湖蒿為(wei)陽新(xin)縣特產,產地環(huan)境優越(yue),栽培歷史悠久。陽新(xin)湖蒿以陽新(xin)二號湖蒿(又稱大葉青桿(gan)藜蒿)為(wei)主栽品種(zhong),以嫩(nen)莖取(qu)食(shi),莖節長,葉片(pian)少(shao),可食(shi)率高。嫩(nen)莖表皮淡(dan)綠色,肉淡(dan)綠白色,芳香氣(qi)味濃,莖粗0.3cm左右,長20~40cm。嫩(nen)莖凉拌或炒食(shi),清香鮮美、脆嫩(nen)可口、風味獨特。
1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況(kuang) 陽新縣境內的(de)土(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)主要有紅(hong)壤(rang)土(tu)(tu)、石灰土(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)、潮(chao)土(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)、水(shui)稻土(tu)(tu)6個(ge)土(tu)(tu)類(lei)。其中,江河、湖(hu)濱擁有豐富的(de)河湖(hu)相沖沉積物形(xing)成的(de)潮(chao)砂(sha)土(tu)(tu)、灰潮(chao)砂(sha)土(tu)(tu)、潮(chao)泥(ni)土(tu)(tu),灰潮(chao)泥(ni)土(tu)(tu)、正土(tu)(tu)、灰正土(tu)(tu)。沖積土(tu)(tu)壤(rang)土(tu)(tu)層(ceng)深厚,肥力高(gao),質(zhi)地(di)疏松,通(tong)氣性好。陽新湖(hu)蒿主要生(sheng)長于以潮(chao)泥(ni)土(tu)(tu)、潮(chao)砂(sha)土(tu)(tu)、沙壤(rang)土(tu)(tu)為主的(de)江河、湖(hu)泊(bo)沖積土(tu)(tu),生(sheng)產核心區在富水(shui)河流域中下(xia)游的(de)寶塔湖(hu)。
2、水(shui)(shui)文情況 湖(hu)(hu)(hu)蒿原生長(chang)(chang)于(yu)湖(hu)(hu)(hu)泊、河(he)(he)(he)流灘涂,耐濕(shi)怕旱。陽新縣境(jing)內(nei)的(de)水(shui)(shui)系除長(chang)(chang)江穿過境(jing)內(nei)45.4km外,還有(you)富(fu)(fu)水(shui)(shui)、大(da)(da)冶湖(hu)(hu)(hu)、海(hai)口湖(hu)(hu)(hu)、菖湖(hu)(hu)(hu)、袁廣湖(hu)(hu)(hu)、上巢湖(hu)(hu)(hu)六條獨(du)自流入(ru)長(chang)(chang)江的(de)水(shui)(shui)系,總長(chang)(chang)度985.5km。富(fu)(fu)水(shui)(shui)是(shi)縣境(jing)內(nei)最大(da)(da)河(he)(he)(he)流,全(quan)(quan)長(chang)(chang)196km,流域(yu)面(mian)(mian)積(ji)5310km2。流域(yu)內(nei)水(shui)(shui)系發達,河(he)(he)(he)港縱橫,湖(hu)(hu)(hu)泊密布。全(quan)(quan)縣計有(you)大(da)(da)小湖(hu)(hu)(hu)泊269處,湖(hu)(hu)(hu)泊面(mian)(mian)積(ji)349.32km2,素有(you)“百湖(hu)(hu)(hu)之縣”美稱(cheng)。豐富(fu)(fu)的(de)水(shui)(shui)文條件孕育(yu)了聞(wen)名全(quan)(quan)國的(de)富(fu)(fu)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)下 游湖(hu)(hu)(hu)北網湖(hu)(hu)(hu)濕(shi)地(di)省級自然(ran)保護區,為(wei)湖(hu)(hu)(hu)蒿生長(chang)(chang)提供了良好的(de)生態(tai)環境(jing)。
3、氣(qi)(qi)(qi)候情況 湖(hu)蒿(hao)喜溫(wen)(wen)(wen)暖(nuan)濕(shi)潤(run)的氣(qi)(qi)(qi)候條件(jian),不(bu)耐(nai)干旱。生(sheng)長(chang)適(shi)溫(wen)(wen)(wen)10~30℃,溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)越高,嫩莖(jing)纖維(wei)化(hua)(hua)速(su)度(du)(du)(du)(du)越快。湖(hu)蒿(hao)嫩莖(jing)在日(ri)平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)12~18℃時生(sheng)長(chang)較(jiao)快,當白天溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)13~20℃、晚上溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)5℃以上,空氣(qi)(qi)(qi)濕(shi)度(du)(du)(du)(du)85%以上時,嫩莖(jing)生(sheng)長(chang)迅(xun)速(su)、粗壯,不(bu)易(yi)老化(hua)(hua)且(qie)品(pin)質好,氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)25℃以上時,嫩莖(jing)容易(yi)木質化(hua)(hua)。