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芷江綠殼雞蛋地域產地

芷江(jiang)綠殼(ke)蛋雞(ji)養殖主要分布在大洪山、巖橋、新店坪(ping)、五郎溪、土橋、羅舊、楊公廟、木(mu)葉溪、芷江(jiang)鎮(zhen)等10多個鄉鎮。

芷江綠殼雞蛋品質特點

芷(zhi)江綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)雞是(shi)從當地烏骨雞中選(xuan)擇產綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞蛋(dan)(dan)(dan)的品系，經(jing)純繁選(xuan)育(yu)而成，高山放養的烏雞產出(chu)的芷(zhi)江綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞蛋(dan)(dan)(dan)蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)(ke)呈(cheng)綠(lv)(lv)色(se)，蛋(dan)(dan)(dan)黃是(shi)金黃色(se)，綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞蛋(dan)(dan)(dan)因此而得名。綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞蛋(dan)(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)(dan)黃大，呈(cheng)桔(jie)黃色(se)，蛋(dan)(dan)(dan)清稠、蛋(dan)(dan)(dan)白濃厚(hou)、細嫩，極易被人體消化吸(xi)收。

芷江綠殼雞蛋價值功效

芷江綠(lv)殼(ke)雞蛋(dan)蛋(dan)黃自然紅且大，蛋(dan)清(qing)厚稠，蛋(dan)內蛋(dan)白、氨基(ji)酸(suan)、卵磷脂蛋(dan)黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高于(yu)普(pu)通(tong)雞(ji)蛋(dan)，尤其是蛋(dan)內膽固醇遠(yuan)遠(yuan)低于(yu)普(pu)通(tong)雞(ji)蛋(dan)，煮熟(shu)食用，蛋(dan)味(wei)醇香、無腥味(wei)，且極易被消化(hua)吸收。綠(lv)殼雞(ji)蛋(dan)的(de)維生素E的含量比(bi)普通雞(ji)蛋(dan)高2-3倍，更可貴的是(shi)蛋(dan)黃膽(dan)固(gu)醇和全蛋(dan)膽(dan)固(gu)醇含量比普通雞蛋(dan)低40%左右。綠殼雞(ji)蛋屬于高(gao)(gao)維生素(su)、高(gao)(gao)微量元素(su)、高(gao)(gao)氨基酸、低膽固醇、低脂肪的(de)理想天然保健(jian)食品(pin)。

芷江綠殼雞蛋生產情況

芷江縣綠(lv)殼(ke)蛋雞(ji)飼養量達(da)5萬羽，年產綠(lv)殼雞蛋600余萬(wan)枚(mei)，養殖達1000羽(yu)以(yi)上的養殖場(chang)有(you)8個，，分別在(zai)大洪山、芷江(jiang)鎮、巖(yan)橋、土橋、五郎溪、新店坪等鄉鎮，其中芷江(jiang)龍旺畜禽科技有限(xian)公(gong)司綠(lv)殼蛋(dan)雞場，位于巖(yan)橋鄉倒塘(tang)灣村倒塘(tang)灣組，年存欄綠(lv)殼蛋(dan)雞6000羽，年產綠殼雞蛋90萬枚。大洪山鄉成立了(le)綠殼蛋雞養殖專(zhuan)業(ye)合作社，合作社組織農戶生產(chan)，并統(tong)一收購銷售，給農戶帶來(lai)了(le)較好的(de)經濟(ji)效益。

芷江綠殼雞蛋榮譽認證

芷江(jiang)綠殼(ke)雞蛋已榮獲懷(huai)化(hua)市最暢銷優秀(xiu)旅游(you)商品金獎、湖(hu)南省(sheng)農(nong)博會(hui)金獎、湖(hu)南西部(bu)農(nong)博會(hui)金獎。