黃(huang)(huang)(huang)陂區(qu)(qu)(qu)位于長江(jiang)中(zhong)游，大別山(shan)南(nan)麓，地勢北(bei)(bei)(bei)(bei)高(gao)南(nan)低(di)(di)，為江(jiang)漢平原與(yu)鄂東北(bei)(bei)(bei)(bei)低(di)(di)山(shan)丘(qiu)陵結合部(bu)(bu)(bu)。黃(huang)(huang)(huang)陂黃(huang)(huang)(huang)牛(niu)主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)于黃(huang)(huang)(huang)陂的西(xi)部(bu)(bu)(bu)、北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)和東部(bu)(bu)(bu)等低(di)(di)山(shan)丘(qiu)陵地帶，主(zhu)產(chan)區(qu)(qu)(qu)北(bei)(bei)(bei)(bei)依(yi)大別山(shan)南(nan)麓，南(nan)臨(lin)長江(jiang)，整個地勢北(bei)(bei)(bei)(bei)高(gao)南(nan)低(di)(di)，自北(bei)(bei)(bei)(bei)向南(nan)海(hai)拔(ba)(ba)逐漸降低(di)(di)。形(xing)成(cheng)西(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)低(di)(di)山(shan)區(qu)(qu)(qu)，東北(bei)(bei)(bei)(bei)丘(qiu)陵區(qu)(qu)(qu)、中(zhong)部(bu)(bu)(bu)崗(gang)狀平原區(qu)(qu)(qu)和南(nan)部(bu)(bu)(bu)濱湖平原區(qu)(qu)(qu)4級階梯。西(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)低(di)(di)山(shan)區(qu)(qu)(qu)海(hai)拔(ba)(ba)150-180米，全區(qu)(qu)(qu)最高(gao)點雙峰(feng)尖873.7米。東北(bei)(bei)(bei)(bei)丘(qiu)陵區(qu)(qu)(qu)海(hai)拔(ba)(ba)50-150米。地貌特征(zheng)構(gou)成(cheng)全境“三(san)分(fen)半山(shan)，一分(fen)半水，五分(fen)田(tian)”的格局。境內牧草(cao)(cao)覆蓋面(mian)積為80%以上，由于氣候條件好，水熱資源豐富(fu)，農作(zuo)物產(chan)量高(gao)，農副(fu)產(chan)品(pin)與(yu)牧草(cao)(cao)品(pin)種豐富(fu)，為黃(huang)(huang)(huang)陂黃(huang)(huang)(huang)牛(niu)的形(xing)成(cheng)提供了良好飼養條件。
黃陂區(qu)境(jing)內(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)湖(hu)泊縱橫交織，水利資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)。全區(qu)共(gong)有(you)(you)大小河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)31條，河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)總(zong)(zong)流(liu)(liu)(liu)長708.72千(qian)米(mi)(mi)(mi)，流(liu)(liu)(liu)域面積(ji)3504.3平方(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi)。主要河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)灄(she)水、界河(he)(he)、府河(he)(he)和(he)漢北(bei)河(he)(he)，多為(wei)南(nan)北(bei)流(liu)(liu)(liu)向。其中灄(she)水河(he)(he)是區(qu)內(nei)最(zui)長河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)，源(yuan)于大別山南(nan)麓大悟境(jing)內(nei)從北(bei)向南(nan)縱貫黃陂匯入(ru)長江，境(jing)內(nei)流(liu)(liu)(liu)程(cheng)90.71千(qian)米(mi)(mi)(mi)。主要湖(hu)泊有(you)(you)武湖(hu)、童(tong)家(jia)湖(hu)、后湖(hu)、西(xi)湖(hu)及什仔(zi)湖(hu)等，湖(hu)泊總(zong)(zong)面積(ji)252.64平方(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi)，承雨(yu)面積(ji)1243.7平方(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi)，多年平均徑流(liu)(liu)(liu)量10.9億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)。