陽(yang)新縣地(di)處中(zhong)緯度(du)(du)(du)(du),屬亞熱帶季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候。境內(nei)四季(ji)(ji)分明,溫(wen)(wen)(wen)和(he)多(duo)(duo)(duo)雨,自然降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)充沛(pei)。據氣(qi)(qi)(qi)象資料記載,多(duo)(duo)(duo)年(nian)平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)雨量1371~1496mm,雨量豐富。多(duo)(duo)(duo)年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)16.9℃,全年(nian)無霜期237~256天。冬季(ji)(ji)日(ri)均(jun)最(zui)低最(zui)高溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)分別(bie)為(wei)4℃、12℃,平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量52㎜,春季(ji)(ji)日(ri)均(jun)最(zui)低最(zui)高溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)分別(bie)為(wei)8℃、15℃,平均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量118㎜。陽(yang)新湖(hu)蒿(hao)在秋(qiu)冬季(ji)(ji)和(he)早春通過設施(遮陽(yang)網、塑(su)料大棚(peng))促成栽培,能夠確保湖(hu)蒿(hao)嫩莖(jing)生(sheng)長(chang)迅(xun)速(su)、粗壯,不(bu)易(yi)老化(hua)(hua)且(qie)品(pin)質好。
陽新湖蒿農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)(di)理標志(zhi)地(di)(di)(di)域保護范圍包括黃石市陽新縣所轄行政區域內(nei)(nei),西至(zhi)王英鎮,東(dong)至(zhi)富池(chi)鎮長江江灘(tan),北至(zhi)大冶湖入長江口,南至(zhi)洋港鎮田畈村,覆蓋(gai)陽新縣境(jing)內(nei)(nei)22個鎮、區的湖蒿種植區域。地(di)(di)(di)理坐標為:東(dong)經114°43′~115°30′,北緯29°30′~30°09′,東(dong)北橫距(ju)76.5公(gong)里,南北縱距(ju)71.5公(gong)里,海拔8.7m~85m之間(jian)。地(di)(di)(di)域保護總面(mian)積為2667公(gong)頃(qing)(40000畝(mu))。
1、外在感官特(te)(te)征 湖蒿為陽新縣(xian)特(te)(te)產,產地環境優越,栽培(pei)歷史悠(you)久(jiu)。陽新湖蒿以(yi)陽新二號湖蒿(又稱大葉(xie)青桿藜蒿)為主栽品種,以(yi)嫩(nen)莖取食(shi)(shi)(shi),莖節長,葉(xie)片(pian)少,可食(shi)(shi)(shi)率(lv)高。嫩(nen)莖表皮(pi)淡綠色,肉淡綠白色,芳(fang)香(xiang)氣味(wei)(wei)濃,莖粗0.3cm左右,長20~40cm。嫩(nen)莖凉拌(ban)或炒食(shi)(shi)(shi),清香(xiang)鮮美、脆嫩(nen)可口、風味(wei)(wei)獨(du)特(te)(te)。
2、內在品質指(zhi)標 100g湖蒿嫩莖中,蛋白質≥0.7g,粗(cu)纖維≤1.6g,可溶(rong)性(xing)糖≥0.12g。
3、質(zhi)量安全要(yao)求 陽新湖(hu)蒿安全指標(biao)符(fu)合無公害蔬菜(cai)生(sheng)產技(ji)術(shu)標(biao)準(zhun),不超標(biao)使用(yong)(yong)化(hua)肥(fei),不使用(yong)(yong)禁限(xian)農藥(yao)。倡導有機肥(fei)替代化(hua)肥(fei),倡導利用(yong)(yong)農業綜(zong)合防治(zhi)技(ji)術(shu)、物理防治(zhi)技(ji)術(shu)和生(sheng)物防治(zhi)技(ji)術(shu)等(deng)措施防治(zhi)病蟲害,產品質(zhi)量檢測合格。
