)五個大類(lei)(lei)，其中石灰土(tu)和黃(huang)(huang)壤(rang)占的(de)(de)40%以上，該類(lei)(lei)土(tu)壤(rang)抗(kang)蝕(shi)力強(qiang)，保水保肥性好，有機質(zhi)含(han)量豐富，PH值6.5—7.8之間，平(ping)均有機質(zhi)含(han)量35.5g/kg，全(quan)氮(dan)1.65g/kg，全(quan)磷0.53g/kg，全(quan)鉀18.9g/kg，堿解(jie)氮(dan)115.2g/kg，有效磷5.1g/kg，速效鉀123g/kg，表現為少氮(dan)、富鉀、缺(que)磷。海拔1200米(mi)以上的(de)(de)槽(cao)地(di)(di)或盆(pen)地(di)(di)，周邊植被豐富，氣候冷(leng)涼、光照充足(zu)，這種獨(du)(du)特(te)的(de)(de)地(di)(di)貌(mao)(mao)和“富鉀”土(tu)壤(rang)類(lei)(lei)型(xing)造(zao)就了巫溪獨(du)(du)活特(te)定的(de)(de)內外品質(zhi)。

（2）優(you)質(zhi)的水(shui)資源：巫(wu)溪(xi)縣有大(da)(da)寧河、湯溪(xi)河等15條(tiao)主要河流(liu)，均屬長江水(shui)系。大(da)(da)寧河流(liu)域(yu)占全縣大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)地(di)區。年均降水(shui)總(zong)量56.6億立方(fang)(fang)米、地(di)表徑流(liu)量34.6億立方(fang)(fang)米，地(di)下水(shui)儲量約為14.5億立方(fang)(fang)米。境內溪(xi)河均發源于本縣大(da)(da)巴山南(nan)麓，大(da)(da)寧河流(liu)域(yu)控制(zhi)大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)地(di)區。獨活(huo)(huo)產區大(da)(da)集(ji)鎮和(he)工礦(kuang)企業稀少，水(shui)資源沒有受到污(wu)染，森林覆(fu)蓋率高，素有“山清水(shui)秀”的美稱，水(shui)質(zhi)檢(jian)測指標達到集(ji)中式生活(huo)(huo)飲用(yong)水(shui)地(di)表水(shui)源地(di)二類標準。廣泛分(fen)(fen)布(bu)的水(shui)系和(he)優(you)良的水(shui)質(zhi)，給巫(wu)溪(xi)洋芋創(chuang)造了良好的水(shui)資源環(huan)境。

（3）獨(du)(du)特氣候(hou)(hou)條件：巫(wu)溪(xi)屬亞熱帶暖濕季風氣候(hou)(hou)，立體氣候(hou)(hou)明顯，氣候(hou)(hou)溫和(he)，四季分明，光照充(chong)足，雨(yu)量充(chong)沛。海拔1400米以上區(qu)域氣候(hou)(hou)冷涼、光照充(chong)足，年降(jiang)雨(yu)量1200mm以上，年平均(jun)氣溫10——20℃，平均(jun)濕度70%以上，獨(du)(du)特的(de)(de)立體氣候(hou)(hou)、充(chong)足的(de)(de)光照、較(jiao)大的(de)(de)晝夜溫差是形成(cheng)巫(wu)溪(xi)獨(du)(du)活的(de)(de)獨(du)(du)特外觀(guan)和(he)內在(zai)品(pin)質的(de)(de)主(zhu)要(yao)因素。

制作方法

3.1產(chan)地(di)(di)環(huan)境 巫溪獨活產(chan)地(di)(di)在(zai)高海拔1200米(mi)以上，遠(yuan)離城市、水質優良(liang)、無(wu)污染，區域，種植(zhi)地(di)(di)塊選擇半陰坡(po)的土層深厚、土質疏(shu)松、富含(han)腐殖質、排水良(liang)好(hao)的砂(sha)壤(rang)(rang)土或(huo)黃棕壤(rang)(rang)土，種植(zhi)地(di)(di)周邊植(zhi)被(bei)豐富，土壤(rang)(rang)有機質含(han)量高。

