宿遷市泗陽縣所轄愛園鎮(zhen)(zhen)、王集鎮(zhen)(zhen)、來安街(jie)道辦、李口鎮(zhen)(zhen)、盧(lu)集鎮(zhen)(zhen)、新袁鎮(zhen)(zhen)共(gong)計(ji)6個鄉鎮(zhen)(zhen)。地理坐標為東經118°35′59.82″~118°48′23″,北緯33°30′44.65″~33°58′04″,種植面積1067公頃,年產量4萬噸。
宿遷市(shi)泗陽(yang)縣所轄愛園(yuan)鎮(zhen)、王(wang)集鎮(zhen)、來安街道辦、李(li)口鎮(zhen)、盧(lu)集鎮(zhen)、新袁(yuan)鎮(zhen)共計6個鄉鎮(zhen)。地理坐標(biao)為東(dong)經118°35′59.82″~118°48′23″,北(bei)緯33°30′44.65″~33°58′04″,種植面(mian)積1067公頃,年(nian)產量4萬噸(dun)。
百余年來,泗(si)陽(yang)(yang)縣特(te)(te)定的(de)(de)地(di)理環境和(he)人(ren)文歷(li)史因素(su)形(xing)成了'泗(si)陽(yang)(yang)白酥(su)梨(li)(li)'獨特(te)(te)的(de)(de)品質和(he)生物學(xue)特(te)(te)性(xing),其推(tui)廣區(qu)域也僅(jin)局限于(yu)(yu)泗(si)陽(yang)(yang)縣下轄的(de)(de)愛園(yuan)鎮、王(wang)集鎮、來安(an)街道(dao)、李口鎮、盧集鎮、新(xin)袁鎮等(deng)6個鄉鎮周(zhou)(zhou)圍。氣(qi)(qi)候情(qing)況(kuang):泗(si)陽(yang)(yang)位于(yu)(yu)北溫(wen)(wen)帶(dai)南緣,近(jin)海無山(shan),地(di)勢(shi)低平,屬北亞熱帶(dai)季(ji)風過渡性(xing)氣(qi)(qi)候區(qu)。冬(dong)季(ji)干冷,夏季(ji)濕熱,春(chun)季(ji)溫(wen)(wen)暖(nuan),秋季(ji)清涼,四季(ji)分(fen)明,光照充足,雨量豐沛,無霜較長(chang)。年均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14.2°C左(zuo)右,年均日(ri)照2215.9小時(shi)左(zuo)右,年均降水(shui)量906.2毫米。春(chun)季(ji),花園(yuan)梨(li)(li)產(chan)(chan)區(qu)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)回升(sheng)比同緯度其他地(di)區(qu)晚(wan)且緩(huan)慢(日(ri)增0.2~0.3°C),延退(tui)了'泗(si)陽(yang)(yang)白酥(su)梨(li)(li)'的(de)(de)開花期(qi)(qi),始花期(qi)(qi)一般(ban)在(zai)3月(yue)(yue)28日(ri)左(zuo)右,4月(yue)(yue)上(shang)旬進入(ru)盛花期(qi)(qi),晚(wan)霜侵害(hai)機率小,花期(qi)(qi)不易遭(zao)受凍(dong)害(hai)。特(te)(te)定的(de)(de)小氣(qi)(qi)候對(dui)'花園(yuan)梨(li)(li)'的(de)(de)開花、授粉、坐果、果實生長(chang)十分(fen)有利(li)(li)。夏季(ji)最高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)出現(xian)在(zai)8月(yue)(yue),平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)27.5笆,較其他地(di)區(qu)低,利(li)(li)于(yu)(yu)樹體生長(chang)。而'泗(si)陽(yang)(yang)白酥(su)梨(li)(li)'果實成熟期(qi)(qi)在(zai)9月(yue)(yue)中旬,秋高氣(qi)(qi)爽,日(ri)照時(shi)間長(chang),晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)較大(da),利(li)(li)于(yu)(yu)糖份的(de)(de)積(ji)(ji)累,果實風味佳。水(shui)文情(qing)況(kuang):泗(si)陽(yang)(yang)緊(jin)靠洪澤湖,京杭(hang)大(da)運河橫穿泗(si)陽(yang)(yang)東(dong)西50公里,內部水(shui)網密布,擁有保持(chi)純自然生態的(de)(de)水(shui)面(mian)65萬畝。區(qu)域內灌排(pai)體系完善(shan)、溝渠路(lu)暢通,林網密布,水(shui)質良好,季(ji)蓄(xu)水(shui)充足。