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地域產地

祁山藥(yao)的種植保護(hu)區(qu)域(yu)為河北(bei)省安國(guo)市伍仁橋(qiao)鎮(zhen)、鄭章(zhang)鎮(zhen)、大五女鎮(zhen)、西(xi)城鎮(zhen)、明官店(dian)鄉(xiang)、北(bei)段(duan)村鄉(xiang)、南婁(lou)底鄉(xiang)、石佛鎮(zhen)、西(xi)伏(fu)落(luo)鎮(zhen)、祁州(zhou)路街道辦(ban)事(shi)處(chu)和藥(yao)都街道辦(ban)事(shi)處(chu)共11個鄉(xiang)鎮(zhen)（辦(ban)事(shi)處(chu)），涉及(ji)198個自(zi)然行(xing)政村。

地理位(wei)置為：東經115°10′10″～115°30′20″，北緯38°14′22″～38°34′15″。

品質特點

祁山藥鮮品略呈長圓柱形(xing)，稍(shao)扁，長1米左右，直(zhi)徑(jing)1.5～3厘米，兩端(duan)不整齊。表面(mian)淡(dan)黃(huang)白色或淺棕(zong)黃(huang)色，有少數須(xu)根。質(zhi)堅實，不易折斷，斷面(mian)白色，顆(ke)粒(li)狀，粉性，散有淺棕(zong)黃(huang)色點狀物。

生長環境

氣候情況(kuang)

河北省安國市區域內屬于(yu)大(da)陸性(xing)半干(gan)旱季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)，四季(ji)(ji)(ji)分明，雨(yu)熱同期。春季(ji)(ji)(ji)干(gan)燥(zao)多風，氣(qi)(qi)溫(wen)回升(sheng)較快，夏季(ji)(ji)(ji)高溫(wen)多雨(yu)，秋季(ji)(ji)(ji)晝暖夜(ye)涼，溫(wen)差較大(da)；冬季(ji)(ji)(ji)寒冷，雨(yu)雪少(shao)。年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)12.6℃，全(quan)年日照時(shi)長2323.3小時(shi)，年平(ping)均(jun)降水量(liang)512.9毫米(mi)，年平(ping)均(jun)無霜(shuang)期187天，有效積(ji)溫(wen)為4301℃。

土壤情況

河(he)北省安國市(shi)區域土(tu)壤為褐土(tu)和潮土(tu)，成土(tu)母(mu)質有洪積(ji)沖擊母(mu)質和沖積(ji)淤(yu)積(ji)母(mu)質兩類，質地以砂壤和輕(qing)壤為主，肥力(li)較高，全部用地下淡(dan)水(shui)灌溉(gai)，水(shui)質良(liang)好(hao)，pH值7.8～8.2，符(fu)合國家(jia)農田(tian)灌溉(gai)標準，適(shi)宜種植(zhi)祁(qi)山藥(yao)。

價值功效

祁(qi)山藥水分含量(liang)≤12.0%，總灰分≤5.0%，二氧化硫殘留量(liang)≤10毫克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)，浸(jin)出物≥10.0%。質量(liang)安全規定符(fu)合無公害農產品要求。

祁山藥有健脾(pi)益胃、助消(xiao)化，滋腎益精，預防心血管(guan)病，抗肝昏迷、減肥健美(mei)等功效。

生產情況

產地要(yao)求

祁山藥適宜在土(tu)層深厚、疏松肥沃、排水(shui)良好的砂壤土(tu)栽種。

品種選擇

選用長勢強、抗性好(hao)、口感佳(jia)、質(zhi)量好(hao)的祁山藥品種。

生產控制

地施肥：選擇土層(ceng)深厚(hou)、土質疏松的砂(sha)壤土地塊(kuai)種植。開溝前每畝施有機肥500千克、氮磷(lin)鉀復(fu)合肥50千克，整平耙細。

