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地域產地

祁山藥的種(zhong)植保護(hu)區(qu)域為河北省安國市伍仁橋鎮、鄭(zheng)章鎮、大五女鎮、西(xi)城鎮、明官店鄉、北段村(cun)鄉、南(nan)婁底(di)鄉、石佛鎮、西(xi)伏(fu)落(luo)鎮、祁州路街(jie)道(dao)辦(ban)事處(chu)和藥都街(jie)道(dao)辦(ban)事處(chu)共11個鄉鎮（辦(ban)事處(chu)），涉及198個自然(ran)行政村(cun)。

地理位置(zhi)為(wei)：東經(jing)115°10′10″～115°30′20″，北緯38°14′22″～38°34′15″。

品質特點

祁山藥(yao)鮮品(pin)略呈長圓(yuan)柱形，稍扁，長1米(mi)左右，直徑(jing)1.5～3厘米(mi)，兩端不整齊。表面淡黃白(bai)色或淺棕(zong)(zong)黃色，有少數須根。質堅實(shi)，不易折斷，斷面白(bai)色，顆粒狀，粉(fen)性(xing)，散有淺棕(zong)(zong)黃色點狀物。

生長環境

氣候(hou)情況

河北省安(an)國市(shi)區域內屬于大陸(lu)性半干旱(han)季(ji)風(feng)氣候，四季(ji)分(fen)明，雨熱同期。春季(ji)干燥多風(feng)，氣溫(wen)(wen)回升較(jiao)快，夏(xia)季(ji)高溫(wen)(wen)多雨，秋季(ji)晝(zhou)暖(nuan)夜涼(liang)，溫(wen)(wen)差較(jiao)大；冬季(ji)寒冷，雨雪少。年平均(jun)氣溫(wen)(wen)12.6℃，全年日照時(shi)長(chang)2323.3小時(shi)，年平均(jun)降水量(liang)512.9毫米，年平均(jun)無霜期187天，有效積溫(wen)(wen)為(wei)4301℃。

土壤情況

河北省(sheng)安(an)國市區域土壤為(wei)褐土和潮土，成土母質(zhi)有洪(hong)積(ji)沖擊母質(zhi)和沖積(ji)淤積(ji)母質(zhi)兩類，質(zhi)地以砂壤和輕壤為(wei)主，肥(fei)力較高，全(quan)部用地下淡水灌(guan)溉，水質(zhi)良好(hao)，pH值(zhi)7.8～8.2，符合國家農田灌(guan)溉標準，適宜(yi)種植祁山藥。

價值功效

祁山(shan)藥水(shui)分含量≤12.0%，總灰分≤5.0%，二氧化硫殘留(liu)量≤10毫克/千克，浸出物≥10.0%。質量安全規定符合無公(gong)害農產品要(yao)求。

祁山藥有(you)健脾益胃(wei)、助消化，滋腎益精，預防心血管病，抗(kang)肝昏迷、減肥健美等功效。

生產情況

產地要求

祁山(shan)藥適宜在土(tu)層深(shen)厚(hou)、疏松肥沃、排水(shui)良(liang)好的砂壤土(tu)栽種。

品種選擇

選用長勢強(qiang)、抗性好(hao)、口感佳、質量好(hao)的祁山藥(yao)品種。

生產控制

地施肥：選擇土(tu)層深厚、土(tu)質疏松(song)的(de)砂(sha)壤土(tu)地塊種植。開溝前每畝施有機肥500千(qian)克、氮磷(lin)鉀(jia)復合(he)肥50千(qian)克，整平耙細。

根段選擇：選(xuan)重(zhong)50～75克，無腐爛干癟、健康(kang)飽滿且含嘴芽(ya)的山藥種塊，切(qie)段晾曬，使斷面干燥。

載種時間：選擇(ze)晴朗(lang)天氣播種，最遲(chi)不超過4月下旬。

栽植密度與方法：播種前進行機(ji)械旋(xuan)耕(geng)，按(an)40厘(li)(li)米左(zuo)右(you)行距旋(xuan)深100厘(li)(li)米左(zuo)右(you)的溝(gou)(gou)，播種時(shi)在深旋(xuan)的溝(gou)(gou)正中央開10厘(li)(li)米深的小(xiao)溝(gou)(gou)，按(an)株距15厘(li)(li)米將根(gen)段順溝(gou)(gou)平放(fang)在溝(gou)(gou)中央，覆土鎮(zhen)壓(ya)。

設立支架：祁山藥出苗30厘米(mi)以(yi)上，應(ying)及時(shi)設立支架(jia)，一般支“人”字架(jia)形，架(jia)高1.5米(mi)以(yi)上。

水肥管理：從6月中旬開始追施硫酸鉀(jia)型復合肥，每畝施20～40千克(ke)，15天(tian)施1次，共施2～3次。

病蟲害防治：貫徹(che)“預防(fang)(fang)為主，綜合(he)(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的(de)(de)植保方針，通(tong)(tong)過合(he)(he)理(li)輪作(zuo)，選用(yong)抗性品(pin)種、培(pei)育(yu)壯苗、加強栽培(pei)管理(li)等栽培(pei)措施(shi)，綜合(he)(he)采用(yong)農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)理(li)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)和生物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，配合(he)(he)科學(xue)合(he)(he)理(li)化學(xue)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，將有(you)害生物(wu)危害控(kong)制在允許范圍以(yi)內(nei)。夏(xia)季應(ying)注(zhu)意防(fang)(fang)澇排濕，增強通(tong)(tong)風(feng)，減少病(bing)(bing)(bing)蟲害發生。祁山藥(yao)的(de)(de)病(bing)(bing)(bing)蟲害主要有(you)炭(tan)疽(ju)病(bing)(bing)(bing)、褐斑(ban)病(bing)(bing)(bing)、線蟲病(bing)(bing)(bing)及(ji)地下害蟲等，化學(xue)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)應(ying)選用(yong)低毒高效無(wu)殘留的(de)(de)合(he)(he)格農(nong)藥(yao)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)。

產后處理

10月中下(xia)旬地上部分逐(zhu)漸枯(ku)萎時適時收(shou)獲，刮去外皮曬干(gan)或烘干(gan)。

包裝：包裝材(cai)料用干燥(zao)、清潔(jie)、無異味以及不影響品質的材(cai)料制成，包裝要牢固、密(mi)封、防潮，能保護(hu)品質。明確標明品名(ming)、規格、等級、產地、批號、重量、日(ri)期等。

運輸：運(yun)輸(shu)(shu)工具(ju)、車輛必須(xu)清潔、衛生、干燥，無其他(ta)污染物(wu)。運(yun)輸(shu)(shu)過(guo)程中必須(xu)遮蓋，防(fang)雨防(fang)曬，嚴(yan)禁與有毒(du)有害和有異(yi)味的物(wu)品混運(yun)。

貯存：倉庫(ku)必(bi)(bi)須清潔、干(gan)燥(zao)、通(tong)風，防鼠蟲害。堆放(fang)(fang)必(bi)(bi)須有墊板(ban)，離地10厘米(mi)以(yi)上，離墻20厘米(mi)以(yi)上。成品不(bu)得與(yu)有毒有害、腐敗變質(zhi)、有不(bu)良氣味或(huo)潮(chao)濕的物品同倉庫(ku)存(cun)放(fang)(fang)。

榮譽認證

2018年9月(yue)5日(ri)，中華人民共和國農業農村部正式批準對“祁山藥(yao)”實施農產品地理標志登(deng)記保護(hu)。