湖(hu)蒿(hao)(hao)為陽(yang)(yang)新(xin)縣特產,產地(di)環境優越(yue),栽培歷(li)史悠久(jiu)。陽(yang)(yang)新(xin)湖(hu)蒿(hao)(hao)以陽(yang)(yang)新(xin)二(er)號湖(hu)蒿(hao)(hao)(又稱大葉(xie)青桿(gan)藜蒿(hao)(hao))為主栽品種(zhong),以嫩(nen)莖(jing)(jing)取食,莖(jing)(jing)節長,葉(xie)片少(shao),可(ke)食率高。嫩(nen)莖(jing)(jing)表皮淡綠(lv)色(se),肉淡綠(lv)白(bai)色(se),芳(fang)香(xiang)氣味濃,莖(jing)(jing)粗(cu)0.3cm左右,長20~40cm。嫩(nen)莖(jing)(jing)凉拌或炒食,清香(xiang)鮮美、脆嫩(nen)可(ke)口、風味獨特。
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情況 陽(yang)新縣境內的土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型主(zhu)要(yao)有紅壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、石灰(hui)土(tu)(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)(tu)、潮(chao)(chao)土(tu)(tu)(tu)、沼(zhao)澤土(tu)(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)(tu)6個(ge)土(tu)(tu)(tu)類。其中,江(jiang)河、湖(hu)濱擁(yong)有豐富(fu)的河湖(hu)相沖沉(chen)積(ji)物形成的潮(chao)(chao)砂(sha)土(tu)(tu)(tu)、灰(hui)潮(chao)(chao)砂(sha)土(tu)(tu)(tu)、潮(chao)(chao)泥土(tu)(tu)(tu),灰(hui)潮(chao)(chao)泥土(tu)(tu)(tu)、正土(tu)(tu)(tu)、灰(hui)正土(tu)(tu)(tu)。沖積(ji)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)層深厚,肥力高,質地疏(shu)松,通(tong)氣性好。陽(yang)新湖(hu)蒿主(zhu)要(yao)生長于以潮(chao)(chao)泥土(tu)(tu)(tu)、潮(chao)(chao)砂(sha)土(tu)(tu)(tu)、沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)為主(zhu)的江(jiang)河、湖(hu)泊(bo)沖積(ji)土(tu)(tu)(tu),生產核心區在富(fu)水河流域(yu)中下游的寶塔湖(hu)。
2、水(shui)(shui)文情況 湖(hu)蒿原(yuan)生長(chang)(chang)于湖(hu)泊、河流(liu)灘(tan)涂,耐(nai)濕怕(pa)旱。陽新縣境內的(de)水(shui)(shui)系除(chu)長(chang)(chang)江穿過境內45.4km外,還有富(fu)(fu)水(shui)(shui)、大冶湖(hu)、海口湖(hu)、菖湖(hu)、袁廣湖(hu)、上巢湖(hu)六條(tiao)獨自流(liu)入長(chang)(chang)江的(de)水(shui)(shui)系,總長(chang)(chang)度985.5km。富(fu)(fu)水(shui)(shui)是縣境內最大河流(liu),全(quan)長(chang)(chang)196km,流(liu)域面(mian)積5310km2。流(liu)域內水(shui)(shui)系發達,河港縱橫,湖(hu)泊密布。全(quan)縣計有大小湖(hu)泊269處,湖(hu)泊面(mian)積349.32km2,素有“百湖(hu)之(zhi)縣”美稱。豐富(fu)(fu)的(de)水(shui)(shui)文條(tiao)件孕育了聞名全(quan)國(guo)的(de)富(fu)(fu)水(shui)(shui)河下(xia) 游湖(hu)北網湖(hu)濕地省級(ji)自然保護區,為湖(hu)蒿生長(chang)(chang)提(ti)供了良(liang)好(hao)的(de)生態環境。
3、氣(qi)候情況 湖(hu)蒿(hao)喜(xi)溫(wen)(wen)(wen)暖濕潤(run)的氣(qi)候條件,不(bu)耐(nai)干旱(han)。生(sheng)長(chang)適溫(wen)(wen)(wen)10~30℃,溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)越(yue)高(gao),嫩莖(jing)纖維化(hua)速(su)度(du)(du)越(yue)快。