湖蒿(hao)(hao)為(wei)陽(yang)新縣特產,產地環境(jing)優越,栽培(pei)歷(li)史悠久。陽(yang)新湖蒿(hao)(hao)以(yi)陽(yang)新二號湖蒿(hao)(hao)(又(you)稱大葉青桿藜蒿(hao)(hao))為(wei)主栽品種,以(yi)嫩莖(jing)(jing)取食,莖(jing)(jing)節長,葉片少,可(ke)食率高。嫩莖(jing)(jing)表(biao)皮(pi)淡綠(lv)色,肉淡綠(lv)白色,芳香氣味(wei)濃,莖(jing)(jing)粗0.3cm左右,長20~40cm。嫩莖(jing)(jing)凉拌(ban)或(huo)炒食,清香鮮美、脆嫩可(ke)口、風味(wei)獨特。
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌(mao)情況(kuang) 陽新(xin)縣境內的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型主要有(you)紅壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、石灰(hui)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、紫色土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、潮(chao)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、水(shui)稻土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)6個土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)。其中,江(jiang)河(he)、湖濱擁有(you)豐富的(de)(de)河(he)湖相沖(chong)(chong)沉積(ji)物形(xing)成的(de)(de)潮(chao)砂土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灰(hui)潮(chao)砂土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、潮(chao)泥土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),灰(hui)潮(chao)泥土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、正土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、灰(hui)正土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)。沖(chong)(chong)積(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚(hou),肥(fei)力(li)高,質地疏松(song),通氣性好。陽新(xin)湖蒿主要生(sheng)長于(yu)以(yi)潮(chao)泥土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、潮(chao)砂土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、沙(sha)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)為主的(de)(de)江(jiang)河(he)、湖泊(bo)沖(chong)(chong)積(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),生(sheng)產核心區在(zai)富水(shui)河(he)流域中下游的(de)(de)寶塔湖。
2、水文情況 湖(hu)(hu)(hu)(hu)蒿(hao)原生長于湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊、河流(liu)灘(tan)涂(tu),耐濕(shi)怕旱。陽(yang)新縣(xian)境(jing)內的(de)水系除長江穿過境(jing)內45.4km外,還(huan)有富水、大冶湖(hu)(hu)(hu)(hu)、海口湖(hu)(hu)(hu)(hu)、菖(chang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、袁廣(guang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、上巢湖(hu)(hu)(hu)(hu)六條獨自流(liu)入長江的(de)水系,總長度(du)985.5km。富水是(shi)縣(xian)境(jing)內最大河流(liu),全(quan)長196km,流(liu)域面積5310km2。流(liu)域內水系發(fa)達,河港縱橫,湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊密布。全(quan)縣(xian)計(ji)有大小湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊269處,湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊面積349.32km2,素有“百湖(hu)(hu)(hu)(hu)之縣(xian)”美稱。豐富的(de)水文條件孕育(yu)了聞名全(quan)國的(de)富水河下 游湖(hu)(hu)(hu)(hu)北網湖(hu)(hu)(hu)(hu)濕(shi)地省級自然保(bao)護區,為湖(hu)(hu)(hu)(hu)蒿(hao)生長提(ti)供(gong)了良好的(de)生態環境(jing)。
