芷江鴨是懷化芷江縣特產，也是我國十大名鴨特產之一。芷江鴨胴體肉色紅潤，皮薄，骨細軟，皮下脂肪少，肌肉發達，切面有光澤，紋理清晰，富有彈性；熟肉酥嫩，煮沸烹飪后肉湯乳白色，香味濃郁，不腥不膩，而且富含多種人體必需的氨基酸，營養價值高。M aigoo網小編了解到，對于游客來說，不僅可以品嘗各種芷江鴨做的名菜小吃，如芷江炒鴨、芷江蔥把鴨等，還可以購買加工品，品種眾多，有血耙鴨、醬香鴨、醬板鴨等，方便購買帶回家。 【 詳細>>】

靖州是聞名的茯苓之鄉，靖州茯苓聞名海內外，是湖南懷化知名特產。靖州縣有優越的氣候和地理條件，所產的茯苓子實體巨大，不規則圓球形或橢圓形，皮褐色或紫褐色，表面粗糙，或多皺呈殼皮狀，內部白色或乳白色，鮮時軟，干時硬，藥用價值高。如果去懷化靖州旅游，可以購買一些當地特產的茯苓如茯苓個、茯苓皮、茯苓塊、茯神、茯苓片泡水喝或者燉湯，可以起到健脾、利水滲濕的作用，還具有寧心的功效，有利于身體健康。 【 詳細>>】

黔陽冰糖橙別名“冰糖泡”，是柑橘中的著名品種，因其味甜如冰糖而得名，是懷化的特產水果。黔陽冰糖橙全身是寶，橙肉消融化渣、不酸不澀、清香爽口，橙皮可以泡水、加工橙皮糖，還可以做香包，在收獲的季節去懷化旅游，一定品嘗新鮮上市的冰糖橙，它果實質優和耐貯耐運，還可以購買一些帶回家，是贈送親友的佳品。買 購網小編提醒，除了冰糖橙，大紅甜橙、臍橙等也是本地的特色柑橘類水果，味道同樣酸甜可口，而且營養價值極高，都值得嘗試。 【 詳細>>】

懷化最有名特產有哪些？碣灘茶是中國卷曲形綠茶的代表，是懷化有名的特產。碣灘茶產于湖南省懷化市沅陵縣，溫潤的氣候、豐富的光熱，優質的水土資源，非常適宜茶葉的生長，高檔碣灘茶的品質，外形條索細緊，圓曲，色澤綠潤，勻凈多亮；香氣嫩香、持久；湯色綠亮明凈，滋味醇爽、回甘，葉底嫩綠、整齊、明亮。碣灘茶不僅口感好，而且營養豐富，水浸出物多，茶多酚、氨基酸等含量較高，由于生態環境良好，碣灘茶鉛含量極低，屬無公害有機綠茶。 【 詳細>>】

新晃侗藏紅米是新晃獨特的地理環境孕育出的一種古老珍稀紅米，是懷化十大特產之一。新晃侗藏紅米米粒呈紅褐色，紅而不艷，清秀細長，口感帶糯，具有濃郁的豆味清香，除含有豐富的硒、鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素以及植物性蛋白質、植物性脂肪外，還富含B1、B2、B6等多種維生素和18種人體必需的氨基酸。新晃侗族自治縣的侗藏紅米明顯有別于其他地區的紅米，去本地旅游，一定要試試特產紅米，還可以買一些帶回家，自己吃或者送人都很不錯。 【 詳細>>】

沅陵酥糖是懷化傳統風味的特產小吃，廣受本地人民和外地游客的歡迎。沅陵酥糖以當地出產的芝麻為主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成，工藝獨具一格。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、麻香濃郁、骨子松脆入口即溶，糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘渣。因其具有獨特風味，一些歸國觀光的華僑，凡來到湖南境地，都要購買一些沅陵酥糖，帶給國外親人一品為快。

侗錦織造技藝是新晃侗族自治縣的獨特技藝，侗錦手工藝品是懷化最具代表性的特產之一。侗錦有“素錦”和“彩錦”之分，素錦用黑白棉線織造而成，彩錦用黑白線和彩線交織成花而成，顏色和諧，花紋有織花和挑花兩種，奇異變幻，自然天成，有著悠歷史和極高的藝術性。侗錦根據用途的不同，還可分為日用錦、壽錦、法錦等，其中日用錦又可分為被面、墊毯、衣服布料、頭帕、背帶、蓋布、綁腿等，色澤和圖案優美生動，不少人去本地游玩，都會購買一些侗錦工藝品。 【 詳細>>】

綠殼雞蛋即烏雞蛋，芷江綠殼雞蛋就是芷江烏雞所產的蛋，是懷化的特產之一。芷江自古就有“烏雞國”之稱，距縣城40公里的大洪山鄉，高山放養的烏雞產出的雞蛋蛋殼呈綠色，蛋黃是金黃色，綠殼雞蛋因此而得名。去懷化芷江旅游，家中如果有孕婦、兒童、老人，可以購買一些作為土特產帶回家，綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期不適癥狀，增進孕婦營養吸收；對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商；對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管。 【 詳細>>】

靖州蜜餞全名靖州雕花蜜餞，不僅好吃，而且具有觀賞價值，是送禮佳品。Maig oo網小編了解到，靖州蜜餞是柚子、冬瓜、黃瓜、西紅柿等切片雕刻成各種圖案，多以吉祥圖案如龍、鳳、雞、羊、魚、蝦等為題，再以糖腌后曬干，加工后的蜜餞光潔晶瑩，玲瓏剔透，堪稱精美的藝術品。未食之前，人們就會被雕花蜜餞精巧有趣的圖案所吸引，食欲倍增，可以直接吃，脆生生、甜蜜蜜、香噴噴，也可以泡水，沖泡后的蜜餞晶瑩剔透，甜美清香，茶水甘甜，是有益健康的綠色食品。

懷化通道侗鄉有九月九重陽節喝苦酒驅邪的習俗，通道侗家苦酒是懷化獨具特色的美酒。侗家苦酒配制首先是蒸糯米，拌上民間秘方酒曲，發酵數天，得到較多的甜酒釀，再配入侗鄉山寨特有純正潔凈的礦泉水即可。釀制而成的苦酒苦中帶甜，呈乳白色，酒精度十余度左右，入口回味悠長，即使酒量不好的人也能喝上一大杯，如果喝過量的往往會醉上一兩天，侗家苦酒還有一最大特點，即使醉了也不會頭痛，少量飲用能舒筋活血，強身健體，是去懷化必買的特產之一。 【 詳細>>】