湖(hu)蒿(hao)嫩莖(jing)在(zai)日平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)12~18℃時(shi)生(sheng)長(chang)較快,當白天溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)13~20℃、晚上(shang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)5℃以(yi)(yi)(yi)上(shang),空氣(qi)濕度(du)(du)85%以(yi)(yi)(yi)上(shang)時(shi),嫩莖(jing)生(sheng)長(chang)迅(xun)速(su)、粗壯(zhuang),不(bu)易(yi)(yi)老化(hua)且(qie)品(pin)質(zhi)好(hao),氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)25℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)時(shi),嫩莖(jing)容易(yi)(yi)木質(zhi)化(hua)。陽新縣(xian)地(di)處中緯度(du)(du),屬亞熱帶季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候。境內四季(ji)(ji)分(fen)明(ming),溫(wen)(wen)(wen)和多雨,自然降水充沛。據(ju)氣(qi)象資料(liao)記載,多年(nian)平均(jun)降雨量(liang)1371~1496mm,雨量(liang)豐富。多年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)16.9℃,全(quan)年(nian)無(wu)霜(shuang)期(qi)237~256天。冬季(ji)(ji)日均(jun)最(zui)低最(zui)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)分(fen)別為4℃、12℃,平均(jun)降水量(liang)52㎜,春季(ji)(ji)日均(jun)最(zui)低最(zui)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)分(fen)別為8℃、15℃,平均(jun)降水量(liang)118㎜。陽新湖(hu)蒿(hao)在(zai)秋冬季(ji)(ji)和早春通(tong)過設(she)施(遮陽網、塑料(liao)大(da)棚(peng))促成栽培,能(neng)夠確保湖(hu)蒿(hao)嫩莖(jing)生(sheng)長(chang)迅(xun)速(su)、粗壯(zhuang),不(bu)易(yi)(yi)老化(hua)且(qie)品(pin)質(zhi)好(hao)。
陽(yang)新(xin)湖(hu)(hu)蒿農產品地理標(biao)志地域(yu)保護范圍包括黃石(shi)市陽(yang)新(xin)縣(xian)所(suo)轄(xia)行(xing)政(zheng)區域(yu)內,西至(zhi)(zhi)王英鎮,東(dong)至(zhi)(zhi)富池鎮長江江灘,北至(zhi)(zhi)大冶(ye)湖(hu)(hu)入長江口,南至(zhi)(zhi)洋港鎮田畈村,覆蓋(gai)陽(yang)新(xin)縣(xian)境內22個鎮、區的湖(hu)(hu)蒿種植(zhi)區域(yu)。地理坐標(biao)為(wei)(wei):東(dong)經114°43′~115°30′,北緯29°30′~30°09′,東(dong)北橫距76.5公(gong)里(li),南北縱距71.5公(gong)里(li),海拔8.7m~85m之間。地域(yu)保護總面積為(wei)(wei)2667公(gong)頃(40000畝)。
1、外(wai)在感官特征 湖(hu)蒿(hao)為陽(yang)新(xin)縣特產(chan)(chan),產(chan)(chan)地環境(jing)優越,栽(zai)培(pei)歷史(shi)悠久。陽(yang)新(xin)湖(hu)蒿(hao)以(yi)陽(yang)新(xin)二號湖(hu)蒿(hao)(又稱大葉(xie)青桿藜(li)蒿(hao))為主栽(zai)品種(zhong),以(yi)嫩莖(jing)取食,莖(jing)節長,葉(xie)片少,可食率(lv)高(gao)。嫩莖(jing)表(biao)皮淡(dan)綠(lv)色,肉淡(dan)綠(lv)白色,芳香氣味濃,莖(jing)粗0.3cm左右,長20~40cm。嫩莖(jing)凉拌或炒食,清香鮮美、脆嫩可口、風味獨特。
2、內在品(pin)質(zhi)指標 100g湖蒿嫩莖中(zhong),蛋白質(zhi)≥0.7g,粗纖維≤1.6g,可溶性糖≥0.12g。
3、質(zhi)量安全(quan)要求 陽新湖蒿安全(quan)指(zhi)標符合無公害(hai)蔬菜(cai)生產(chan)技(ji)術(shu)標準,不超標使用化肥,不使用禁限農藥。倡導(dao)有機肥替代化肥,倡導(dao)利用農業(ye)綜合防治技(ji)術(shu)、物理防治技(ji)術(shu)和生物防治技(ji)術(shu)等措(cuo)施防治病蟲害(hai),產(chan)品質(zhi)量檢(jian)測合格。
1、產地(di)選擇(ze)與特(te)殊內(nei)容(rong)規定 陽新(xin)湖(hu)蒿宜選擇(ze)排(pai)灌方便,土層適中,土壤肥沃、PH值在6.5-7.5之(zhi)間的江湖(hu)灘涂沖積(ji)沙壤土或平(ping)原水(shui)(shui)稻土。生產地(di)環境應符合GB 15618土壤環境質量標(biao)準的規定,灌溉(gai)水(shui)(shui)質量應符合GB 5084農田灌溉(gai)水(shui)(shui)質標(biao)準的規定,環境空氣質量應符合GB 3095環境空氣質量標(biao)準的規定。