1、產地選擇與特殊內(nei)容規(gui)定 陽新湖(hu)蒿宜(yi)選擇排灌方便(bian),土(tu)層適中(zhong),土(tu)壤(rang)肥沃、PH值(zhi)在6.5-7.5之間(jian)的江湖(hu)灘涂沖積沙壤(rang)土(tu)或平原水稻土(tu)。生產地環(huan)(huan)境(jing)(jing)應符合GB 15618土(tu)壤(rang)環(huan)(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量標(biao)準(zhun)的規(gui)定,灌溉水質(zhi)量應符合GB 5084農田(tian)灌溉水質(zhi)標(biao)準(zhun)的規(gui)定,環(huan)(huan)境(jing)(jing)空(kong)氣質(zhi)量應符合GB 3095環(huan)(huan)境(jing)(jing)空(kong)氣質(zhi)量標(biao)準(zhun)的規(gui)定。
2、品(pin)種(zhong)(zhong)選擇與(yu)特(te)定要(yao)求 陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)原為(wei)野生(sheng)。經(jing)過(guo)人工移(yi)植、引種(zhong)(zhong)栽培(pei)、組織(zhi)脫毒培(pei)養、定向選擇和多年提純復壯,已選育出(chu)適應本(ben)(ben)地產地環(huan)境的(de)(de)豐產、抗病、抗逆(ni)性強、香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)較(jiao)濃(nong)、莖(jing)(jing)桿粗(cu)壯、纖維含(han)(han)量(liang)少(shao)、商品(pin)性狀(zhuang)好的(de)(de)兩個(ge)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)品(pin)種(zhong)(zhong):陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)和陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)二(er)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)。大(da)規(gui)模(mo)生(sheng)產推(tui)薦(jian)選用陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)二(er)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)品(pin)種(zhong)(zhong),小規(gui)模(mo)生(sheng)產可(ke)(ke)選用陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)品(pin)種(zhong)(zhong)。陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)主(zhu)要(yao)特(te)征特(te)性:早熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong),單葉(xie)(xie)(xie)互生(sheng),葉(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)多為(wei)奇數羽狀(zhuang)裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie),裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)為(wei)深度裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie),裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)寬柳(liu)葉(xie)(xie)(xie)型,嫩(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)長(chang)寬比(bi)2.36~4.5,平均3.31,頂(ding)端圓鈍,裂(lie)(lie)片(pian)(pian)邊緣淺(qian)鋸齒狀(zhuang);葉(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)正面(mian)淺(qian)綠(lv)(lv)色(se)、無毛(mao),葉(xie)(xie)(xie)背面(mian)白(bai)綠(lv)(lv)色(se)、有短(duan)密(mi)白(bai)色(se)茸毛(mao);插(cha)(cha)條(tiao)(tiao)扦(qian)(qian)插(cha)(cha)成活后,須根(gen)(gen)(gen)發(fa)(fa)達,根(gen)(gen)(gen)毛(mao)細密(mi),可(ke)(ke)抽生(sheng)少(shao)量(liang)白(bai)色(se)短(duan)壯的(de)(de)地下根(gen)(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing)。