3、氣(qi)(qi)候情況 湖(hu)蒿(hao)喜溫暖濕(shi)潤(run)的氣(qi)(qi)候條件,不(bu)耐干旱。生(sheng)長適(shi)溫10~30℃,溫度(du)越(yue)高(gao),嫩(nen)莖纖維化(hua)(hua)速度(du)越(yue)快(kuai)。湖(hu)蒿(hao)嫩(nen)莖在(zai)日(ri)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫12~18℃時生(sheng)長較快(kuai),當白天溫度(du)13~20℃、晚(wan)上(shang)(shang)溫度(du)5℃以(yi)(yi)上(shang)(shang),空氣(qi)(qi)濕(shi)度(du)85%以(yi)(yi)上(shang)(shang)時,嫩(nen)莖生(sheng)長迅(xun)(xun)速、粗壯,不(bu)易(yi)老化(hua)(hua)且品(pin)質(zhi)(zhi)好(hao),氣(qi)(qi)溫25℃以(yi)(yi)上(shang)(shang)時,嫩(nen)莖容易(yi)木質(zhi)(zhi)化(hua)(hua)。陽新(xin)縣地處中緯度(du),屬亞(ya)熱帶季(ji)(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候。境(jing)內四季(ji)(ji)(ji)分明,溫和多(duo)雨,自然降水(shui)充沛。據氣(qi)(qi)象資料記載,多(duo)年平(ping)(ping)均降雨量1371~1496mm,雨量豐(feng)富。多(duo)年平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫16.9℃,全年無霜(shuang)期(qi)237~256天。冬季(ji)(ji)(ji)日(ri)均最低(di)最高(gao)溫度(du)分別(bie)(bie)為(wei)4℃、12℃,平(ping)(ping)均降水(shui)量52㎜,春(chun)季(ji)(ji)(ji)日(ri)均最低(di)最高(gao)溫度(du)分別(bie)(bie)為(wei)8℃、15℃,平(ping)(ping)均降水(shui)量118㎜。陽新(xin)湖(hu)蒿(hao)在(zai)秋(qiu)冬季(ji)(ji)(ji)和早春(chun)通過設施(遮陽網(wang)、塑料大棚(peng))促(cu)成栽培,能夠(gou)確(que)保湖(hu)蒿(hao)嫩(nen)莖生(sheng)長迅(xun)(xun)速、粗壯,不(bu)易(yi)老化(hua)(hua)且品(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)。
陽(yang)新(xin)湖蒿(hao)農產品地理標志地域保護范(fan)圍包(bao)括黃(huang)石市陽(yang)新(xin)縣(xian)所(suo)轄行政區域內(nei),西至(zhi)王英鎮,東(dong)(dong)至(zhi)富池鎮長(chang)江江灘,北(bei)(bei)至(zhi)大冶湖入長(chang)江口,南至(zhi)洋港鎮田畈(fan)村,覆蓋陽(yang)新(xin)縣(xian)境內(nei)22個鎮、區的湖蒿(hao)種植區域。地理坐標為(wei):東(dong)(dong)經(jing)114°43′~115°30′,北(bei)(bei)緯29°30′~30°09′,東(dong)(dong)北(bei)(bei)橫距(ju)76.5公里,南北(bei)(bei)縱距(ju)71.5公里,海(hai)拔8.7m~85m之間(jian)。地域保護總面積為(wei)2667公頃(40000畝)。
1、外(wai)在感(gan)官特(te)征 湖(hu)蒿為陽(yang)新(xin)縣特(te)產(chan),產(chan)地環境(jing)優越,栽培歷史悠久。陽(yang)新(xin)湖(hu)蒿以陽(yang)新(xin)二(er)號湖(hu)蒿(又稱大葉青(qing)桿藜蒿)為主栽品種(zhong),以嫩(nen)莖取食(shi),莖節長,葉片少,可(ke)食(shi)率高。嫩(nen)莖表(biao)皮淡(dan)綠(lv)色(se),肉淡(dan)綠(lv)白色(se),芳香氣味濃,莖粗0.3cm左右,長20~40cm。嫩(nen)莖凉拌或炒食(shi),清香鮮美、脆嫩(nen)可(ke)口、風味獨特(te)。
2、內(nei)在品(pin)質指標 100g湖(hu)蒿嫩莖中,蛋白質≥0.7g,粗纖維(wei)≤1.6g,可(ke)溶性糖≥0.12g。