3.2品種選擇

3.2.1栽培(pei)品種(zhong) 巫溪(xi)原產地肉獨活(huo)川獨2號品種(zhong)為主要品種(zhong)。

3.2.2種子繁育 巫溪獨(du)活采用(yong)種子繁育，以在地3年(nian)生(sheng)植株生(sheng)產(chan)種子作繁殖(zhi)材(cai)料(liao)。

3.3栽(zai)培技術(shu) 巫溪獨活通常與洋芋(yu)、玉米套作(zuo)，也(ye)可凈(jing)作(zuo)。

3.3.1整地 待洋芋、玉米收獲后，于11月將地進行深耕(geng)30cm以上，獨活移栽前(qian)進行耙細，施(shi)入(ru)農家(jia)肥2500~3000公斤(jin)作(zuo)底肥，四周開(kai)好(hao)排水溝。

3.3.2育(yu)苗移栽(zai) 巫溪獨活傳統栽(zai)培方法是育(yu)苗移栽(zai)。按(an)(an)種子(zi)(zi)(zi)田與(yu)大田比為1：20確(que)定育(yu)苗地面(mian)積。苗床地選擇(ze)背風向陽、土(tu)(tu)層深厚(hou)、土(tu)(tu)質疏松、排水(shui)較好的(de)半(ban)陰半(ban)陽的(de)非重茬坡地。在(zai)11月中(zhong)旬前種子(zi)(zi)(zi)收獲后及時播(bo)(bo)(bo)種。播(bo)(bo)(bo)前先將(jiang)種子(zi)(zi)(zi)用50～55℃的(de)溫(wen)(wen)水(shui)浸種12小時，撈出后裝入紗布袋中(zhong)，瀝去多(duo)余水(shui)分，置溫(wen)(wen)暖處保濕催芽，催芽過程(cheng)中(zhong)注意澆(jiao)水(shui)保濕。待芽萌(meng)動后，趁土(tu)(tu)壤墑情適宜時播(bo)(bo)(bo)種，右(you)可條播(bo)(bo)(bo)和(he)穴播(bo)(bo)(bo)，條播(bo)(bo)(bo)按(an)(an)行(xing)(xing)(xing)距50cm，開(kai)溝3~4cm深，將(jiang)種子(zi)(zi)(zi)均勻撒人溝內；穴播(bo)(bo)(bo)按(an)(an)行(xing)(xing)(xing)距50cm，穴距20~30cm點播(bo)(bo)(bo)，每穴播(bo)(bo)(bo)種10~20粒；覆細土(tu)(tu)或火灰2~3cm，稍(shao)許壓實，并蓋上一層草(cao)以保溫(wen)(wen)保濕，畝(mu)用種量2.5~3公(gong)斤。次(ci)年11月起(qi)苗移栽(zai)至大田。與(yu)洋芋、玉(yu)米(mi)(mi)(mi)套作按(an)(an)1米(mi)(mi)(mi)開(kai)廂，1行(xing)(xing)(xing)洋芋或玉(yu)米(mi)(mi)(mi)套1行(xing)(xing)(xing)獨活，株距30~35cm，畝(mu)栽(zai)植(zhi)株數2200~2300株。凈作4400~4600株。

