西北十大特產

本文章由 MAIGOO榜單(dan)研究員(yuan)322號上傳提供 2024-09-29 0

1.青海冬蟲夏草 色澤褐黃/肉質肥厚 有“中藥三大寶之一”的美譽 國家地理標志保護產品

青海冬蟲夏草是西北地區十大土特產之一，是一種名貴的中藥材。青海省地處“世界屋脊”青藏高原的東北部，雪域高原，潔凈寒冷，獨特的地理和氣候條件造就了青海冬蟲夏草的優越品質，以色澤褐黃、肉質肥厚、菌麻短而粗壯，純天然無污染，有效成分含量高而出名。中醫中有“中藥三大寶，人參、鹿茸、冬蟲草”的說法，青海冬蟲夏草是絕佳補品、饋贈佳品。MA igoo網小編提醒，西北特產中藥材還有果洛大黃、黃南秦艽、水母雪蓮、鹽池甘草、六盤山黃芪、藏紅花、藏貝母等。詳細

2.和田玉 溫潤細膩/紋理獨特 中國四大名玉之首

西北地區有什么名貴特產？位列中國四大名玉之首的和田玉，是不少人去西北會買的特產。和田玉產自于新疆和田地區，顏色豐富，又各具特色，可細分為白色、青色、黃色、黑色四種基本色調，其中尤以色如截脂的羊脂白玉為新疆和田玉所特有，極為名貴。新疆和田玉質地堅實縝密，色澤晶瑩光潔，質感溫潤渾厚，所制成的玉鐲、玉墜、玉扳指、玉擺件等，具有極高的欣賞價值和收藏價值，西北玉除了新疆和田玉，還有陜西藍田玉、青海昆侖玉等，不管是自己用，還是送人都很不錯。詳細

3.西鳳酒 甘潤細致/甜潤醇厚 鳳香型白酒典型代表 國家地理標志保護產品

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是陜西的傳統名酒，也是西北名酒之一。西鳳酒以其風味獨特躋身名酒之林，把清香型和濃香型二者之優點融為一體，獨創“鳳香型”白酒，清而不淡，濃而不艷，酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。西北五省名酒眾多，陜西還有太白酒、黃桂稠酒，甘肅有金徽酒、張掖黃酒，新疆有烏蘇啤酒、伊利老窖，青海有互助青稞酒、昆侖頭曲，寧夏有葡萄酒、枸杞酒，涵蓋白酒、啤酒、紅酒、黃酒等多個種類。詳細

4.洮硯 石質細潤/發墨快/不損毫 中國四大名硯之一

甘肅洮硯，與廣東端硯、安徽歙硯和山西澄泥硯被并稱為中國四大名硯，是西北十大知名特產之一。洮硯產于甘肅省甘南州卓尼縣洮硯鄉。洮硯以其石色碧綠、雅麗珍奇、質堅而細、晶瑩如玉、扣之無聲、呵之可出水珠、發墨快而不損毫、儲墨久而不干涸的特點飲譽海內外，是饋贈親友的佳禮，古玩庫存中的奇葩。洮硯不僅是一方好用的硯臺，還是極具觀賞性的擺件，上面一般都會進行精美的雕刻，素材內容廣泛，包括山水、人物、龍鳳、花鳥、魚蟲等，倍受國內外文人墨客和收藏家的喜愛。詳細

5.西北小吃

切糕/牦牛肉干/靜寧燒雞/甑糕/八寶蓋碗茶

我國西北是多民族聚居的地區，飲食文化豐富多彩，兼顧北方漢、蒙、回、維吾爾等多個民族特色，尤其是各種小吃風格獨樹一幟。有口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩的切糕；有肉質緊實有致，紋理清晰，口感飽滿、香氣撲鼻的牦牛肉干；有形色美觀、外表晶亮、囟色褐紅、鮮嫩醇香、肉香味厚、爽口不膩的靜寧燒雞；有棗香濃郁，軟糯黏甜，味道醇厚，可以熱吃，也可涼吃的甑糕；還有原料豐富，味道苦中有甜，甜中帶酸的八寶蓋碗茶等，買購網小編提醒，這些都是可以帶走的美食特產。

