宿遷市(shi)泗(si)陽(yang)縣所轄愛園鎮、王集鎮、來安街(jie)道辦、李口(kou)鎮、盧集鎮、新袁(yuan)鎮共計6個(ge)鄉(xiang)鎮。地理坐標為東經(jing)118°35′59.82″~118°48′23″,北緯33°30′44.65″~33°58′04″,種植面積1067公(gong)頃,年產量(liang)4萬噸。
宿遷市泗(si)陽縣所轄愛園鎮(zhen)、王(wang)集鎮(zhen)、來安街道辦、李口(kou)鎮(zhen)、盧集鎮(zhen)、新袁鎮(zhen)共(gong)計(ji)6個鄉鎮(zhen)。地(di)理坐(zuo)標為東經118°35′59.82″~118°48′23″,北緯33°30′44.65″~33°58′04″,種植面積1067公頃,年產(chan)量4萬噸。
百余年來(lai),泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)縣(xian)特(te)定的(de)(de)地理環境和人文歷(li)史因素形成(cheng)了'泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)白酥(su)梨(li)(li)(li)'獨特(te)的(de)(de)品質和生(sheng)物學特(te)性(xing),其(qi)推廣區(qu)域(yu)也僅局限于(yu)(yu)(yu)(yu)泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)縣(xian)下轄的(de)(de)愛園鎮(zhen)、王集鎮(zhen)、來(lai)安街(jie)道、李口(kou)鎮(zhen)、盧集鎮(zhen)、新袁鎮(zhen)等(deng)6個鄉鎮(zhen)周圍。氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情(qing)況(kuang):泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)位于(yu)(yu)(yu)(yu)北溫(wen)帶南緣,近海無山,地勢低(di)平,屬北亞熱(re)(re)帶季(ji)風(feng)過渡(du)性(xing)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)區(qu)。冬(dong)季(ji)干冷,夏(xia)季(ji)濕(shi)熱(re)(re),春季(ji)溫(wen)暖,秋季(ji)清(qing)涼,四(si)季(ji)分明,光(guang)照充足(zu),雨量豐沛,無霜較長。年均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)14.2°C左右,年均(jun)日(ri)照2215.9小時左右,年均(jun)降水(shui)(shui)(shui)量906.2毫米。春季(ji),花(hua)園梨(li)(li)(li)產區(qu)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)回升(sheng)比同(tong)緯度(du)其(qi)他地區(qu)晚(wan)且緩慢(日(ri)增(zeng)0.2~0.3°C),延退了'泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)白酥(su)梨(li)(li)(li)'的(de)(de)開花(hua)期,始(shi)花(hua)期一(yi)般(ban)在3月28日(ri)左右,4月上旬進入盛花(hua)期,晚(wan)霜侵(qin)害機率(lv)小,花(hua)期不易遭受(shou)凍害。特(te)定的(de)(de)小氣(qi)(qi)(qi)候(hou)對'花(hua)園梨(li)(li)(li)'的(de)(de)開花(hua)、授粉、坐果、果實生(sheng)長十分有利。夏(xia)季(ji)最高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)出現(xian)在8月,平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)27.5笆,較其(qi)他地區(qu)低(di),利于(yu)(yu)(yu)(yu)樹體生(sheng)長。而'泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)白酥(su)梨(li)(li)(li)'果實成(cheng)熟期在9月中旬,秋高氣(qi)(qi)(qi)爽,日(ri)照時間長,晝夜(ye)溫(wen)差較大,利于(yu)(yu)(yu)(yu)糖份的(de)(de)積累(lei),果實風(feng)味佳。水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況(kuang):泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)緊靠(kao)洪澤湖,京杭大運河橫穿泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)東西50公里(li),內(nei)(nei)部水(shui)(shui)(shui)網密布,擁(yong)有保持純自然生(sheng)態的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)面(mian)65萬畝。