3.3.3除(chu)草(cao)施(shi)肥 出苗(miao)(miao)(miao)后，應加強田間管理(li)。特(te)別(bie)(bie)是(shi)苗(miao)(miao)(miao)期(qi)(qi)雜(za)草(cao)生長特(te)別(bie)(bie)快，應經(jing)常(chang)進行除(chu)草(cao)，與洋(yang)芋(yu)(yu)、玉米(mi)套作(zuo)的(de)，結(jie)合洋(yang)芋(yu)(yu)、玉米(mi)除(chu)草(cao)一同(tong)進行，凈(jing)作(zuo)田塊特(te)別(bie)(bie)在苗(miao)(miao)(miao)期(qi)(qi)和夏(xia)季各除(chu)草(cao)一次(ci)。后期(qi)(qi)獨(du)活植株封(feng)行后雜(za)草(cao)就少了。同(tong)時要看(kan)苗(miao)(miao)(miao)追肥。全(quan)年(nian)分兩次(ci)追肥，第一次(ci)在春季苗(miao)(miao)(miao)高10厘米(mi)左(zuo)右時，結(jie)合中耕除(chu)草(cao)畝追施(shi)尿素5～10公斤提苗(miao)(miao)(miao)；第二(er)次(ci)在夏(xia)季苗(miao)(miao)(miao)高30厘米(mi)左(zuo)右時，再次(ci)結(jie)合中耕看(kan)苗(miao)(miao)(miao)酌量追施(shi)速效氮肥，凈(jing)作(zuo)的(de)同(tong)時培(pei)土，套作(zuo)的(de)在洋(yang)芋(yu)(yu)收(shou)獲時培(pei)土。

3.3.4摘(zhai)苔(tai) 在7～8月,對有(you)抽(chou)苔(tai)植株及時摘(zhai)除。

3.3.5病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)防(fang)(fang)治 最常見的病(bing)(bing)(bing)害(hai)(hai)為根(gen)(gen)腐病(bing)(bing)(bing)，該病(bing)(bing)(bing)在高溫多(duo)雨(yu)季節、濕度(du)較(jiao)大地塊發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)最為嚴重。其防(fang)(fang)治措(cuo)施：一是不可在地勢低洼(wa)、土質黏(nian)重的地塊種植獨活；二(er)是避免重茬；三(san)是選擇健壯無病(bing)(bing)(bing)種苗(miao)；四是種苗(miao)栽植前，用多(duo)菌靈或(huo)恩益碧(bi)對(dui)根(gen)(gen)部進行(xing)噴霧處理；五是盛夏多(duo)雨(yu)季節疏通溝渠，防(fang)(fang)洪排澇；六是搶在發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)初(chu)期，及時噴多(duo)菌靈、甲基硫菌靈等(deng)進行(xing)藥劑(ji)防(fang)(fang)治。常見害(hai)(hai)蟲(chong)有蚜蟲(chong)等(deng)，發(fa)(fa)現后(hou)可噴施氧化樂果21%增效馬(ma)·氰乳油等(deng)對(dui)癥殺蟲(chong)劑(ji)進行(xing)防(fang)(fang)治。

3.3.6收獲(huo) 于秋(qiu)季(ji)霜(shuang)降后(hou)至土壤封(feng)凍前（11～12月）開挖(wa)(wa)(wa)(wa)收獲(huo)。開挖(wa)(wa)(wa)(wa)前先(xian)割除地上莖部(bu)(bu)(bu)，挖(wa)(wa)(wa)(wa)時注意用較長的(de)鋤(chu)頭(tou)，在(zai)距(ju)離獨(du)活根部(bu)(bu)(bu)15厘米處下鋤(chu)，最好一(yi)鋤(chu)一(yi)翻(fan)，防止將根部(bu)(bu)(bu)挖(wa)(wa)(wa)(wa)破、挖(wa)(wa)(wa)(wa)斷(duan)或遺(yi)失。挖(wa)(wa)(wa)(wa)出的(de)獨(du)活，在(zai)田間(jian)略攤晾(liang)后(hou)，抖落泥土運回。

3.4加工(gong) 加工(gong)時先(xian)切去(qu)蘆頭和細(xi)根(gen)，攤晾至(zhi)水分(fen)稍(shao)干后(hou)，入(ru)炕(kang)(kang)房內加熱，炕(kang)(kang)至(zhi)六七成干后(hou)移出炕(kang)(kang)房，堆(dui)放(fang)至(zhi)回潮(chao)后(hou)再抖盡泥土、須根(gen)，理順扎(zha)成小(xiao)捆，再次搬入(ru)炕(kang)(kang)房，碼放(fang)時注意根(gen)頭部向下(xia)，用(yong)文火炕(kang)(kang)至(zhi)全干，裝入(ru)麻袋儲藏于低(di)溫、干燥、通風(feng)良好處(chu)。