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芷江綠殼雞蛋地域產地

芷江(jiang)綠殼蛋(dan)雞養殖主要分(fen)布在大洪山、巖橋、新店坪、五郎溪(xi)、土(tu)橋、羅舊、楊公廟(miao)、木(mu)葉溪(xi)、芷江(jiang)鎮等10多個鄉鎮。

芷江綠殼雞蛋品質特點

芷江(jiang)綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)蛋(dan)雞(ji)(ji)(ji)是從當地烏骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)中選擇產綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)的品系，經(jing)純繁選育而(er)成，高(gao)山(shan)放養(yang)的烏雞(ji)(ji)(ji)產出的芷江(jiang)綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)蛋(dan)殼(ke)(ke)呈綠(lv)(lv)色(se)，蛋(dan)黃是金黃色(se)，綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)因此而(er)得名。綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)的蛋(dan)黃大，呈桔(jie)黃色(se)，蛋(dan)清稠、蛋(dan)白濃厚(hou)、細嫩，極易被(bei)人(ren)體消化吸收。

芷江綠殼雞蛋價值功效

芷江綠(lv)殼雞(ji)蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚(hou)稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵(luan)磷脂蛋黃素(su)，以及維生素(su)A、D、E、K、B族(zu)和(he)鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高于普(pu)通雞(ji)蛋(dan)，尤其是蛋(dan)內(nei)膽(dan)固醇遠遠低(di)于普(pu)通雞(ji)蛋(dan)，煮熟食用，蛋(dan)味(wei)醇香、無腥味(wei)，且極易被消化吸(xi)收。綠殼雞(ji)蛋(dan)的(de)維生素E的(de)含量(liang)比(bi)普(pu)通雞蛋高2-3倍，更可貴的是蛋(dan)黃膽(dan)固醇(chun)和全蛋(dan)膽(dan)固醇(chun)含量比普通雞蛋(dan)低40%左右。綠殼雞蛋(dan)屬于高維生(sheng)素、高微量元素、高氨基酸、低(di)膽固醇、低(di)脂肪(fang)的理想(xiang)天然保健食品。

芷江綠殼雞蛋生產情況

芷江縣綠殼蛋雞飼(si)養量(liang)達5萬羽，年產綠殼雞蛋600余萬枚，養(yang)殖達1000羽以上的養(yang)殖(zhi)場有8個，，分(fen)別在大洪山(shan)、芷江鎮、巖(yan)橋(qiao)、土橋(qiao)、五郎溪、新店坪等鄉(xiang)鎮，其(qi)中芷江龍旺畜禽科技有(you)限公司綠殼蛋(dan)雞場，位于巖(yan)橋(qiao)鄉(xiang)倒塘(tang)灣村倒塘(tang)灣組，年存欄(lan)綠殼蛋(dan)雞6000羽，年產綠(lv)殼雞蛋90萬枚。大洪山鄉成立了(le)綠殼蛋雞養殖專業合作(zuo)社，合作(zuo)社組(zu)織農(nong)戶(hu)生產(chan)，并(bing)統(tong)一收(shou)購銷(xiao)售(shou)，給農(nong)戶(hu)帶來了(le)較好(hao)的經濟效益。

芷江綠殼雞蛋榮譽認證

芷江綠殼雞(ji)蛋(dan)已榮(rong)獲懷化市最(zui)暢銷優(you)秀旅游商品金(jin)獎(jiang)(jiang)、湖(hu)南(nan)省農(nong)博會金(jin)獎(jiang)(jiang)、湖(hu)南(nan)西部農(nong)博會金(jin)獎(jiang)(jiang)。