河(he)套黃河(he)鯉魚，其體梭(suo)形，身(shen)體側(ce)扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對(dui)。背鰭(qi)(qi)基部較長(chang)，背鰭(qi)(qi)和臀鰭(qi)(qi)均有一根粗壯帶鋸(ju)齒的硬棘，硬刺后緣呈鋸(ju)齒狀。
體側金黃色(se)，背部稍暗，腹部色(se)淡而較(jiao)白，尾(wei)鰭下葉橙紅色(se)。除位于體下部和腹部的(de)鱗片外，其它鱗片的(de)后部有由(you)許多小(xiao)黑點(dian)組成(cheng)的(de)新月形斑。
河(he)套黃河(he)鯉(li)魚，內蒙古(gu)自治(zhi)區(qu)巴彥淖爾(er)市臨(lin)河(he)區(qu)、杭錦(jin)后旗(qi)、五原縣、磴(deng)口縣、烏(wu)(wu)拉(la)(la)特(te)前旗(qi)、烏(wu)(wu)拉(la)(la)特(te)后旗(qi)、烏(wu)(wu)拉(la)(la)特(te)中旗(qi)特(te)產。
河(he)套黃河(he)鯉魚，其體(ti)梭形，身體(ti)側扁而腹部圓(yuan)，口(kou)呈馬蹄形，須2對。
背鰭(qi)(qi)基部較(jiao)長，背鰭(qi)(qi)和臀鰭(qi)(qi)均有一根粗壯帶鋸齒(chi)的硬棘，硬刺后緣呈鋸齒(chi)狀。
體側金黃色(se)，背部稍暗(an)，腹部色(se)淡而較白，尾鰭下葉橙紅(hong)色(se)。
除位于體下部(bu)(bu)和腹部(bu)(bu)的鱗片外，其(qi)它鱗片的后部(bu)(bu)有由許多小黑點(dian)組成的新月形斑。
巴彥淖爾市地形地貌簡稱(cheng)“一山(shan)(shan)(shan)兩原”。以(yi)陰山(shan)(shan)(shan)為(wei)(wei)界(jie)大體(ti)可分為(wei)(wei)三大區域：陰山(shan)(shan)(shan)以(yi)北(bei)(bei)是(shi)以(yi)荒(huang)漠(mo)半荒(huang)漠(mo)為(wei)(wei)主(zhu)的烏拉(la)特(te)草原，中部(bu)為(wei)(wei)陰山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)地，陰山(shan)(shan)(shan)南(nan)麓至黃河北(bei)(bei)岸為(wei)(wei)河套平原，土(tu)(tu)(tu)壤類型主(zhu)要有灌淤土(tu)(tu)(tu)、鹽(yan)土(tu)(tu)(tu)、風沙(sha)土(tu)(tu)(tu)、堿(jian)土(tu)(tu)(tu)、潮(chao)土(tu)(tu)(tu)和新積(ji)土(tu)(tu)(tu)。灌區的主(zhu)要耕作土(tu)(tu)(tu)壤是(shi)灌淤土(tu)(tu)(tu)，其表土(tu)(tu)(tu)層(ceng)為(wei)(wei)壤質(zhi)灌淤層(ceng)，耕作性(xing)好(hao)，含(han)鉀量高，有利(li)于植(zhi)物生長。
巴彥淖爾市水(shui)源充沛，灌(guan)溉便(bian)利。黃(huang)河(he)流(liu)經河(he)套平原345公里(li)，年徑流(liu)總(zong)量(liang)315億立(li)方米。地下水(shui)開采(cai)量(liang)達18億立(li)方米。
河(he)套灌(guan)區(qu)(qu)由黃河(he)三盛(sheng)公(gong)水利(li)樞紐自流(liu)引(yin)水灌(guan)溉，每年引(yin)水量40-50億立方米，是亞洲最(zui)大的一(yi)首制自流(liu)引(yin)水灌(guan)區(qu)(qu)，也(ye)是全國(guo)三大灌(guan)區(qu)(qu)之(zhi)一(yi)。
灌(guan)(guan)(guan)區現已形成7級灌(guan)(guan)(guan)溉(gai)體系，各(ge)級渠道(dao)總(zong)長(chang)16800公里(li)；有(you)7級排水體系，各(ge)級排溝總(zong)長(chang)12670公里(li)，灌(guan)(guan)(guan)區農田(tian)全部實(shi)現了灌(guan)(guan)(guan)排配(pei)套。陰山以北季節性流(liu)域面積310000平(ping)(ping)方公里(li)，多年平(ping)(ping)均(jun)徑流(liu)量1.1億立方米。
地下水資源(yuan)量24.5億立方米，可開采量7.3億立方米。充(chong)足的(de)水資源(yuan)和(he)灌(guan)排系統為漁業養殖提供了良好的(de)生存條件，而且水量充(chong)沛，無工業污染。