黃陂區屬(shu)亞熱帶季(ji)風氣(qi)候，雨量(liang)(liang)充沛、光照(zhao)充足(zu)，熱量(liang)(liang)豐富，四季(ji)分明。春(chun)季(ji)溫和(he)濕潤，夏季(ji)高(gao)溫多(duo)雨，秋季(ji)涼爽少雨，冬季(ji)干冷(leng)。年(nian)(nian)(nian)平均無霜期255天，年(nian)(nian)(nian)平均氣(qi)溫為15.7℃-16.4℃，年(nian)(nian)(nian)均日(ri)照(zhao)時(shi)數1540小時(shi)-2180小時(shi)，年(nian)(nian)(nian)均降水量(liang)(liang)1000毫米(mi)-1200毫米(mi)。
黃(huang)(huang)陂(po)黃(huang)(huang)牛以(yi)體(ti)形大、生長快、肉質好為特色，骨骼健壯，發育勻稱(cheng)，筋腱明顯，皮薄骨細，肢體(ti)結(jie)實(shi)。毛(mao)色以(yi)棕黃(huang)(huang)、棗紅居(ju)多。成年公牛體(ti)高114-119厘米，體(ti)重330-550千克；成年母牛體(ti)高113-116厘米，體(ti)重300-500千克。
牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)鮮(xian)紅(hong)有(you)光澤，系水力(li)強，彈性(xing)好(hao)；脂(zhi)(zhi)肪(fang)潔白(bai)或呈淡黃色。爆炒(chao)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)鮮(xian)嫩多汁，入口(kou)易嚼碎且渣少；鹵制牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)刀切成型(xing)不散，有(you)彈性(xing)，香味濃厚，酥(su)軟(ruan)可(ke)口(kou)；牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)湯透明澄清，脂(zhi)(zhi)肪(fang)團(tuan)聚于肉(rou)(rou)湯表面。
黃陂黃牛蛋白(bai)質含(han)(han)量(liang)(liang)≥20%，氨基酸含(han)(han)量(liang)(liang)≥15%，膽固醇含(han)(han)量(liang)(liang)≤260毫克/千克，水分(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)≤70%。
黃(huang)陂黃(huang)牛(niu)的(de)地理標志保護的(de)區域范(fan)圍為武漢(han)(han)市黃(huang)陂區所轄李家(jia)集(ji)街(jie)道(dao)(dao)(dao)、蔡(cai)店街(jie)道(dao)(dao)(dao)、姚(yao)家(jia)集(ji)街(jie)道(dao)(dao)(dao)、長軒嶺街(jie)道(dao)(dao)(dao)、蔡(cai)家(jia)榨街(jie)道(dao)(dao)(dao)、羅漢(han)(han)寺街(jie)道(dao)(dao)(dao)、王家(jia)河街(jie)道(dao)(dao)(dao)、木蘭(lan)鄉(xiang)共計8個街(jie)道(dao)(dao)(dao)（鄉(xiang)）。地理坐標為東經114°09′-114°37′，北緯(wei)30°40′-31°22′。
特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定
產地環境(jing)質(zhi)量符合(he)(he)GB3095-2012-環境(jing)空氣質(zhi)量標準、NY/T 388-1999 畜(chu)禽場(chang)環境(jing)質(zhi)量標準、NY5027-2008 無公害食品 畜(chu)禽飲用水(shui)水(shui)質(zhi)、NY 5028-2008 無公害食品 畜(chu)禽產品加工用水(shui)水(shui)質(zhi)的要求。黃陂黃牛生(sheng)活在黃陂區東西北(bei)部境(jing)內，氣候獨特，牧草種類繁(fan)多，質(zhi)量優良，工礦企業少(shao)，環境(jing)無污染，境(jing)內飲用水(shui)均符合(he)(he)國家標準。
2、品(pin)種(zhong)選(xuan)擇與特定要求
品(pin)種選(xuan)(xuan)擇符合《湖北省家畜家禽(qin)品(pin)種志》中黃陂黃牛品(pin)種標準要求，采取自然交配(pei)、個體(ti)選(xuan)(xuan)擇、純種繁殖的生產(chan)方式，建立(li)黃陂黃牛優(you)良(liang)種牛核(he)心群和特定保種選(xuan)(xuan)育(yu)區。
3、生產過程(cheng)管(guan)理(li)
①牛(niu)(niu)舍建(jian)設(she)：牛(niu)(niu)場(chang)或(huo)牛(niu)(niu)舍選擇背風向陽、地勢較高(gao)、座(zuo)北(bei)朝(chao)南（或(huo)座(zuo)南朝(chao)北(bei)）、土質(zhi)干燥的地方(fang)(fang)(fang)建(jian)造。牛(niu)(niu)舍為磚瓦結構(gou)，每頭牛(niu)(niu)牛(niu)(niu)舍面積為4-5平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)，種公牛(niu)(niu)欄(lan)5.5-6.5平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)/間，帶10平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)運動(dong)場(chang)，每頭一(yi)間。
