信陽毛尖屬于綠茶類，產于河南信陽大別山地區，因外表多顯白毫，芽峰明顯，且產于河南境內，又被稱為“豫毛峰”。信陽地區產茶歷史悠久，信陽毛尖也馳名已久，是十大華中地區最有名的特產之一。信陽毛尖的特點是具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。MAIgoo網編推薦更多華中地區特產名茶，包括湖北的恩施玉露、宜都宜紅茶；湖南的安化黑茶、丈毛尖、石門銀峰；河南的太白銀毫、清淮綠梭、固始皇姑山茶等。 【 詳細>>】

湘繡是以湖南長沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產品的總稱，是中國四大名繡之一。湘繡起源于湖南的民間刺繡，吸取了蘇繡和粵繡的優點而發展起來，已經有2000多年歷史。湘繡的針法以參針為特色，可表現物象的立體形態和暈染效果。同時，湘繡又以著色富于層次、繡品若畫為特點，民間有蘇貓、湘虎之說，湘繡獅虎毛紋剛健直豎，眼球有神，幾可亂真，已發展到異色、異形、異面的雙面全異繡。Mai goo小編了解到，華中地區著名的刺繡還有河南汴繡、湖北漢繡等，和湘繡同為中國十大名繡。 【 詳細>>】

長沙臭豆腐又叫臭干子，是湖南長沙傳統的特色名吃，湖南隱形地標美食之一，色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。據了解，長沙臭豆腐屬于非發酵臭豆腐，用豆豉、純堿、香菇、冬筍和鹽等佐料制作鹵水，將做好的豆腐放入鹵水中浸泡。和其他地方的臭豆腐比起來，長沙臭豆腐口感更辣，外焦里嫩的臭豆腐，混合著辣椒的香氣和蘿卜干的脆爽，吃完回味無窮。Maigoo編輯為大家推薦華中地區其他特產美食小吃，包括長沙口味蝦、湖南米粉、糖油粑粑、三鮮豆皮、東坡餅、武漢鴨脖、河南燴面、胡辣湯等等。 【 詳細>>】

熱干面是湖北武漢最出名的小吃之一，也是中國十大面條之一。武漢熱干面的面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美。熱干面被商務部和中國飯店協會評選為“中國十大名面條”，被中國烹飪協會評選為湖北省的“中國地域十大名小吃”，還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。除了即食外，武漢熱干面還有禮盒包裝，可帶回家煮著吃，或送親朋好友，是湖北不錯的特產伴手禮。買購小編了解到，武漢熱干面尤其以蔡林記比較有名，而大漢口熱干面禮盒被武漢市評為“武漢十大伴手禮”。 【 詳細>>】

君山銀針是黃茶中名氣最大的一款茶，產地是湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。君山銀針具有悠久的歷史，據傳君山銀針源于唐朝的“白鶴茶”，在唐代就已產生且成名，是中國名茶之一。君山銀針以色、香、味、形俱佳而著稱，雅稱“金鑲玉”，芽頭肥壯體質，勻齊，色澤金黃光亮，香氣清新。沖泡好后茶湯嫩黃，葉底明亮，被人們稱為“瓊漿玉液”，茶葉在杯中懸空豎立，然后徐徐下沉，如銀刀直立，不僅香氣清高，滋味醇厚，還極具觀賞性。 【 詳細>>】

道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮特色美食，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”。據maigoo美食小編了解，道口燒雞是采用多種名貴中藥材，再加上陳年老湯進行制作的，這種燒制方法能讓雞的外形猶如元寶狀，色澤鮮艷，口感鮮美。人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。道口燒雞創始于清順治十八年，距今已有三百多年的歷史，1981年被商業部評為全國名特優產品，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽滿神州，名揚海外。 【 詳細>>】

華中特產有哪些？潛江龍蝦是湖北潛江的特色水產。潛江龍蝦原名克氏螯蝦，俗稱小龍蝦，原產于北美洲，20世紀50年代開始傳入潛江；2010年5月，湖北潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉”。潛江龍蝦的特點是尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，性成熟個體呈紅褐色，無附著物。MAIGOO網編推薦其他華中地區特色水產，包括湖北鄂州武昌魚、梁子湖大河蟹；湖南的南縣小龍蝦、郴州東江魚；河南黃河鯉魚等。 【 詳細>>】

南陽玉又稱獨山玉或河南玉、獨玉，因產于河南省南陽市的獨山而得名。獨山玉是中國四大名玉之一，是一種古老玉種，其硬度幾乎可與翡翠媲美，所以也有南陽翡翠之稱。獨山玉是我國特有的玉石品種，它與只有一種礦物元素組成的硬玉、軟玉不同，是以硅酸鈣鋁為主的含有多種礦物元素的“蝕變輝長巖”。M aigoo小編了解到，獨山玉的玉質堅韌微密，細膩柔潤，色澤斑駁陸離，有綠、藍、黃、紫、紅、白六種色素，77個色彩類型。獨山玉以色多而珍貴、以色多而聞名，白天藍、桃花紅、翠綠白、葡萄紫都是獨山玉中的佳品。 【 詳細>>】

汝瓷是河南省平頂山市特產，因產于汝州而得名，是中華傳統制瓷著名工藝品，有著“青瓷之首，汝窯為魁”之稱，是河南著名的傳統工藝品特產。汝瓷始燒于唐朝中期，盛名于北宋，其汝窯位居宋代“五大名瓷”之首，所制作出來的汝瓷有天青、天藍、豆綠、月白等多種釉色，豐富多彩，美麗異常，曾為皇室專用貢品。汝窯瓷器以色澤獨特、柔和為人們所熟識，其品質特點可概括為“青如天、面如玉、蟬翼紋、晨星稀，芝麻支釘釉滿足”，和其他瓷器不同，汝瓷少有大器，多精美小器件。 【 詳細>>】

永興冰糖橙是湖南郴州永興縣的特產水果，是中國國家地理標志產品。永興縣良好的生態環境為冰糖橙生長發育、內在品質和獨特風味形成提供了得天獨厚的自然條件，所產的冰糖橙色澤鮮艷，果皮果肉橙黃，汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，口感極佳，皮薄少核或無核、具清香味且耐貯存。每年11月中旬至12月下旬，是永興冰糖橙大量上市的時候，此時去郴州，一定要嘗嘗新鮮上市的冰糖橙，還可以買一些作為特產帶回家。Ma igoo網小編了解到，華中地區特產水果還有靖州楊梅、靈寶蘋果、秭歸臍橙、西峽獼猴桃、株洲炎陵黃桃等。 【 詳細>>】