根段選擇：選(xuan)重50～75克，無腐爛干(gan)癟、健康飽滿且(qie)含嘴芽的山藥(yao)種塊，切段晾曬(shai)，使(shi)斷面(mian)干(gan)燥。

載種時間：選擇晴朗(lang)天(tian)氣(qi)播種，最遲不超過4月下旬。

栽植密度與方法：播(bo)種前(qian)進行機械旋(xuan)耕，按40厘(li)米左(zuo)右行距(ju)旋(xuan)深(shen)100厘(li)米左(zuo)右的溝(gou)(gou)，播(bo)種時在(zai)深(shen)旋(xuan)的溝(gou)(gou)正(zheng)中央(yang)開10厘(li)米深(shen)的小溝(gou)(gou)，按株距(ju)15厘(li)米將根段(duan)順溝(gou)(gou)平放在(zai)溝(gou)(gou)中央(yang)，覆土鎮壓。

設立支架：祁山藥(yao)出苗30厘米以(yi)(yi)上，應及時設立支(zhi)架(jia)，一般支(zhi)“人”字(zi)架(jia)形，架(jia)高1.5米以(yi)(yi)上。

水肥管理：從6月中(zhong)旬開(kai)始追施(shi)硫酸鉀型(xing)復合肥，每(mei)畝(mu)施(shi)20～40千克，15天施(shi)1次，共施(shi)2～3次。

病蟲害防治：貫徹“預防(fang)為主(zhu)，綜(zong)合防(fang)治(zhi)(zhi)”的植(zhi)保方針，通過合理(li)輪作，選用(yong)抗性品種、培育壯苗、加強(qiang)栽(zai)培管理(li)等栽(zai)培措(cuo)施(shi)，綜(zong)合采用(yong)農業防(fang)治(zhi)(zhi)、物理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)和生物防(fang)治(zhi)(zhi)，配合科(ke)學合理(li)化(hua)學防(fang)治(zhi)(zhi)，將有害生物危害控制(zhi)在允許范(fan)圍以內。夏季應注意(yi)防(fang)澇(lao)排(pai)濕，增(zeng)強(qiang)通風(feng)，減少病蟲害發生。祁山藥(yao)的病蟲害主(zhu)要有炭疽病、褐(he)斑病、線蟲病及地下害蟲等，化(hua)學防(fang)治(zhi)(zhi)應選用(yong)低毒高(gao)效無殘留(liu)的合格農藥(yao)防(fang)治(zhi)(zhi)。

產后處理

10月中(zhong)下(xia)旬地(di)上(shang)部分逐漸枯萎時適時收獲，刮去外皮曬干(gan)或烘干(gan)。

包裝：包裝材(cai)料(liao)用干燥、清潔、無異味以及不影響品(pin)質的材(cai)料(liao)制成，包裝要(yao)牢固(gu)、密封、防潮，能保護品(pin)質。明確標明品(pin)名(ming)、規格、等(deng)級、產地、批(pi)號、重量、日期等(deng)。

運輸：運輸(shu)工具、車輛必(bi)須清潔、衛生、干燥(zao)，無其他污(wu)染物(wu)。運輸(shu)過程中必(bi)須遮蓋，防雨(yu)防曬，嚴禁(jin)與有毒有害(hai)和(he)有異味的物(wu)品混運。

貯存：倉庫(ku)必須清潔、干燥、通風，防鼠蟲害(hai)。堆放必須有(you)墊(dian)板，離(li)地10厘(li)米以上，離(li)墻20厘(li)米以上。成(cheng)品不得與有(you)毒有(you)害(hai)、腐敗變質、有(you)不良氣味或潮濕的(de)物品同倉庫(ku)存(cun)放。

榮譽認證

2018年9月(yue)5日，中(zhong)華(hua)人民共和國(guo)農業(ye)農村部正(zheng)式批準對“祁山(shan)藥”實(shi)施農產品地(di)理標(biao)志登記保護。