②飼(si)養(yang)管理：根據不同情況采取(qu)放牧(mu)、半放牧(mu)半舍飼(si)和完全舍飼(si)圈養(yang)等方式，自(zi)然放牧(mu)采用(yong)純天然牧(mu)草，舍飼(si)采用(yong)本(ben)土農作物及其產品或種植(zhi)優質(zhi)牧(mu)草，所使用(yong)的(de)配(pei)方或混合成品或半成品飼(si)料，要確保原料符(fu)合國家(jia)飼(si)料原料質(zhi)量標準(zhun)，達到無公害飼(si)料品質(zhi)要求(qiu)。
種(zhong)公牛飼(si)(si)養(yang)管理：單獨飼(si)(si)養(yang)，每日適當補充精料，如玉米、豆餅、麥麩等(deng)，保持中上(shang)膘情和良(liang)好(hao)體(ti)質，加強(qiang)運動，保持清潔，干(gan)燥，使其健康結實(shi)，精力充沛，性欲旺盛，精液品(pin)質良(liang)好(hao)，精子活力強(qiang)，保證配種(zhong)的(de)需(xu)要。
種母牛飼養(yang)(yang)管理：實(shi)(shi)行(xing)半圈半牧群(qun)養(yang)(yang)，妊娠后(hou)期母牛根據具體(ti)情況需(xu)要可(ke)小(xiao)群(qun)體(ti)飼養(yang)(yang)，臨產(chan)1-2周分(fen)欄、實(shi)(shi)行(xing)定位飼養(yang)(yang)。重胎(tai)母牛要注意(yi)保胎(tai)防止人為性、機械性和(he)(he)營養(yang)(yang)性的流產(chan)發(fa)生。懷孕重胎(tai)和(he)(he)哺乳期母牛需(xu)要注意(yi)補充適量(liang)精料(liao)，如玉米(mi)、豆餅、麥麩(fu)等(deng)，同時，應
補給多汁飼(si)料(liao)(liao)、礦物質、維(wei)生素飼(si)料(liao)(liao)，以促進泌乳和(he)犢牛生長發育需要。此外，對斷奶(nai)后的空懷母(mu)牛要仔細觀察，適(shi)時配(pei)種(zhong)。生產(chan)后45-90天發情(qing)期配(pei)種(zhong)，提(ti)高受胎率和(he)產(chan)仔數。
犢(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)飼(si)養管理(li)：黃陂黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)的(de)哺乳(ru)期(qi)通常為(wei)6個月(yue)，在犢(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)生后1小(xiao)時(shi)(shi)左右喂(wei)(wei)(wei)給(gei)初乳(ru)，在6-9小(xiao)時(shi)(shi)第二次飼(si)喂(wei)(wei)(wei)，喂(wei)(wei)(wei)量(liang)為(wei)2千(qian)克(ke)。犢(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)出生1周(zhou)后，在牛(niu)(niu)(niu)(niu)槽內可放(fang)少(shao)許(xu)(xu)優質青干草自由采食(shi)；2周(zhou)后，在食(shi)槽中放(fang)少(shao)量(liang)切碎的(de)南瓜、鮮草等(deng)青綠多(duo)汁飼(si)料讓(rang)其采食(shi)，犢(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)長(chang)到(dao)(dao)30日(ri)齡(ling)(ling)(ling)的(de)時(shi)(shi)，放(fang)牧與補(bu)料相結合(he)，補(bu)給(gei)少(shao)許(xu)(xu)的(de)精料，（玉米、豆(dou)粕(po)、麩皮和少(shao)量(liang)的(de)食(shi)鹽混(hun)合(he)在一起），每頭小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)每天(tian)飼(si)喂(wei)(wei)(wei)150-200克(ke)，分(fen)兩次投喂(wei)(wei)(wei)；犢(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)長(chang)到(dao)(dao)60日(ri)齡(ling)(ling)(ling)的(de)時(shi)(shi)，每頭小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)每天(tian)補(bu)喂(wei)(wei)(wei)精料300-400克(ke)，每天(tian)分(fen)兩次投喂(wei)(wei)(wei)。犢(du)(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)長(chang)到(dao)(dao)90天(tian)，也就(jiu)是3月(yue)齡(ling)(ling)(ling)的(de)時(shi)(shi)候，每頭小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)每天(tian)補(bu)喂(wei)(wei)(wei)精料500-600克(ke)；4月(yue)齡(ling)(ling)(ling)后每天(tian)補(bu)精料600-800千(qian)克(ke)；5月(yue)齡(ling)(ling)(ling)后每天(tian)投喂(wei)(wei)(wei)800-1000千(qian)克(ke)。