區(qu)域(yu)內(nei)(nei)灌排(pai)體系完善(shan)、溝渠路暢通,林網密布,水(shui)(shui)(shui)質良好,季(ji)蓄水(shui)(shui)(shui)充足(zu)。周邊無工業區(qu),無“三廢”污染,具(ju)備良好的(de)(de)灌溉種植用水(shui)(shui)(shui)條件(jian),有利于(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)產優質安全梨(li)(li)(li)果。土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況(kuang):泗(si)(si)陽(yang)(yang)(yang)縣(xian)境內(nei)(nei)無山丘(qiu),屬黃泛(fan)沖(chong)積平原,地面(mian)相對高程大都介于(yu)(yu)(yu)(yu)12米~17米之間。土(tu)壤(rang)分3種類型:潮土(tu)、砂(sha)磧(qi)土(tu)、黃棕壤(rang)土(tu)。潮土(tu)面(mian)積最大,分布最廣,占總(zong)面(mian)積的(de)(de)83.2%。
土壤質量較差,四(si)、五級占87.5%,中低產(chan)田(tian)面(mian)積較大。人文歷史:“泗(si)(si)陽(yang)(yang)白酥(su)(su)(su)梨(li)(li)(li)”在當地(di)(di)(di)(di)栽培(pei)已有(you)200多(duo)年(nian)(nian),現保存樹齡(ling)230余(yu)(yu)年(nian)(nian)大樹7株。建國后(hou)的(de)(de)58年(nian)(nian),在建有(you)泗(si)(si)陽(yang)(yang)果(guo)(guo)園場,大面(mian)積種(zhong)植白酥(su)(su)(su)梨(li)(li)(li)、秋白梨(li)(li)(li)、黃蓋等(deng)品種(zhong),現保存樹齡(ling)60余(yu)(yu)年(nian)(nian)的(de)(de)老梨(li)(li)(li)園1000余(yu)(yu)畝。70-80年(nian)(nian)代(dai)泗(si)(si)陽(yang)(yang)種(zhong)植的(de)(de)白酥(su)(su)(su)梨(li)(li)(li),8月上(shang)旬就可采收,銷往南(nan)京(jing)、上(shang)海等(deng)大城(cheng)市。到80年(nian)(nian)代(dai)至(zhi)90年(nian)(nian)代(dai),由于種(zhong)植效益高,酥(su)(su)(su)梨(li)(li)(li)、早酥(su)(su)(su)、豐水等(deng)一批品種(zhong)又得以(yi)(yi)大面(mian)積發展,一度面(mian)積達(da)到1.2萬畝。由于泗(si)(si)陽(yang)(yang)地(di)(di)(di)(di)區特(te)定的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)理位置(zhi),以(yi)(yi)及(ji)百(bai)余(yu)(yu)年(nian)(nian)的(de)(de)栽培(pei),形成(cheng)了果(guo)(guo)肉(rou)白嫩、多(duo)汁(zhi)、松脆適口為(wei)特(te)色(se)的(de)(de)梨(li)(li)(li)果(guo)(guo)。目(mu)前,“泗(si)(si)陽(yang)(yang)白酥(su)(su)(su)梨(li)(li)(li)”已是本地(di)(di)(di)(di)區旅游(you)一道(dao)靚麗的(de)(de)風(feng)景(jing)線。清明前后(hou),小長假正值梨(li)(li)(li)花盛開,前來觀光賞花的(de)(de)游(you)人絡繹不絕。“泗(si)(si)陽(yang)(yang)白酥(su)(su)(su)梨(li)(li)(li)”口感好,市場前景(jing)好,已成(cheng)為(wei)當地(di)(di)(di)(di)及(ji)周邊(bian)城(cheng)市盛夏(xia)消(xiao)暑(shu)及(ji)消(xiao)除秋燥(zao)首選果(guo)(guo)品。
外在感官特色(se):泗陽白酥梨果(guo)形圓(yuan)形或圓(yuan)柱(zhu)形,單果(guo)重大于350g;果(guo)皮黃綠色(se),果(guo)點小而密。果(guo)肉白色(se)、酥脆(cui)爽口、味甜多汁(zhi),果(guo)心小,石(shi)細胞較少。內在品(pin)(pin)質指(zhi)標(biao):可溶(rong)性固形物(wu)≥12.4%,可溶(rong)性糖含量(liang)≥11.5%,維生素C含量(liang)≥4.1mg/100g,可滴定酸(suan)<0.11%。質量(liang)安全規(gui)則(ze):泗陽白酥梨的衛生指(zhi)標(biao)應符合《無公害食(shi)品(pin)(pin)仁果(guo)類(lei)水果(guo)》(NY5011)中(zhong)3.2的規(gui)定。