“宿(su)(su)遷秈米(mi)”地理標志登記產(chan)(chan)品(pin)地域保護范圍:東經118°50′58.99″~118°18′18.74″,北緯(wei)34°09′14.37″~33°46′10.82″之間,處于京杭大運(yun)河(he)、古(gu)黃河(he)、淮(huai)沭(shu)河(he)、新沂(yi)河(he)四大河(he)流圍合區域,履蓋宿(su)(su)遷市宿(su)(su)城(cheng)區洋北鎮(zhen)(zhen),宿(su)(su)遷市宿(su)(su)豫區侍嶺(ling)鄉(xiang)(xiang)、來龍鎮(zhen)(zhen)、保安鄉(xiang)(xiang)、新莊鎮(zhen)(zhen)、曹集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉(xiang)(xiang)、關廟鎮(zhen)(zhen)、大興(xing)鎮(zhen)(zhen)、丁嘴鎮(zhen)(zhen)、仰(yang)化鎮(zhen)(zhen)、陸集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、順河(he)街道(dao)、井頭鄉(xiang)(xiang),沭(shu)陽(yang)縣(xian)悅來鎮(zhen)(zhen)、耿圩(wei)鎮(zhen)(zhen)、隴集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、劉(liu)集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、北丁集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉(xiang)(xiang),泗陽(yang)縣(xian)愛園鎮(zhen)(zhen)、穿城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、三莊鄉(xiang)(xiang)、張家(jia)圩(wei)鎮(zhen)(zhen)、南劉(liu)集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉(xiang)(xiang)、王集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、里仁(ren)鄉(xiang)(xiang),共計(ji)25個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen),生(sheng)產(chan)(chan)規模66700公頃,年產(chan)(chan)量(liang)60萬(wan)噸(dun)。米(mi)粒(li)細(xi)長(chang),長(chang)度>6.5mm;籽粒(li)飽滿,組織細(xi)密,腹白(bai)較(jiao)小,蠟白(bai)色(se)半透明;煮后(hou)有清淡的香味(wei)溢出(chu),軟韌(ren)有勁(jing)而不粘(zhan),食味(wei)細(xi)膩可口。
“宿(su)遷秈米”地(di)理標志登記產(chan)品地(di)域保護(hu)范(fan)圍(wei):東經118°50′58.99″~118°18′18.74″,北(bei)緯34°09′14.37″~33°46′10.82″之間,處于京杭大運河、古黃河、淮(huai)沭河、新沂河四大河流圍(wei)合區(qu)(qu)域,履蓋宿(su)遷市(shi)宿(su)城(cheng)區(qu)(qu)洋(yang)北(bei)鎮(zhen)(zhen),宿(su)遷市(shi)宿(su)豫區(qu)(qu)侍(shi)嶺(ling)鄉(xiang)、來龍鎮(zhen)(zhen)、保安鄉(xiang)、新莊鎮(zhen)(zhen)、曹集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉(xiang)、關廟鎮(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)、丁嘴(zui)鎮(zhen)(zhen)、仰化鎮(zhen)(zhen)、陸集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、順河街道(dao)、井頭鄉(xiang),沭陽縣悅來鎮(zhen)(zhen)、耿圩(wei)鎮(zhen)(zhen)、隴集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、劉集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、北(bei)丁集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉(xiang),泗(si)陽縣愛園鎮(zhen)(zhen)、穿城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、三(san)莊鄉(xiang)、張(zhang)家(jia)圩(wei)鎮(zhen)(zhen)、南劉集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉(xiang)、王集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)(zhen)、里仁鄉(xiang),共計25個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen),生產(chan)規模66700公頃(qing),年(nian)產(chan)量60萬噸。
氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況:“宿(su)遷(qian)秈(xian)米”產(chan)地宿(su)遷(qian)市宿(su)豫區、宿(su)城(cheng)區、沭陽縣和泗陽縣,屬亞熱帶(dai)與暖溫(wen)(wen)帶(dai)過渡帶(dai),四季分明,光照(zhao)充(chong)足(zu),雨(yu)(yu)(yu)水豐沛,雨(yu)(yu)(yu)熱同(tong)季。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14.2℃,年(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)日照(zhao)總時數(shu)2291.6小時,太陽總輻射量約(yue)為117千卡/平(ping)方厘米,年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)無霜期210天,年(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)量914mm。5月(yue)(yue)(yue)上旬平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)18.8℃,溫(wen)(wen)度(du)穩定,利(li)(li)于秈(xian)稻(dao)播種(zhong)培育壯秧;7月(yue)(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)26.5℃,溫(wen)(wen)度(du)較高,利(li)(li)于秈(xian)稻(dao)分蘗(bo)形(xing)成壯稈大穗(sui);8月(yue)(yue)(yue)中下旬平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)溫(wen)(wen)度(du)25.6℃,氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)平(ping)穩下降(jiang),利(li)(li)于秈(xian)稻(dao)揚(yang)花(hua)受(shou)精;9月(yue)(yue)(yue)至(zhi)10月(yue)(yue)(yue)中旬光照(zhao)充(chong)足(zu),晝夜溫(wen)(wen)差7--9℃,溫(wen)(wen)差大,適宜灌漿歷期長達45—50天,利(li)(li)于秈(xian)稻(dao)籽粒充(chong)實提高品質。
土(tu)壤情況:土(tu)壤類(lei)型主要為(wei)(wei)砂姜黑土(tu),耕層土(tu)壤有(you)機質含量平均3.1%,速效(xiao)磷34ppm,速效(xiao)鉀178ppm,PH值7.2。土(tu)壤肥(fei)沃,保(bao)水保(bao)肥(fei)性能好,后勁(jing)足,為(wei)(wei)宿遷秈米獨(du)特(te)品質的形成,提供了基礎條件(jian)。
水(shui)文情況:宿遷水(shui)資(zi)源(yuan)總量相對豐(feng)富,平均水(shui)資(zi)源(yuan)總量23.2億立方米,過境水(shui)資(zi)源(yuan)量較大(da),境內京(jing)杭大(da)運河(he)、古(gu)黃(huang)河(he)穿境而過,擁(yong)有兩(liang)大(da)著名淡水(shui)湖(hu)(hu)洪澤湖(hu)(hu)和駱馬湖(hu)(hu),水(shui)質常年達到國家二級(ji)標準。宿遷秈稻優(you)勢種植(zhi)區處于京(jing)杭大(da)運河(he)、六塘河(he)、淮沭(shu)新(xin)河(he)、新(xin)沂(yi)河(he)四大(da)河(he)流圍合區域,獨(du)特的區域位置和水(shui)資(zi)源(yuan),為秈稻生長提供了無(wu)與倫比(bi)的生態(tai)條件。
外在感官特征(zheng):“宿(su)遷秈(xian)米(mi)”成熟(shu)于10月上旬,米(mi)粒細(xi)長,長度>6.5mm;籽粒飽滿,組織細(xi)密,腹白(bai)較小,蠟(la)白(bai)色(se)半(ban)透(tou)明;煮后有(you)清淡的香味(wei)(wei)溢出,軟韌有(you)勁而(er)不粘(zhan),食味(wei)(wei)細(xi)膩可口。內在品質(zhi)指(zhi)標:“宿(su)遷秈(xian)米(mi)”蛋白(bai)質(zhi)≤8.4g/100g,直鏈淀粉含量(liang)13~19%,膠稠度≥60mm。安全要求:產品質(zhi)量(liang)符合國家農(nong)產品質(zhi)量(liang)安全相關標準。