3、質量安全要求 陽新(xin)湖蒿安全指標(biao)符合無公(gong)害蔬菜生產技(ji)術(shu)(shu)(shu)標(biao)準,不(bu)超標(biao)使用(yong)化(hua)肥(fei),不(bu)使用(yong)禁限農(nong)藥。倡導(dao)有機肥(fei)替代(dai)化(hua)肥(fei),倡導(dao)利用(yong)農(nong)業綜(zong)合防治(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)、物理(li)防治(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)和(he)生物防治(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)等措施防治(zhi)病(bing)蟲害,產品質量檢(jian)測(ce)合格。
1、產地選(xuan)擇與特殊內容(rong)規(gui)定(ding) 陽新湖蒿宜選(xuan)擇排灌(guan)(guan)方(fang)便,土(tu)層(ceng)適中,土(tu)壤肥沃、PH值在6.5-7.5之間的(de)江湖灘涂沖積沙壤土(tu)或(huo)平原水(shui)稻(dao)土(tu)。生產地環境(jing)應(ying)符(fu)合(he)GB 15618土(tu)壤環境(jing)質(zhi)量標(biao)準(zhun)的(de)規(gui)定(ding),灌(guan)(guan)溉(gai)水(shui)質(zhi)量應(ying)符(fu)合(he)GB 5084農田(tian)灌(guan)(guan)溉(gai)水(shui)質(zhi)標(biao)準(zhun)的(de)規(gui)定(ding),環境(jing)空氣(qi)質(zhi)量應(ying)符(fu)合(he)GB 3095環境(jing)空氣(qi)質(zhi)量標(biao)準(zhun)的(de)規(gui)定(ding)。
2、品(pin)種選(xuan)擇(ze)與(yu)(yu)特(te)定要求 陽(yang)(yang)新(xin)湖(hu)(hu)(hu)蒿原為野生(sheng)。經過人工(gong)移植、引種栽(zai)(zai)培、組織脫毒培養、定向選(xuan)擇(ze)和(he)多年提純復壯,已選(xuan)育出適應本(ben)地產地環境的(de)(de)豐產、抗病(bing)、抗逆性(xing)強、香味(wei)(wei)較濃(nong)、莖(jing)(jing)(jing)桿粗(cu)(cu)壯、纖維(wei)含量(liang)少、商品(pin)性(xing)狀(zhuang)(zhuang)好(hao)的(de)(de)兩(liang)個湖(hu)(hu)(hu)蒿品(pin)種:陽(yang)(yang)新(xin)一(yi)號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿和(he)陽(yang)(yang)新(xin)二號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿。大規(gui)模生(sheng)產推薦選(xuan)用(yong)陽(yang)(yang)新(xin)二號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿品(pin)種,小規(gui)模生(sheng)產可(ke)(ke)(ke)選(xuan)用(yong)陽(yang)(yang)新(xin)一(yi)號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿品(pin)種。陽(yang)(yang)新(xin)一(yi)號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿主要特(te)征特(te)性(xing):早熟(shu)品(pin)種,單葉(xie)(xie)互(hu)生(sheng),葉(xie)(xie)片多為奇數羽狀(zhuang)(zhuang)裂(lie)(lie)葉(xie)(xie),裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)為深度裂(lie)(lie)葉(xie)(xie),裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)寬柳葉(xie)(xie)型,嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)裂(lie)(lie)片長(chang)寬比2.36~4.5,平均(jun)3.31,頂(ding)端(duan)圓鈍,裂(lie)(lie)片邊緣淺(qian)(qian)鋸齒狀(zhuang)(zhuang);葉(xie)(xie)片正面淺(qian)(qian)綠(lv)色(se)、無(wu)毛(mao)(mao),葉(xie)(xie)背面白綠(lv)色(se)、有(you)短密(mi)(mi)白色(se)茸(rong)毛(mao)(mao);插(cha)條(tiao)扦插(cha)成活(huo)后(hou),須(xu)根(gen)(gen)發達(da),根(gen)(gen)毛(mao)(mao)細密(mi)(mi),可(ke)(ke)(ke)抽生(sheng)少量(liang)白色(se)短壯的(de)(de)地下(xia)(xia)(xia)根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)(jing)。