巴彥淖爾市(shi)屬典型(xing)的(de)溫(wen)帶大(da)陸性氣候。全年(nian)日照時(shi)數3210.8－3305.8小時(shi)，太陽輻射總量每平(ping)方厘米(mi)(mi)146－152千卡(ka)；年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)6.1－7.6℃，日平(ping)均(jun)溫(wen)差13－14℃；無霜期127－135天，≥10℃的(de)積溫(wen)2876－3221℃；年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)水量180毫米(mi)(mi)，年(nian)均(jun)蒸發(fa)量2200毫米(mi)(mi)。
巴彥淖爾市(shi)風(feng)能資(zi)源豐富。北部(bu)牧(mu)區(qu)(qu)年(nian)平(ping)均風(feng)速(su)超過啟(qi)動風(feng)速(su)（≥3.0米/秒），烏(wu)蘭(lan)布和沙(sha)區(qu)(qu)和山旱(han)區(qu)(qu)啟(qi)動風(feng)速(su)年(nian)平(ping)均日數100天左右，套區(qu)(qu)為(wei)(wei)80-100天。年(nian)平(ping)均風(feng)速(su)牧(mu)區(qu)(qu)最(zui)大為(wei)(wei)4.6米/秒，烏(wu)蘭(lan)布和沙(sha)區(qu)(qu)和山旱(han)區(qu)(qu)為(wei)(wei)2.6-2.8米/秒，河(he)套灌區(qu)(qu)最(zui)小為(wei)(wei)2.6米/秒，適宜河(he)套黃河(he)鯉魚的生長發育。
河(he)套(tao)黃河(he)鯉魚營養豐富，其(qi)肌(ji)肉中(zhong)具有較高的蛋白質(zhi)含量和較低的脂(zhi)肪含量，蛋白質(zhi)含量高18.00-20.5.0克(ke)/100克(ke)，脂(zhi)肪0.9-2.8%，水(shui)分(fen)70.00-76.3%，鈣545.53-596.53毫克(ke)/千(qian)(qian)(qian)克(ke)，鐵10.60-14.66毫克(ke)/千(qian)(qian)(qian)克(ke)，鋅(xin)40.6-50.6毫克(ke)/千(qian)(qian)(qian)克(ke)等。
鯉(li)魚(yu)的脂(zhi)肪多為不飽和脂(zhi)肪酸，能最(zui)大限(xian)度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yu)可以健康(kang)長(chang)壽。該魚(yu)生長(chang)快(kuai)，產量高，適應性(xing)強，飼養周期短。
河(he)套黃河(he)鯉魚按照養(yang)殖(zhi)(zhi)場所的不同，可分為(wei)池塘養(yang)殖(zhi)(zhi)、水庫(ku)養(yang)殖(zhi)(zhi)、天然湖(hu)泊養(yang)殖(zhi)(zhi)。養(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)地(di)應選擇在(zai)水源充足、水質清新、排灌方便(bian)、生態環(huan)境良好，通訊、交通便(bian)利(li)，自然環(huan)境僻靜，有利(li)于各種(zhong)物質運輸的地(di)區。
周(zhou)圍應(ying)沒有對產地環境構成威脅(xie)的(de)污染源，且不受(shou)工業“三廢”及農業、生活(huo)、醫療廢棄物等的(de)污染。養殖場周(zhou)邊無(wu)污染源，基地整潔(jie)，布局合理。
通常，養殖場應通風向陽，養殖水面大小、水體溫度、透明度等要符合河套黃河鯉魚生活習性的要求。底質以泥質或沙質底為(wei)好(hao)，且無工業廢棄物(wu)和(he)生活垃圾(ji)，無大型植(zhi)物(wu)碎(sui)屑(xie)和(he)動(dong)物(wu)尸體。
河套黃(huang)河鯉(li)魚主要(yao)品(pin)種有黃(huang)河鯉(li)、福瑞鯉(li)、等品(pin)種。體(ti)形正常(chang)，鰭(qi)條、鱗(lin)被完整，體(ti)表光滑，體(ti)質健壯(zhuang)，游(you)動活(huo)潑。
