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芷江綠殼雞蛋地域產地

芷江綠殼蛋雞養殖主(zhu)要分布在大洪山、巖橋(qiao)(qiao)、新店(dian)坪(ping)、五郎溪(xi)、土橋(qiao)(qiao)、羅舊、楊公廟、木葉溪(xi)、芷江鎮(zhen)等10多個(ge)鄉鎮。

芷江綠殼雞蛋品質特點

芷江綠(lv)殼蛋雞(ji)是(shi)從(cong)當地(di)烏骨雞(ji)中選(xuan)擇(ze)產綠(lv)殼雞(ji)蛋的(de)品(pin)系，經(jing)純(chun)繁(fan)選(xuan)育而成，高(gao)山放養(yang)的(de)烏雞(ji)產出的(de)芷江綠(lv)殼雞(ji)蛋蛋殼呈綠(lv)色(se)，蛋黃(huang)是(shi)金黃(huang)色(se)，綠(lv)殼雞(ji)蛋因此(ci)而得名。綠(lv)殼雞(ji)蛋的(de)蛋黃(huang)大(da)，呈桔(jie)黃(huang)色(se)，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩(nen)，極易被人體(ti)消(xiao)化吸(xi)收。

芷江綠殼雞蛋價值功效

芷江綠殼雞蛋(dan)蛋(dan)黃自然紅且大，蛋(dan)清厚(hou)稠，蛋(dan)內蛋(dan)白、氨(an)基酸、卵磷脂蛋(dan)黃素，以及(ji)維生素A、D、E、K、B族(zu)和鋅(xin)、鐵、鈣、碘、硒等均高(gao)于普通雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)，尤其是(shi)蛋(dan)(dan)(dan)內膽固醇(chun)遠(yuan)遠(yuan)低于普通雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)，煮熟食用(yong)，蛋(dan)(dan)(dan)味醇(chun)香、無腥味，且極易被消化吸收。綠殼(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)的維生素E的(de)含量(liang)比普通雞(ji)蛋高2-3倍，更可貴的是蛋(dan)黃膽固(gu)醇(chun)和全蛋(dan)膽固(gu)醇(chun)含量(liang)比普通雞蛋(dan)低40%左右(you)。綠殼雞蛋屬于(yu)高(gao)(gao)維生素、高(gao)(gao)微量元素、高(gao)(gao)氨基(ji)酸、低膽固醇、低脂肪的(de)理(li)想天然保健(jian)食品。

芷江綠殼雞蛋生產情況

芷江(jiang)縣綠殼蛋雞飼養量達5萬羽，年產綠殼雞(ji)蛋600余萬(wan)枚，養(yang)殖(zhi)達1000羽以上(shang)的養殖場有8個，，分別在(zai)大洪(hong)山、芷(zhi)江鎮、巖橋(qiao)、土橋(qiao)、五郎溪、新(xin)店(dian)坪(ping)等(deng)鄉鎮，其(qi)中芷(zhi)江龍旺畜禽科技有限(xian)公司綠殼蛋(dan)雞場，位于巖橋(qiao)鄉倒塘灣(wan)村倒塘灣(wan)組，年存欄綠殼蛋(dan)雞6000羽，年產綠殼雞蛋(dan)90萬枚(mei)。大(da)洪山(shan)鄉成立了(le)綠殼蛋雞養殖專業(ye)合作社，合作社組織(zhi)農戶生產，并統一收購銷售，給農戶帶來(lai)了(le)較好的經濟效益。

芷江綠殼雞蛋榮譽認證

芷江綠殼(ke)雞蛋(dan)已榮獲(huo)懷化市最(zui)暢銷優秀旅(lv)游商(shang)品金(jin)(jin)獎、湖(hu)南(nan)省農博(bo)會金(jin)(jin)獎、湖(hu)南(nan)西部農博(bo)會金(jin)(jin)獎。