2、品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)與特(te)(te)定要求 陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)原(yuan)為(wei)野生(sheng)(sheng)。經過人(ren)工移(yi)植(zhi)、引種(zhong)栽培(pei)、組(zu)織(zhi)脫毒培(pei)養、定向選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)和多年(nian)提純復(fu)壯(zhuang)(zhuang),已選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)育出(chu)適應本地產(chan)地環境(jing)的豐產(chan)、抗病、抗逆性(xing)(xing)強、香(xiang)(xiang)味較濃、莖(jing)(jing)桿粗壯(zhuang)(zhuang)、纖維含量(liang)少(shao)(shao)、商品(pin)(pin)性(xing)(xing)狀(zhuang)(zhuang)好的兩個湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)品(pin)(pin)種(zhong):陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)和陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)二號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)。大規(gui)模生(sheng)(sheng)產(chan)推(tui)薦(jian)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)用陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)二號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)品(pin)(pin)種(zhong),小規(gui)模生(sheng)(sheng)產(chan)可(ke)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)用陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)品(pin)(pin)種(zhong)。陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)主要特(te)(te)征特(te)(te)性(xing)(xing):早熟品(pin)(pin)種(zhong),單葉(xie)(xie)(xie)(xie)互生(sheng)(sheng),葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)多為(wei)奇數羽狀(zhuang)(zhuang)裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie),裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie)為(wei)深(shen)度裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie),裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie)寬柳葉(xie)(xie)(xie)(xie)型,嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie)裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)片(pian)長(chang)寬比(bi)2.36~4.5,平(ping)均3.31,頂(ding)(ding)端圓鈍,裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)片(pian)邊(bian)緣(yuan)淺鋸齒狀(zhuang)(zhuang);葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)正(zheng)面淺綠色(se)(se)(se)、無毛,葉(xie)(xie)(xie)(xie)背面白綠色(se)(se)(se)、有短(duan)密(mi)(mi)白色(se)(se)(se)茸毛;插(cha)條(tiao)(tiao)扦(qian)插(cha)成活后(hou)(hou),須根發(fa)(fa)(fa)達,根毛細(xi)密(mi)(mi),可(ke)抽生(sheng)(sheng)少(shao)(shao)量(liang)白色(se)(se)(se)短(duan)壯(zhuang)(zhuang)的地下根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)。