6.紫陽富硒茶 清新甘甜/入口順柔 天然保健富硒茶 國家地理標志保護產品

紫陽富硒茶產自于陜西省南部紫陽縣，是西北特產茶葉。紫陽縣位于漢江上游，大巴山北麓，夏無酷暑、冬無嚴寒、降雨適中，且是天然富硒區，所產茶葉硒元素含量高，所產的茶葉不僅口感好，而且營養價值極高。紫陽富硒茶的珍品為紫陽毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘。陜西名茶還有漢中仙毫、涇陽茯磚茶、商南茶、鎮安象園茶、平利女媧茶、平利絞股藍、八仙云霧、靖邊苦蕎、安康銀峰等。詳細

7.中寧枸杞 皮薄肉厚/味甜微苦

寧夏是我國枸杞的主產區，而中寧枸杞又是寧夏枸杞中的精品，中寧枸杞是西北最有名的特產之一。中寧枸杞產自于寧夏回族自治區中衛市中寧縣，是中衛最有名的特產之一。中寧枸杞鮮果紡錘形或橢圓形，顆粒較大、籽少肉厚，干果是長果形、呈橢圓且扁長形，肉質飽滿，色澤偏暗紫，有不規則皺折，略具光澤，口味甘甜、回味略帶苦澀，可泡茶、燉湯，營養保健價值非常高。西北盛產枸杞，除了中寧枸杞，柴達木枸杞、精河枸杞、靖遠枸杞、民勤枸杞、瓜州枸杞、玉門枸杞品質也很高。詳細

8.西北毯 新疆地毯/青海藏毯/寧夏毯

我國西部地區地毯毛毯編織技藝極高，而且富有民族特色，西北毯是西北獨特的手工藝特產。新疆毯集繪畫、編織、刺繡、印染等手工技藝于一體，特點是絨頭密集、毯面薄平，花紋對稱整齊、圖案繁謹、線條細膩、對比色彩強烈，工藝考究、織工精良、經久耐用；青海藏毯色澤鮮艷、和諧，毯面柔軟、細膩，主要有炕毯、藝術掛毯等品種，不僅實用，而且美觀大方，具有極高藝術價值和歷史文化價值；寧夏毯使用了含絨度高的優質寧夏毛，其毛絨長，毯質柔軟，手感好，有“絨毯”之稱。詳細

9.阿勒泰狗魚 肉質細嫩/香鮮甜美 西北冷水湖鮮 國家地理標志保護產品

西北地區雖然深居內陸，但是也有不少特色水產湖鮮，阿勒泰狗魚就是最受歡迎的一種。阿勒泰狗魚主要生活在額爾齊斯河，為阿勒泰地區獨有的魚類，個體大、肉質堅韌少刺，烹飪后口感肉質細嫩、有彈性、香鮮甜美。作為一種冷水性魚類，阿勒泰狗魚以天然、野生、無公害、無污染而著稱，名揚天山南北，在中亞的一些國家有魚中“軟黃金”的稱號，除了烹飪菜肴，還可加工成魚干、魚丸、魚肉腸等，深受消費者喜愛。西北特產水產還有博斯騰湖草魚、沙湖大魚頭、安康錢魚、花斑裸鯉等。詳細

10.西北特產水果

新疆哈密瓜/靜寧蘋果/陜西黑布林/民和西瓜

西北地區的水果，以味道特別甜而出名，西北特產水果及其加工品在全國都很有名。我國西北地區日照時間長、晝夜溫差大、沙質疏松土壤，瓜果的光合作用強，呼吸作用弱，營養物質消耗少，糖分積累多，所以味道特別甜。新疆哈密瓜皮薄肉厚，緊實有咬頭，香甜多汁；靜寧蘋果肉質鮮嫩，香氣濃郁，汁多香甜，皮薄無渣；陜西黑布林肉厚汁多，酸甜度適中，帶著濃郁的李子香；民和西瓜質地酥脆、果汁多、甘甜、瓤沙、味純；靈武長棗色艷、肉厚、脆甜適口、汁液多，都是值得嘗試的美味。

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