育(yu)(yu)成(cheng)牛(niu)飼(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理：斷(duan)乳之后小(xiao)牛(niu)就進(jin)入(ru)育(yu)(yu)成(cheng)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。對于預(yu)留作種用（繁育(yu)(yu)用）的(de)(de)(de)(de)小(xiao)母牛(niu)，肉(rou)牛(niu)應(ying)(ying)(ying)在(zai)冬(dong)季(ji)草場缺草季(ji)節予以補(bu)(bu)飼(si)，應(ying)(ying)(ying)注意常年有青草或(huo)青儲料(liao)(liao)供(gong)給(gei)。一(yi)般每(mei)天(tian)(tian)(tian)每(mei)頭牛(niu)約(yue)需干物質(zhi)(zhi)1%-2%。育(yu)(yu)肥(fei)(fei)牛(niu)的(de)(de)(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理：架(jia)子牛(niu)快(kuai)速育(yu)(yu)肥(fei)(fei)一(yi)般需90-120天(tian)(tian)(tian)，在(zai)飼(si)養(yang)(yang)上分為(wei)(wei)(wei)(wei)3個階(jie)段，即育(yu)(yu)肥(fei)(fei)前期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)（適(shi)(shi)(shi)應(ying)(ying)(ying)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)）、育(yu)(yu)肥(fei)(fei)中期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)和(he)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)后期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。育(yu)(yu)肥(fei)(fei)前期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)（預(yu)飼(si)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)）約(yue)為(wei)(wei)(wei)(wei)15天(tian)(tian)(tian)左右(you)，也是架(jia)子牛(niu)轉入(ru)強(qiang)化(hua)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)適(shi)(shi)(shi)應(ying)(ying)(ying)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)，從(cong)進(jin)場的(de)(de)(de)(de)3-4天(tian)(tian)(tian)起可喂給(gei)精(jing)料(liao)(liao)，日(ri)(ri)糧(liang)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)12%，每(mei)天(tian)(tian)(tian)喂1-1.5千(qian)(qian)克，使其盡快(kuai)適(shi)(shi)(shi)應(ying)(ying)(ying)舍飼(si)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)環境和(he)飼(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理條(tiao)件。育(yu)(yu)肥(fei)(fei)中期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)50-60天(tian)(tian)(tian)。