扦(qian)插(cha)繁(fan)殖的插(cha)條(tiao)(tiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)腋處長(chang)出(chu)的嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)淡白綠色(se)(se)(se)(在露地環境(jing)下,嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)上(shang)(shang)部(bu)微紅(hong)色(se)(se)(se),老莖(jing)(jing)下部(bu)綠色(se)(se)(se)或墨(mo)綠色(se)(se)(se)、上(shang)(shang)部(bu)微紅(hong)色(se)(se)(se)到紫紅(hong)色(se)(se)(se))、無毛,香(xiang)(xiang)味略淡,粗纖維含量(liang)少(shao)(shao),可(ke)直接采收上(shang)(shang)市。供食嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)時間主要在9月(yue)~翌年(nian)3月(yue),可(ke)采收4~5次。陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)二號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)(又(you)稱大葉(xie)(xie)(xie)(xie)青桿藜(li)蒿(hao)(hao)(hao))主要特(te)(te)征特(te)(te)性(xing)(xing):中熟品(pin)(pin)種(zhong);葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)與陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)基本相似。與陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)不同之處是(shi):其裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)片(pian)深(shen)度比(bi)陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)深(shen),嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie)裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)片(pian)長(chang)寬比(bi)2.86~6.3,平(ping)均4.86,比(bi)陽(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(hao)略顯窄長(chang)、裂(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)片(pian)頂(ding)(ding)端銳(rui)尖;插(cha)條(tiao)(tiao)扦(qian)插(cha)成活后(hou)(hou),可(ke)長(chang)出(chu)大量(liang)又(you)長(chang)又(you)白的肥壯(zhuang)(zhuang)根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing),根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)密(mi)(mi)生(sheng)(sheng)須根,地下根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)節(jie)上(shang)(shang)的潛伏芽易萌(meng)發(fa)(fa)(fa)抽生(sheng)(sheng)地上(shang)(shang)莖(jing)(jing);地上(shang)(shang)嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)淺綠色(se)(se)(se)至綠色(se)(se)(se),香(xiang)(xiang)味濃郁。供食嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)主要通過設施(shi)促成栽培(pei),在當年(nian)12月(yue)~次年(nian)4月(yue)由割除老莖(jing)(jing)桿后(hou)(hou)的地下莖(jing)(jing)萌(meng)發(fa)(fa)(fa)長(chang)出(chu),其嫩(nen)(nen)莖(jing)(jing)淺綠色(se)(se)(se)至綠色(se)(se)(se)、粗壯(zhuang)(zhuang)、清香(xiang)(xiang)、鮮美(mei)、脆嫩(nen)(nen)可(ke)口、香(xiang)(xiang)味濃郁、風味獨特(te)(te)。
