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地域產地

祁山藥的種植(zhi)保護區域(yu)為河(he)北省(sheng)安國市伍仁橋鎮(zhen)(zhen)、鄭章鎮(zhen)(zhen)、大五女鎮(zhen)(zhen)、西城鎮(zhen)(zhen)、明官店鄉(xiang)、北段村鄉(xiang)、南婁底鄉(xiang)、石佛鎮(zhen)(zhen)、西伏(fu)落(luo)鎮(zhen)(zhen)、祁州(zhou)路(lu)街道辦(ban)事處(chu)和藥都街道辦(ban)事處(chu)共(gong)11個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)（辦(ban)事處(chu)），涉及198個自然行政村。

地理位置為：東經115°10′10″～115°30′20″，北緯(wei)38°14′22″～38°34′15″。

品質特點

祁山藥鮮品略(lve)呈長(chang)圓柱形，稍扁，長(chang)1米(mi)左右，直(zhi)徑1.5～3厘米(mi)，兩端不整齊。表面(mian)淡黃白色或淺棕黃色，有少(shao)數須根。質堅實，不易折斷(duan)，斷(duan)面(mian)白色，顆粒狀，粉性，散有淺棕黃色點狀物。

生長環境

氣候情況

河(he)北省安國市(shi)區域內(nei)屬于大陸性半干旱(han)季(ji)風(feng)氣(qi)候，四季(ji)分(fen)明(ming)，雨熱同期(qi)。春(chun)季(ji)干燥(zao)多風(feng)，氣(qi)溫(wen)回升較(jiao)快，夏季(ji)高溫(wen)多雨，秋季(ji)晝(zhou)暖夜涼，溫(wen)差較(jiao)大；冬季(ji)寒冷，雨雪少。年(nian)平均氣(qi)溫(wen)12.6℃，全年(nian)日照時長2323.3小時，年(nian)平均降水(shui)量(liang)512.9毫米，年(nian)平均無霜期(qi)187天，有效積溫(wen)為4301℃。

土壤情況

河北省安(an)國市區域土壤為(wei)褐土和潮土，成土母(mu)質(zhi)有洪(hong)積(ji)(ji)沖擊母(mu)質(zhi)和沖積(ji)(ji)淤積(ji)(ji)母(mu)質(zhi)兩類，質(zhi)地(di)以(yi)砂壤和輕(qing)壤為(wei)主(zhu)，肥力較高，全(quan)部用地(di)下(xia)淡水灌溉，水質(zhi)良好，pH值(zhi)7.8～8.2，符合國家農(nong)田灌溉標準，適宜種植祁山藥。

價值功效

祁(qi)山藥水分含(han)量(liang)≤12.0%，總灰分≤5.0%，二氧化硫殘留量(liang)≤10毫克/千克，浸出物≥10.0%。質量(liang)安全規定符合無公害農產品要求。

祁(qi)山(shan)藥有健脾益胃、助消化，滋腎益精，預防(fang)心血(xue)管病，抗肝昏迷(mi)、減肥健美(mei)等功效。

生產情況

產地要求

祁(qi)山藥(yao)適宜(yi)在土(tu)層深厚、疏松肥沃、排水良好的(de)砂壤土(tu)栽種(zhong)。

品種選擇

選(xuan)用長勢強、抗性好、口感(gan)佳、質量(liang)好的(de)祁山藥品種。

生產控制

地施肥：選擇土層深(shen)厚、土質疏松的砂壤土地塊種植。開(kai)溝前每(mei)畝施有機肥500千(qian)克、氮磷鉀復合肥50千(qian)克，整平耙細。

根段選擇：選重50～75克(ke)，無腐(fu)爛干癟、健康(kang)飽滿且含嘴芽的山藥種(zhong)塊，切段晾曬，使(shi)斷面(mian)干燥。

載種時間：選擇(ze)晴朗天氣播種，最(zui)遲不(bu)超過4月下旬。

栽植密度與方法：播種前進行機械旋耕，按40厘(li)米左(zuo)右(you)(you)行距(ju)(ju)旋深(shen)(shen)100厘(li)米左(zuo)右(you)(you)的溝，播種時在(zai)深(shen)(shen)旋的溝正中央(yang)開10厘(li)米深(shen)(shen)的小溝，按株距(ju)(ju)15厘(li)米將(jiang)根段(duan)順溝平(ping)放(fang)在(zai)溝中央(yang)，覆土鎮壓。

設立支架：祁山藥出(chu)苗30厘(li)米以上，應及時設(she)立支(zhi)架，一般支(zhi)“人”字架形，架高1.5米以上。

水肥管理：從6月中(zhong)旬開始追(zhui)施(shi)硫(liu)酸(suan)鉀型復合肥，每畝施(shi)20～40千克，15天(tian)施(shi)1次，共施(shi)2～3次。

病蟲害防治：貫徹“預防(fang)為主，綜合防(fang)治(zhi)”的植保方針，通(tong)過合理輪作(zuo)，選(xuan)用抗性品種、培育壯苗、加強(qiang)栽(zai)培管理等栽(zai)培措施，綜合采用農(nong)業防(fang)治(zhi)、物理防(fang)治(zhi)和(he)生物防(fang)治(zhi)，配(pei)合科學(xue)合理化(hua)學(xue)防(fang)治(zhi)，將有害(hai)(hai)生物危(wei)害(hai)(hai)控(kong)制(zhi)在允許范圍以內。夏季應(ying)注(zhu)意(yi)防(fang)澇排濕，增強(qiang)通(tong)風(feng)，減少病(bing)(bing)蟲害(hai)(hai)發生。祁山藥的病(bing)(bing)蟲害(hai)(hai)主要(yao)有炭疽病(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)、線(xian)蟲病(bing)(bing)及地(di)下害(hai)(hai)蟲等，化(hua)學(xue)防(fang)治(zhi)應(ying)選(xuan)用低毒高(gao)效(xiao)無殘留的合格農(nong)藥防(fang)治(zhi)。

產后處理

10月中下旬地上部分(fen)逐(zhu)漸(jian)枯(ku)萎時(shi)適時(shi)收(shou)獲，刮去(qu)外(wai)皮(pi)曬(shai)干或烘干。

包裝：包裝材(cai)料(liao)用干燥、清潔、無異味以及不影響品(pin)(pin)質的材(cai)料(liao)制成，包裝要牢(lao)固、密封、防(fang)潮，能保護品(pin)(pin)質。明確標明品(pin)(pin)名、規格、等級、產地、批號、重量、日期等。

運輸：運(yun)輸工具、車輛必須(xu)(xu)清(qing)潔、衛(wei)生、干(gan)燥，無其他污(wu)染物(wu)。運(yun)輸過(guo)程中必須(xu)(xu)遮(zhe)蓋(gai)，防雨防曬，嚴(yan)禁(jin)與有毒(du)有害和有異味的物(wu)品混運(yun)。

貯存：倉(cang)庫必須清潔、干(gan)燥、通風(feng)，防鼠蟲害(hai)。堆放(fang)必須有(you)(you)墊板，離(li)地(di)10厘米以上(shang)，離(li)墻20厘米以上(shang)。成品不得與有(you)(you)毒有(you)(you)害(hai)、腐敗(bai)變質、有(you)(you)不良氣味或潮濕的物品同倉(cang)庫存放(fang)。

榮譽認證

2018年9月5日，中華人民共和國農(nong)業農(nong)村(cun)部正式批準對“祁山藥(yao)”實施農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登記(ji)保護。