采用池塘(tang)精養(yang)(yang)與水庫、湖泊水域養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)方式。水庫、湖泊水域養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)河(he)套黃(huang)河(he)鯉魚依(yi)靠水體中的(de)(de)(de)天(tian)然餌(er)料資源自然繁殖(zhi)生長，在(zai)(zai)養(yang)(yang)殖(zhi)過程中合理搭(da)配(pei)混養(yang)(yang)其它魚類(lei)(lei)、合適(shi)養(yang)(yang)殖(zhi)密度，合理捕撈，使湖泊和水庫中的(de)(de)(de)魚類(lei)(lei)群體在(zai)(zai)種類(lei)(lei)、數(shu)量(liang)、年齡等結(jie)構上(shang)與水體的(de)(de)(de)餌(er)料資源相適(shi)應。池塘(tang)精養(yang)(yang)生產參見《河(he)套黃(huang)河(he)鯉魚池塘(tang)精養(yang)(yang)技術規程》。
根據(ju)魚類的生長(chang)情(qing)況和結合(he)市場(chang)的需用求(qiu)特點(dian)，利(li)用地曳網誘捕技術，適時均衡上市。成魚出(chu)塘時操作要(yao)小心避免魚體受(shou)傷。
每個養殖池塘(tang)全程(cheng)記(ji)錄生(sheng)產過程(cheng)，包括放(fang)養、投餌、水質管理、疾病防治、收(shou)獲(huo)等，以備日(ri)后(hou)查詢。
2018年2月(yue)12日，原中華(hua)人民共和國農業部正(zheng)式(shi)批準對(dui)“河(he)套黃河(he)鯉魚”實施農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)登記保(bao)護。
巴彥淖(nao)爾市黃河河段常(chang)年有(you)打魚人家，河套人有(you)吃開河魚的習俗。
由于(yu)歷史上土著蒙古族和大多數(shu)(shu)漢(han)族人有不吃魚(yu)的(de)習(xi)性，只有少數(shu)(shu)沿黃河、湖(hu)泊居住的(de)人們進(jin)行漁獵，自(zi)捕(bu)自(zi)食等(deng)個(ge)體活動，不能形成規模。建國前(qian)巴彥淖爾(er)市沒有漁業養殖生產的(de)記載。
19世紀(ji)50年代初期，河(he)北省白洋淀來了一批漁民到烏梁(liang)素海(hai)、牧羊海(hai)捕(bu)(bu)魚為生(sheng)，成立了捕(bu)(bu)魚組。
1956年，巴彥淖爾市發展成烏梁素(su)海漁場(chang)、牧羊(yang)海漁場(chang)。
19世紀50年(nian)代(dai)到60年(nian)代(dai)，巴彥淖爾市(shi)各水體魚類(lei)維持(chi)著原始的生態平衡，魚產量逐(zhu)年(nian)上升。
1960年，巴彥淖爾市產魚達6000噸。
1958年，巴彥(yan)淖爾盟行署針對(dui)河套地區(qu)海子多，水(shui)體大(da)這(zhe)一特點(dian)，做出發(fa)展(zhan)養魚(yu)(yu)的(de)(de)決定。為了(le)解決魚(yu)(yu)苗(miao)、魚(yu)(yu)種，采取(qu)了(le)兩項措施。組(zu)成(cheng)三個(ge)鯉魚(yu)(yu)捕撈隊，在(zai)6、7月(yue)份(fen)從河套各(ge)條(tiao)渠中(zhong)捕出7000萬尾(wei)鯉魚(yu)(yu)種投放到較大(da)的(de)(de)海子里(li)。在(zai)9月(yue)份(fen)配合自治區(qu)水(shui)產局從江蘇省(sheng)鎮江市運進一節(jie)火(huo)車(che)皮(pi)約2000萬尾(wei)鰱、鳙魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)苗(miao)，分別(bie)投入(ru)到五原縣(xian)、杭(hang)錦后旗(qi)、臨河區(qu)各(ge)較大(da)海子中(zhong)。
1959年，五原縣進(jin)行(xing)黃河鯉(li)(li)魚(yu)人工繁(fan)殖，得魚(yu)苗(miao)110萬尾。之后(hou)，磴(deng)口縣、臨(lin)河區等地(di)相繼開展鯉(li)(li)魚(yu)人工繁(fan)殖。
1982年，在(zai)內蒙古自治區(qu)水(shui)(shui)產局指導下，盟水(shui)(shui)產研究(jiu)所成功地進行了南魚人工(gong)繁殖(zhi)。
沉靜時光
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