扦(qian)(qian)插(cha)(cha)繁殖的(de)(de)插(cha)(cha)條(tiao)(tiao)葉(xie)(xie)(xie)腋(ye)處長(chang)出(chu)的(de)(de)嫩(nen)莖(jing)(jing)淡白(bai)綠(lv)(lv)色(se)(在露地環(huan)境下,嫩(nen)莖(jing)(jing)上(shang)部(bu)微(wei)紅(hong)(hong)色(se),老莖(jing)(jing)下部(bu)綠(lv)(lv)色(se)或墨綠(lv)(lv)色(se)、上(shang)部(bu)微(wei)紅(hong)(hong)色(se)到紫(zi)紅(hong)(hong)色(se))、無毛(mao),香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)略(lve)淡,粗(cu)纖維含(han)(han)量(liang)少(shao),可(ke)(ke)直接采收(shou)(shou)上(shang)市。供食嫩(nen)莖(jing)(jing)時間主(zhu)要(yao)在9月(yue)~翌年3月(yue),可(ke)(ke)采收(shou)(shou)4~5次。陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)二(er)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(又(you)稱大(da)葉(xie)(xie)(xie)青桿藜蒿(hao)(hao))主(zhu)要(yao)特(te)征特(te)性:中熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong);葉(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)與(yu)陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)基本(ben)(ben)相似。與(yu)陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)不(bu)同之處是:其(qi)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)深度比(bi)陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)深,嫩(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)(xie)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)長(chang)寬比(bi)2.86~6.3,平均4.86,比(bi)陽(yang)(yang)(yang)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)略(lve)顯窄長(chang)、裂(lie)(lie)片(pian)(pian)頂(ding)端銳尖(jian);插(cha)(cha)條(tiao)(tiao)扦(qian)(qian)插(cha)(cha)成活后,可(ke)(ke)長(chang)出(chu)大(da)量(liang)又(you)長(chang)又(you)白(bai)的(de)(de)肥壯根(gen)(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing),根(gen)(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing)密(mi)生(sheng)須根(gen)(gen)(gen),地下根(gen)(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing)節上(shang)的(de)(de)潛伏芽易萌發(fa)(fa)抽生(sheng)地上(shang)莖(jing)(jing);地上(shang)嫩(nen)莖(jing)(jing)淺(qian)綠(lv)(lv)色(se)至(zhi)綠(lv)(lv)色(se),香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)濃(nong)郁。供食嫩(nen)莖(jing)(jing)主(zhu)要(yao)通(tong)過(guo)設施促(cu)成栽培(pei),在當(dang)年12月(yue)~次年4月(yue)由割除(chu)老莖(jing)(jing)桿后的(de)(de)地下莖(jing)(jing)萌發(fa)(fa)長(chang)出(chu),其(qi)嫩(nen)莖(jing)(jing)淺(qian)綠(lv)(lv)色(se)至(zhi)綠(lv)(lv)色(se)、粗(cu)壯、清香(xiang)(xiang)、鮮美、脆(cui)嫩(nen)可(ke)(ke)口、香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)濃(nong)郁、風(feng)味(wei)(wei)(wei)獨特(te)。
