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基本介紹

“宿遷秈米”地(di)理標(biao)志登記產(chan)(chan)品地(di)域(yu)保(bao)護范圍(wei)：東經118°50′58.99″～118°18′18.74″，北(bei)緯34°09′14.37″～33°46′10.82″之間，處于京(jing)杭大(da)(da)運河(he)、古黃河(he)、淮(huai)沭河(he)、新沂河(he)四大(da)(da)河(he)流圍(wei)合(he)區域(yu)，履蓋宿遷市宿城(cheng)區洋(yang)北(bei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，宿遷市宿豫(yu)區侍嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、來(lai)龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、保(bao)安鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、曹集(ji)(ji)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、關(guan)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、丁(ding)嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仰化鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陸(lu)集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、順(shun)河(he)街道、井頭鄉(xiang)(xiang)(xiang)，沭陽(yang)縣(xian)悅來(lai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、耿圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隴集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉(liu)集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)丁(ding)集(ji)(ji)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，泗陽(yang)縣(xian)愛(ai)園(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、穿城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、張家圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南劉(liu)集(ji)(ji)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王集(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、里仁鄉(xiang)(xiang)(xiang)，共計25個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，生(sheng)產(chan)(chan)規模66700公頃(qing)，年產(chan)(chan)量60萬噸。米粒細(xi)長(chang)，長(chang)度＞6.5mm；籽粒飽滿，組織細(xi)密，腹白(bai)較(jiao)小，蠟(la)白(bai)色半(ban)透明；煮后有(you)清淡(dan)的香味(wei)溢出，軟韌有(you)勁(jing)而(er)不(bu)粘，食味(wei)細(xi)膩可口。

地域產地

“宿(su)遷(qian)秈米”地(di)理標志登記產(chan)品地(di)域(yu)(yu)保護范圍：東經118°50′58.99″～118°18′18.74″，北緯34°09′14.37″～33°46′10.82″之(zhi)間，處(chu)于京杭大運(yun)河(he)(he)、古黃(huang)河(he)(he)、淮沭河(he)(he)、新沂河(he)(he)四大河(he)(he)流圍合區域(yu)(yu)，履蓋(gai)宿(su)遷(qian)市(shi)宿(su)城區洋北鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，宿(su)遷(qian)市(shi)宿(su)豫(yu)區侍嶺鄉、來龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、保安鄉、新莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、曹集鄉、關(guan)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、丁嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仰(yang)化鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陸集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、順河(he)(he)街(jie)道、井頭鄉，沭陽(yang)縣(xian)悅來鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、耿圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隴集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉(liu)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北丁集鄉，泗陽(yang)縣(xian)愛園(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、穿(chuan)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三莊鄉、張(zhang)家圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南劉(liu)集鄉、王集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、里(li)仁鄉，共計25個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，生產(chan)規模66700公頃，年產(chan)量60萬噸。

氣(qi)候情況：“宿遷秈(xian)米”產(chan)地宿遷市(shi)宿豫區、宿城區、沭陽縣和泗陽縣，屬亞熱帶(dai)與暖溫帶(dai)過渡帶(dai)，四(si)季分明，光照充(chong)足，雨水(shui)豐沛，雨熱同季。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫14.2℃，年均(jun)日照總時數2291.6小(xiao)時，太(tai)陽總輻射(she)量(liang)(liang)約為117千卡(ka)/平(ping)方厘米，年平(ping)均(jun)無霜期(qi)210天，年均(jun)降(jiang)雨量(liang)(liang)914mm。5月(yue)(yue)上旬平(ping)均(jun)氣(qi)溫18.8℃，溫度(du)(du)穩(wen)(wen)定，利于秈(xian)稻(dao)播種培育壯(zhuang)秧；7月(yue)(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫26.5℃，溫度(du)(du)較高，利于秈(xian)稻(dao)分蘗形成壯(zhuang)稈大穗；8月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)旬平(ping)均(jun)溫度(du)(du)25.6℃，氣(qi)溫平(ping)穩(wen)(wen)下(xia)降(jiang)，利于秈(xian)稻(dao)揚(yang)花受精；9月(yue)(yue)至10月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬光照充(chong)足，晝夜溫差7--9℃，溫差大，適宜(yi)灌漿歷期(qi)長達(da)45—50天，利于秈(xian)稻(dao)籽粒充(chong)實提高品質。

土(tu)(tu)(tu)壤情況：土(tu)(tu)(tu)壤類型主(zhu)要為(wei)砂姜黑土(tu)(tu)(tu)，耕層(ceng)土(tu)(tu)(tu)壤有機質含量平均(jun)3.1%，速(su)效磷34ppm，速(su)效鉀178ppm，PH值7.2。土(tu)(tu)(tu)壤肥沃，保(bao)水保(bao)肥性能好(hao)，后勁足，為(wei)宿遷秈米獨特品質的(de)形成，提供了(le)基礎條件(jian)。

水(shui)文情(qing)況：宿遷水(shui)資源總(zong)量相(xiang)對豐富，平(ping)均水(shui)資源總(zong)量23.2億立(li)方米，過境(jing)水(shui)資源量較(jiao)大(da)(da)(da)，境(jing)內京杭大(da)(da)(da)運河、古黃河穿境(jing)而過，擁有兩大(da)(da)(da)著名淡水(shui)湖洪(hong)澤湖和(he)駱馬(ma)湖，水(shui)質常年達到(dao)國(guo)家(jia)二(er)級標準。宿遷秈稻優(you)勢種植(zhi)區處于京杭大(da)(da)(da)運河、六塘(tang)河、淮沭新河、新沂(yi)河四大(da)(da)(da)河流圍(wei)合(he)區域(yu)，獨特的區域(yu)位置和(he)水(shui)資源，為(wei)秈稻生長提供了無與(yu)倫比的生態條件。

品質特點

外在(zai)感(gan)官特(te)征：“宿遷秈米”成熟于10月上旬，米粒(li)細(xi)長，長度(du)＞6.5mm；籽(zi)粒(li)飽滿，組織細(xi)密(mi)，腹(fu)白(bai)較小，蠟白(bai)色(se)半(ban)透(tou)明；煮后(hou)有清淡的香味溢出，軟韌有勁而(er)不粘，食(shi)味細(xi)膩可口。內在(zai)品質(zhi)(zhi)指標：“宿遷秈米”蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)≤8.4g/100g，直鏈淀粉(fen)含量(liang)13～19%，膠(jiao)稠(chou)度(du)≥60mm。安(an)全(quan)要求：產品質(zhi)(zhi)量(liang)符合(he)國家農產品質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)相關標準。