這(zhe)個時(shi)(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)牛(niu)已完全適(shi)(shi)(shi)應(ying)(ying)(ying)各方面的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件，采(cai)(cai)食量(liang)(liang)(liang)(liang)增加，生(sheng)長速度快(kuai)，應(ying)(ying)(ying)增加各種飼(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)喂給(gei)量(liang)(liang)(liang)(liang)，日(ri)(ri)糧(liang)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)11%，精(jing)料(liao)(liao)日(ri)(ri)喂量(liang)(liang)(liang)(liang)1.5-2千(qian)(qian)克，粗(cu)飼(si)料(liao)(liao)自由(you)采(cai)(cai)食，以滿足牛(niu)高速生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)需要。育(yu)(yu)肥(fei)(fei)后期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)30-45天(tian)(tian)(tian)。這(zhe)個時(shi)(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)脂肪沉積加強(qiang)，應(ying)(ying)(ying)調整(zheng)日(ri)(ri)糧(liang)的(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)和(he)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)比例，增加日(ri)(ri)糧(liang)中的(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)飼(si)料(liao)(liao)，減少(shao)日(ri)(ri)糧(liang)中的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)飼(si)料(liao)(liao)，日(ri)(ri)糧(liang)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)10%，精(jing)料(liao)(liao)日(ri)(ri)喂量(liang)(liang)(liang)(liang)應(ying)(ying)(ying)在(zai)3千(qian)(qian)克，適(shi)(shi)(shi)時(shi)(shi)出欄。放(fang)牧(mu)補(bu)(bu)料(liao)(liao)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)：在(zai)放(fang)牧(mu)場臨時(shi)(shi)建(jian)牛(niu)食槽，將混合精(jing)料(liao)(liao)就地補(bu)(bu)飼(si)，防止牛(niu)來回奔走(zou)而消耗體能(neng)(neng)，補(bu)(bu)料(liao)(liao)時(shi)(shi)，一(yi)頭一(yi)槽，避免搶料(liao)(liao)頂撞；補(bu)(bu)料(liao)(liao)量(liang)(liang)(liang)(liang)根據體重大小(xiao)而異(yi)，按干物質(zhi)(zhi)計，每(mei)100千(qian)(qian)克體重補(bu)(bu)料(liao)(liao)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)體重的(de)(de)(de)(de)1%-1.5%；補(bu)(bu)料(liao)(liao)時(shi)(shi)要充分飲水。
③疫(yi)病防(fang)治：每年都要適(shi)時進行(xing)(xing)(xing)口蹄疫(yi)等免疫(yi)注射。實行(xing)(xing)(xing)定(ding)期(qi)驅(qu)蟲(chong)(chong)，定(ding)期(qi)消毒。并(bing)結合該地疫(yi)病的流行(xing)(xing)(xing)情況(kuang)，有針對性地選用疫(yi)苗，并(bing)按(an)疫(yi)苗使用要求進行(xing)(xing)(xing)接種。針對寄生(sheng)蟲(chong)(chong)病選擇安全、高效的抗寄生(sheng)蟲(chong)(chong)藥(yao)進行(xing)(xing)(xing)防(fang)治。
4、產品收獲、屠宰技術規定
①黃(huang)陂(po)黃(huang)牛(niu)24-36月齡屠宰(zai)肉品質(zhi)較好，成(cheng)年公牛(niu)330-550千(qian)克、成(cheng)年母牛(niu)300-500千(qian)克，平(ping)均屠宰(zai)率52.68%。
②黃(huang)陂黃(huang)牛屠宰，需經產地檢疫和屠宰檢疫，檢疫按照(zhao)動物檢疫規程進行。屠宰加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業必須符(fu)合GB 12694-2016 食(shi)品(pin)安全國家標(biao)準(zhun)(zhun) 畜禽屠宰加(jia)(jia)工(gong)(gong)衛生規范、GB/T 17237-2008 畜類屠宰加(jia)(jia)工(gong)(gong)通(tong)用技(ji)術條件和GB13457-92肉類加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)業水污染排放標(biao)準(zhun)(zhun)。
5、生產記(ji)錄(lu)包括(kuo)