3、生(sheng)產管理特定方式 (1)種(zhong)(zhong)(zhong)苗(miao)培育。6月下旬(xun)至(zhi)7月下旬(xun),選取上(shang)(shang)季(ji)無病(bing)蟲害、生(sheng)長(chang)健壯的種(zhong)(zhong)(zhong)蒿(hao)莖桿,去(qu)掉葉(xie)片、嫩梢(shao)和老莖,將莖桿截(jie)成切口整齊的長(chang)20厘米的插(cha)條,放(fang)入50%多菌靈500倍液(ye)和4.5%高(gao)效(xiao)氯氰菊酯1500倍液(ye)、生(sheng)根(gen)粉200倍液(ye)中浸泡(pao)15~20分鐘,滅菌滅蟲、促進生(sheng)根(gen);按上(shang)(shang)下一致順(shun)序(xu)整理齊正,每捆200~300根(gen)捆好,置于陰棚內潮(chao)濕(shi)的沙土上(shang)(shang)催(cui)根(gen)催(cui)芽,約(yue)10天左右(you)即(ji)可生(sheng)根(gen)發芽。(2)大(da)田高(gao)密度扦(qian)插(cha)。插(cha)條生(sheng)根(gen)發芽后即(ji)可扦(qian)插(cha)移植,將插(cha)條與地面夾角呈(cheng)35°~~40°斜插(cha)入土三分之(zhi)二,每穴插(cha)1~2根(gen)。早熟種(zhong)(zhong)(zhong),株行(xing)距均為10厘米,每畝約(yue)插(cha)10萬(wan)根(gen);中熟種(zhong)(zhong)(zhong),株行(xing)距均為15厘米,每畝約(yue)插(cha)4.5萬(wan)根(gen)。
(3)養根栽(zai)培(pei)。扦(qian)插成活后至割除老莖桿(gan)之(zhi)前(即8月(yue)上旬(xun)至12月(yue)上旬(xun))為地下莖養分積累(lei)期,此期加強肥水管理、病蟲(chong)防治和植株(zhu)(zhu)調整,以(yi)促植株(zhu)(zhu)養分向地下莖輸送(song),為后期促生栽(zai)培(pei)的產量與質量形成奠定基礎。
(4)設施(shi)促生栽培(pei)。11月(yue)初,開始分(fen)期平地割(ge)除老莖桿;11月(yue)上中旬(xun)搭(da)建大棚骨(gu)架,11月(yue)中旬(xun)至12月(yue)上旬(xun)根(gen)據地下莖新芽萌發情況(kuang)、氣(qi)溫情況(kuang)及(ji)預計上市(shi)時間,及(ji)時蓋好大棚。待新芽長至5-10厘米(mi)時,用N+P2O5+K2O≥50%、B+Zn≥0.2-0.3%的全價元(yuan)素水溶性肥料300-500倍液進行葉面噴(pen)霧(wu)追肥,每7天噴(pen)一次,共噴(pen)3次,以促進湖蒿(hao)健(jian)壯生長。
4、產品收(shou)獲(huo)、采(cai)后處理(li)(li)及(ji)廢棄(qi)物(wu)處理(li)(li)規定(ding) 采(cai)收(shou)標準:以苗(miao)青、莖(jing)粗壯、莖(jing)色(se)淡(dan)綠(lv)、光(guang)滑、脆嫩為標準,嫩莖(jing)長(chang)度視其肥(fei)水、長(chang)勢而定(ding),一般莖(jing)粗0.3厘米左右,莖(jing)長(chang)20~40厘米。加(jia)工(gong)要(yao)求:采(cai)收(shou)后應(ying)立即去雜(za)、去葉、去根部(bu)老(lao)莖(jing),及(ji)時清(qing)洗。廢棄(qi)物(wu)處理(li)(li):對老(lao)莖(jing)桿等植物(wu)廢棄(qi)物(wu)采(cai)取粉(fen)碎回田(tian)或用(yong)作生(sheng)產有機肥(fei)、生(sheng)物(wu)發電(dian)的原料等,進行無害化(hua)處理(li)(li)與(yu)合理(li)(li)化(hua)利(li)用(yong)。
5、包裝(zhuang)儲存(cun)運輸(shu)等(deng)相關(guan)規定 包裝(zhuang)統(tong)一采用專(zhuan)用塑料(liao)網袋包裝(zhuang)或(huo)小(xiao)袋包裝(zhuang)。小(xiao)袋包裝(zhuang)的,應放入(ru)符合食品衛生要求的瓦楞紙箱(xiang)。冷藏(zang)保(bao)鮮(xian)庫(ku)貯存(cun),保(bao)鮮(xian)溫度(du)3-6℃,保(bao)質期為10—20天(tian)。運輸(shu)過程中應避免外(wai)來壓力擠壓造成對(dui)產(chan)品損傷并(bing)隔絕污染源。
6、生(sheng)(sheng)產(chan)記錄要求(qiu) 如(ru)實記錄生(sheng)(sheng)產(chan)投入品,如(ru)化肥、農藥的名稱、來源、用(yong)(yong)法、用(yong)(yong)量(liang)和使(shi)用(yong)(yong)、停用(yong)(yong)的日(ri)期;收獲(huo)日(ri)期;質(zhi)量(liang)檢測情(qing)況(kuang);銷售情(qing)況(kuang)。生(sheng)(sheng)產(chan)記錄應當保(bao)存兩(liang)年。
陽新湖蒿(hao)地(di)域范圍內的湖蒿(hao)的生(sheng)產(chan)經營(ying)者,在產(chan)品(pin)或包裝(zhuang)上使用已獲登記保(bao)護的陽新湖蒿(hao)農產(chan)品(pin)地(di)理標志,須(xu)向登記證(zheng)書持有人陽新縣(xian)蔬菜(cai)辦公(gong)室(shi)提(ti)出申請,并按(an)照相關要求規范生(sheng)產(chan)和使用標志。