3、生產管理特定方式(shi) (1)種苗培育。6月(yue)下(xia)(xia)旬至7月(yue)下(xia)(xia)旬,選(xuan)取上(shang)季無病(bing)蟲害(hai)、生長(chang)健壯的種蒿莖(jing)桿(gan),去掉葉片、嫩(nen)梢和老莖(jing),將(jiang)莖(jing)桿(gan)截成切(qie)口整(zheng)齊(qi)的長(chang)20厘(li)米(mi)的插(cha)條(tiao)(tiao),放(fang)入50%多菌(jun)靈500倍(bei)液(ye)和4.5%高效氯氰(qing)菊酯1500倍(bei)液(ye)、生根(gen)粉(fen)200倍(bei)液(ye)中(zhong)浸泡(pao)15~20分鐘,滅菌(jun)滅蟲、促(cu)進生根(gen);按(an)上(shang)下(xia)(xia)一(yi)致順(shun)序整(zheng)理齊(qi)正,每(mei)捆200~300根(gen)捆好,置(zhi)于陰棚內(nei)潮(chao)濕的沙土(tu)(tu)上(shang)催根(gen)催芽(ya),約10天左右即(ji)可(ke)生根(gen)發(fa)芽(ya)。(2)大田高密度(du)扦(qian)插(cha)。插(cha)條(tiao)(tiao)生根(gen)發(fa)芽(ya)后即(ji)可(ke)扦(qian)插(cha)移植,將(jiang)插(cha)條(tiao)(tiao)與地面夾角呈(cheng)35°~~40°斜插(cha)入土(tu)(tu)三分之二,每(mei)穴(xue)插(cha)1~2根(gen)。早熟(shu)種,株(zhu)行距(ju)均為10厘(li)米(mi),每(mei)畝約插(cha)10萬根(gen);中(zhong)熟(shu)種,株(zhu)行距(ju)均為15厘(li)米(mi),每(mei)畝約插(cha)4.5萬根(gen)。
(3)養根(gen)栽培(pei)(pei)。扦(qian)插成活后至(zhi)割(ge)除老莖(jing)桿之(zhi)前(即8月上(shang)旬至(zhi)12月上(shang)旬)為地下莖(jing)養分積累期,此期加強肥水管(guan)理、病蟲防治(zhi)和植株調(diao)整,以促(cu)(cu)植株養分向地下莖(jing)輸送,為后期促(cu)(cu)生栽培(pei)(pei)的產量(liang)與(yu)質量(liang)形成奠定(ding)基礎。
(4)設(she)施(shi)促(cu)生(sheng)(sheng)栽培。11月初(chu),開始分期平地割除(chu)老(lao)莖桿(gan);11月上中旬(xun)搭建大棚(peng)骨架,11月中旬(xun)至12月上旬(xun)根據地下(xia)莖新芽萌發(fa)情(qing)況、氣(qi)溫情(qing)況及(ji)預(yu)計上市時間,及(ji)時蓋好(hao)大棚(peng)。待新芽長(chang)至5-10厘米時,用N+P2O5+K2O≥50%、B+Zn≥0.2-0.3%的(de)全價元素水溶性肥(fei)料300-500倍液進(jin)行葉面(mian)噴(pen)霧追肥(fei),每7天噴(pen)一次,共噴(pen)3次,以促(cu)進(jin)湖蒿健壯生(sheng)(sheng)長(chang)。
4、產品收獲、采(cai)后(hou)處(chu)理(li)及廢(fei)棄(qi)物(wu)處(chu)理(li)規定(ding) 采(cai)收標(biao)準:以苗青、莖(jing)粗(cu)壯、莖(jing)色淡綠(lv)、光滑、脆嫩(nen)為標(biao)準,嫩(nen)莖(jing)長(chang)度(du)視其肥水、長(chang)勢(shi)而定(ding),一般莖(jing)粗(cu)0.3厘米(mi)左右,莖(jing)長(chang)20~40厘米(mi)。加工要求:采(cai)收后(hou)應(ying)立即去(qu)雜、去(qu)葉、去(qu)根部老莖(jing),及時(shi)清洗。廢(fei)棄(qi)物(wu)處(chu)理(li):對老莖(jing)桿等植物(wu)廢(fei)棄(qi)物(wu)采(cai)取粉(fen)碎回田或用作生(sheng)產有機肥、生(sheng)物(wu)發電的(de)原(yuan)料等,進行無害化處(chu)理(li)與合理(li)化利用。
5、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)儲存(cun)運輸(shu)等相關規(gui)定 包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)統一采用專用塑料網袋包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)或小袋包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。小袋包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的,應(ying)放入符合(he)食品衛生(sheng)要求的瓦(wa)楞紙箱。冷藏保鮮庫貯存(cun),保鮮溫(wen)度3-6℃,保質期為10—20天。運輸(shu)過程中應(ying)避免外來壓力擠壓造成(cheng)對產品損傷(shang)并隔(ge)絕污染源。
6、生(sheng)(sheng)產(chan)記(ji)(ji)錄要求 如實記(ji)(ji)錄生(sheng)(sheng)產(chan)投入品(pin),如化肥、農藥(yao)的名稱、來源、用(yong)(yong)法、用(yong)(yong)量(liang)和使用(yong)(yong)、停用(yong)(yong)的日(ri)期;收獲日(ri)期;質量(liang)檢測(ce)情況;銷售情況。生(sheng)(sheng)產(chan)記(ji)(ji)錄應當保存兩年。
陽新湖(hu)蒿(hao)地域(yu)范圍內的湖(hu)蒿(hao)的生產經營者,在產品或包裝(zhuang)上使用已(yi)獲(huo)登記保護(hu)的陽新湖(hu)蒿(hao)農產品地理標志,須(xu)向登記證(zheng)書持有人陽新縣蔬菜辦公(gong)室提出申請(qing),并(bing)按照(zhao)相關(guan)要求規(gui)范生產和使用標志。