周(zhou)(zhou)邊無工(gong)業區(qu),無“三廢”污染(ran),具備良好的(de)(de)灌溉種植用(yong)水(shui)條件,有利(li)(li)于(yu)(yu)生產(chan)(chan)優質安(an)全梨(li)(li)果。土(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況(kuang):泗(si)陽(yang)(yang)縣境內無山(shan)丘,屬黃(huang)泛沖積(ji)(ji)平原,地(di)面(mian)相對(dui)高程大(da)都(dou)介于(yu)(yu)12米~17米之間。土(tu)壤(rang)分(fen)3種類(lei)型:潮(chao)土(tu)、砂磧土(tu)、黃(huang)棕(zong)壤(rang)土(tu)。潮(chao)土(tu)面(mian)積(ji)(ji)最大(da),分(fen)布最廣,占總面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)83.2%。
土(tu)壤質量(liang)較差,四、五級占87.5%,中低產田面積較大。人(ren)文歷史:“泗(si)陽(yang)白(bai)(bai)酥(su)(su)梨(li)”在當地栽培已(yi)有200多年(nian)(nian)(nian),現保(bao)存樹(shu)齡(ling)230余年(nian)(nian)(nian)大樹(shu)7株。建(jian)國后的(de)(de)58年(nian)(nian)(nian),在建(jian)有泗(si)陽(yang)果(guo)(guo)園場,大面積種(zhong)植(zhi)白(bai)(bai)酥(su)(su)梨(li)、秋(qiu)白(bai)(bai)梨(li)、黃(huang)蓋等品(pin)種(zhong),現保(bao)存樹(shu)齡(ling)60余年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)老梨(li)園1000余畝(mu)。70-80年(nian)(nian)(nian)代泗(si)陽(yang)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)白(bai)(bai)酥(su)(su)梨(li),8月上旬就(jiu)可采(cai)收,銷(xiao)往南京、上海(hai)等大城市(shi)。到(dao)80年(nian)(nian)(nian)代至90年(nian)(nian)(nian)代,由于種(zhong)植(zhi)效(xiao)益高,酥(su)(su)梨(li)、早酥(su)(su)、豐水等一批品(pin)種(zhong)又(you)得以(yi)(yi)大面積發(fa)展,一度面積達(da)到(dao)1.2萬畝(mu)。由于泗(si)陽(yang)地區(qu)特定的(de)(de)地理位置,以(yi)(yi)及(ji)百(bai)余年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)栽培,形(xing)成了果(guo)(guo)肉白(bai)(bai)嫩、多汁、松脆適口為特色的(de)(de)梨(li)果(guo)(guo)。目前(qian)(qian),“泗(si)陽(yang)白(bai)(bai)酥(su)(su)梨(li)”已(yi)是本地區(qu)旅游(you)(you)一道靚麗的(de)(de)風景(jing)線。清明前(qian)(qian)后,小長(chang)假正值(zhi)梨(li)花(hua)盛開,前(qian)(qian)來觀光賞花(hua)的(de)(de)游(you)(you)人(ren)絡(luo)繹不絕。“泗(si)陽(yang)白(bai)(bai)酥(su)(su)梨(li)”口感好,市(shi)場前(qian)(qian)景(jing)好,已(yi)成為當地及(ji)周邊城市(shi)盛夏消暑(shu)及(ji)消除(chu)秋(qiu)燥首選(xuan)果(guo)(guo)品(pin)。
外在(zai)感官特色(se):泗(si)陽白酥(su)梨果(guo)形(xing)圓形(xing)或(huo)圓柱形(xing),單果(guo)重(zhong)大(da)于350g;果(guo)皮黃綠色(se),果(guo)點小而(er)密。果(guo)肉白色(se)、酥(su)脆爽口、味甜(tian)多汁,果(guo)心小,石細(xi)胞較少。內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標:可溶性固形(xing)物(wu)≥12.4%,可溶性糖(tang)含量≥11.5%,維生(sheng)素(su)C含量≥4.1mg/100g,可滴定(ding)酸<0.11%。質(zhi)量安全規(gui)則:泗(si)陽白酥(su)梨的(de)衛生(sheng)指(zhi)標應符(fu)合《無公(gong)害(hai)食品(pin)仁果(guo)類水果(guo)》(NY5011)中(zhong)3.2的(de)規(gui)定(ding)。