扦插(cha)繁殖的(de)(de)插(cha)條(tiao)葉(xie)(xie)腋處長(chang)出的(de)(de)嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)淡(dan)白綠(lv)色(se)(在露地環境下(xia)(xia)(xia),嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)上部(bu)微(wei)紅(hong)色(se),老(lao)莖(jing)(jing)(jing)下(xia)(xia)(xia)部(bu)綠(lv)色(se)或墨綠(lv)色(se)、上部(bu)微(wei)紅(hong)色(se)到紫(zi)紅(hong)色(se))、無(wu)毛(mao)(mao),香味(wei)(wei)略淡(dan),粗(cu)(cu)纖維(wei)含量(liang)少,可(ke)(ke)(ke)直接采收上市(shi)。供食(shi)嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)時間主要在9月~翌年3月,可(ke)(ke)(ke)采收4~5次。陽(yang)(yang)新(xin)二號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿(又(you)稱大葉(xie)(xie)青桿藜蒿)主要特(te)征特(te)性(xing):中熟(shu)品(pin)種;葉(xie)(xie)片與(yu)(yu)陽(yang)(yang)新(xin)一(yi)號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿基(ji)本(ben)相似。與(yu)(yu)陽(yang)(yang)新(xin)一(yi)號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿不同(tong)之處是(shi):其(qi)裂(lie)(lie)片深度比陽(yang)(yang)新(xin)一(yi)號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿深,嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)裂(lie)(lie)葉(xie)(xie)裂(lie)(lie)片長(chang)寬比2.86~6.3,平均(jun)4.86,比陽(yang)(yang)新(xin)一(yi)號(hao)(hao)湖(hu)(hu)(hu)蒿略顯窄(zhai)長(chang)、裂(lie)(lie)片頂(ding)端(duan)銳尖;插(cha)條(tiao)扦插(cha)成活(huo)后(hou),可(ke)(ke)(ke)長(chang)出大量(liang)又(you)長(chang)又(you)白的(de)(de)肥壯根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)(jing),根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)(jing)密(mi)(mi)生(sheng)須(xu)根(gen)(gen),地下(xia)(xia)(xia)根(gen)(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)(jing)(jing)節上的(de)(de)潛伏芽易萌發抽生(sheng)地上莖(jing)(jing)(jing);地上嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)淺(qian)(qian)綠(lv)色(se)至綠(lv)色(se),香味(wei)(wei)濃(nong)郁(yu)。供食(shi)嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)主要通(tong)過設施(shi)促成栽(zai)(zai)培,在當年12月~次年4月由割除老(lao)莖(jing)(jing)(jing)桿后(hou)的(de)(de)地下(xia)(xia)(xia)莖(jing)(jing)(jing)萌發長(chang)出,其(qi)嫩(nen)莖(jing)(jing)(jing)淺(qian)(qian)綠(lv)色(se)至綠(lv)色(se)、粗(cu)(cu)壯、清香、鮮美、脆嫩(nen)可(ke)(ke)(ke)口(kou)、香味(wei)(wei)濃(nong)郁(yu)、風(feng)味(wei)(wei)獨特(te)。