養(yang)殖戶或(huo)養(yang)殖場(chang)牛群應準(zhun)確、可靠、完整進(jin)行記錄(lu)，要(yao)求有購(gou)入、配種(zhong)、產犢(du)、增(zeng)重、飼料使用、出欄銷售等記錄(lu)；疫病防治(zhi)、無害化(hua)處(chu)理記錄(lu)。
6、環保達標
養殖排(pai)放(fang)和(he)糞(fen)污處理(li)采取糞(fen)便(bian)干撿堆漚(ou)發(fa)酵、污水(shui)先沼氣(qi)池(chi)厭氧后沉(chen)淀池(chi)曝氧等處理(li)工藝(yi)；其糞(fen)污排(pai)放(fang)按相關要(yao)求和(he)標(biao)準(zhun)執行(xing)。
產品質量(liang)安全規(gui)定
產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、銷售必須遵循《農產(chan)(chan)品(pin)質量安全法(fa)(fa)》、《動物防(fang)疫法(fa)(fa)》、《畜牧(mu)法(fa)(fa)》、《種畜禽(qin)管理條(tiao)例(li)》《畜禽(qin)規(gui)模養(yang)殖污染防(fang)治條(tiao)例(li)》等相關的(de)法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)。強化(hua)飼養(yang)管理，加大保種選育力度，實施規(gui)模化(hua)、標(biao)準(zhun)化(hua)、產(chan)(chan)業化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。通過引進和吸收先進的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)管理技術來提(ti)高(gao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)效(xiao)率(lv)，降低生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)成(cheng)本(ben)，提(ti)高(gao)產(chan)(chan)品(pin)質量。
（1）活(huo)體運輸標識：黃(huang)陂黃(huang)牛活(huo)體用耳環標記，耳環要有“黃(huang)陂黃(huang)牛”字(zi)樣。
（2）肉(rou)產(chan)品包裝(zhuang)：宰后采用外紙箱和內塑料封袋真空包裝(zhuang)，每只紙箱，包裝(zhuang)規(gui)格為(wei)1千(qian)克/箱-25千(qian)克/箱，冷(leng)凍貯(zhu)藏，全(quan)程冷(leng)鏈運輸進行真空塑封包裝(zhuang)。包裝(zhuang)上注(zhu)明產(chan)品批號并加注(zhu)“黃陂黃牛”字樣(yang)。
地域范(fan)(fan)圍(wei)內(nei)的黃(huang)陂黃(huang)牛農(nong)產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)品(pin)或(huo)包裝上使用已獲登(deng)記(ji)保護的農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)，須向(xiang)登(deng)記(ji)證(zheng)書持有人提出申請，并按照(zhao)規范(fan)(fan)生產(chan)(chan)和使用標(biao)志(zhi)(zhi)，統(tong)一在其產(chan)(chan)品(pin)或(huo)其包裝上統(tong)一使用農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)（黃(huang)陂黃(huang)牛名(ming)稱(cheng)和公共標(biao)識圖案組合標(biao)注形式）。
2011年，黃陂(po)區牛(niu)存(cun)欄(lan)(lan)10.52萬(wan)頭(tou)。出欄(lan)(lan)4.65萬(wan)頭(tou)，其中黃陂(po)黃牛(niu)存(cun)欄(lan)(lan)4.8萬(wan)頭(tou)，出欄(lan)(lan)2.4萬(wan)頭(tou)。
2017年，武漢市黃陂(po)區黃牛主產區存欄2.4萬余(yu)頭。
2018年2月12日(ri)，原中華人民共和國農(nong)業部正式批準對“黃陂黃牛”實施(shi)農(nong)產品地理標志登記保護。
黃陂黃牛為湖北省優良地方品種，1982年9月，全國(guo)畜(chu)禽品種志編委會(hui)就(jiu)對(dui)大別(bie)山地區的(de)黃(huang)陂(po)(po)黃(huang)牛進行(xing)了考察，并把分布在(zai)大別(bie)山及其周圍地區的(de)黃(huang)牛列為(wei)同一品種，定名(ming)為(wei)別(bie)山西南(nan)麓大型黃(huang)陂(po)(po)黃(huang)牛。
2013年，黃陂區(qu)成(cheng)立黃牛養(yang)殖合(he)作社(she)。
歲月靜好
】編(bian)輯(ji)上(shang)傳提供，當前(qian)頁面所展示的(de)(de)詞條介(jie)紹(shao)涉及宣傳內(nei)(nei)容屬于注冊用戶(hu)個人編(bian)輯(ji)行為，網站不完全保證內(nei)(nei)容信(xin)息(xi)的(de)(de)準確性(xing)、真實性(xing)，也不代(dai)表本站立場。