3、生(sheng)(sheng)產管(guan)理特定方式 (1)種苗培育。6月下旬至(zhi)7月下旬,選取上(shang)季無病蟲害、生(sheng)(sheng)長(chang)健壯的(de)種蒿(hao)莖桿(gan),去(qu)掉葉片、嫩梢(shao)和老(lao)莖,將莖桿(gan)截(jie)成(cheng)切口整齊(qi)的(de)長(chang)20厘米(mi)的(de)插(cha)(cha)條(tiao)(tiao),放入50%多菌(jun)靈500倍(bei)液和4.5%高效氯(lv)氰菊酯(zhi)1500倍(bei)液、生(sheng)(sheng)根(gen)粉200倍(bei)液中(zhong)浸泡15~20分鐘,滅菌(jun)滅蟲、促(cu)進(jin)生(sheng)(sheng)根(gen);按上(shang)下一致順序(xu)整理齊(qi)正,每捆(kun)200~300根(gen)捆(kun)好,置于陰(yin)棚內(nei)潮濕(shi)的(de)沙土(tu)上(shang)催根(gen)催芽(ya),約(yue)10天左右即可(ke)生(sheng)(sheng)根(gen)發(fa)芽(ya)。(2)大田高密(mi)度扦插(cha)(cha)。插(cha)(cha)條(tiao)(tiao)生(sheng)(sheng)根(gen)發(fa)芽(ya)后即可(ke)扦插(cha)(cha)移植,將插(cha)(cha)條(tiao)(tiao)與地(di)面夾角呈35°~~40°斜(xie)插(cha)(cha)入土(tu)三分之二,每穴(xue)插(cha)(cha)1~2根(gen)。早熟種,株(zhu)行(xing)距均(jun)為10厘米(mi),每畝約(yue)插(cha)(cha)10萬(wan)根(gen);中(zhong)熟種,株(zhu)行(xing)距均(jun)為15厘米(mi),每畝約(yue)插(cha)(cha)4.5萬(wan)根(gen)。
(3)養(yang)根栽培(pei)。扦(qian)插成(cheng)(cheng)活后(hou)至割(ge)除老莖(jing)桿之前(即8月(yue)上旬至12月(yue)上旬)為(wei)地下莖(jing)養(yang)分(fen)積累期,此期加(jia)強肥水管理、病蟲(chong)防治和(he)植株調(diao)整,以促植株養(yang)分(fen)向(xiang)地下莖(jing)輸送,為(wei)后(hou)期促生栽培(pei)的產(chan)量與質量形(xing)成(cheng)(cheng)奠定(ding)基(ji)礎。
(4)設施促生栽培。11月初(chu),開始(shi)分期平(ping)地割除(chu)老莖桿;11月上中(zhong)旬搭(da)建大棚(peng)骨架,11月中(zhong)旬至12月上旬根據地下(xia)莖新芽萌發情況、氣(qi)溫情況及預計(ji)上市時(shi)(shi)間,及時(shi)(shi)蓋好大棚(peng)。待新芽長至5-10厘米時(shi)(shi),用N+P2O5+K2O≥50%、B+Zn≥0.2-0.3%的全價元素水溶性肥(fei)料(liao)300-500倍液(ye)進行葉面(mian)噴(pen)霧追(zhui)肥(fei),每7天噴(pen)一次,共噴(pen)3次,以促進湖蒿健壯生長。
4、產品收獲(huo)、采后處(chu)(chu)理及廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)處(chu)(chu)理規定 采收標(biao)準:以苗青(qing)、莖(jing)粗壯、莖(jing)色淡綠、光(guang)滑(hua)、脆(cui)嫩(nen)為(wei)標(biao)準,嫩(nen)莖(jing)長(chang)度視(shi)其肥水、長(chang)勢(shi)而(er)定,一般莖(jing)粗0.3厘(li)米(mi)左右,莖(jing)長(chang)20~40厘(li)米(mi)。加工要求:采收后應立即去雜、去葉、去根部老(lao)莖(jing),及時清洗。廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)處(chu)(chu)理:對老(lao)莖(jing)桿等植物(wu)廢(fei)(fei)棄(qi)物(wu)采取(qu)粉碎回田(tian)或用(yong)作生(sheng)產有機肥、生(sheng)物(wu)發電(dian)的原料等,進行無害(hai)化處(chu)(chu)理與(yu)合理化利用(yong)。
5、包(bao)(bao)裝儲存運(yun)輸等相關規定 包(bao)(bao)裝統一采(cai)用(yong)專用(yong)塑料網袋包(bao)(bao)裝或小袋包(bao)(bao)裝。小袋包(bao)(bao)裝的(de),應放入符合食(shi)品衛生(sheng)要(yao)求的(de)瓦(wa)楞紙箱。冷藏(zang)保鮮庫貯(zhu)存,保鮮溫度3-6℃,保質期為10—20天。運(yun)輸過(guo)程中應避免外來壓力擠壓造成對產品損傷并隔絕污(wu)染源。
6、生產記(ji)錄要求 如(ru)實(shi)記(ji)錄生產投(tou)入品,如(ru)化肥、農藥的(de)(de)名稱、來(lai)源(yuan)、用(yong)(yong)法、用(yong)(yong)量和使用(yong)(yong)、停用(yong)(yong)的(de)(de)日(ri)期;收獲日(ri)期;質量檢測(ce)情(qing)況(kuang);銷(xiao)售情(qing)況(kuang)。生產記(ji)錄應(ying)當保存(cun)兩年。
陽新湖蒿地域范(fan)圍(wei)內(nei)的(de)湖蒿的(de)生產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe),在(zai)產(chan)品或(huo)包(bao)裝上使用已獲(huo)登(deng)記(ji)保(bao)護的(de)陽新湖蒿農產(chan)品地理(li)標(biao)志,須向登(deng)記(ji)證書持(chi)有人陽新縣蔬(shu)菜辦(ban)公室提(ti)出申請,并(bing)按(an)照(zhao)相關要求規范(fan)生產(chan)和使用標(biao)志。