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基本介紹

良好的土(tu)壤條件：紫(zi)云縣地(di)處(chu)黔中(zhong)(zhong)腹(fu)地(di)，苡仁米(mi)(mi)分(fen)布范圍海拔多數(shu)在915～1337m之間(jian)，地(di)貌主要(yao)以(yi)丘陵和低中(zhong)(zhong)山丘陵為主，土(tu)質(zhi)為弱酸性土(tu)壤，土(tu)壤中(zhong)(zhong)有機質(zhi)含(han)(han)量豐(feng)富，土(tu)壤養分(fen)較足，有機質(zhi)、全(quan)氮、全(quan)磷和全(quan)鉀含(han)(han)量總體(ti)上處(chu)于中(zhong)(zhong)上水平(ping)(ping)，pH值(zhi)(zhi)4.5~6.5，有機質(zhi)平(ping)(ping)均(jun)值(zhi)(zhi)為31.13 g/kg，全(quan)氮平(ping)(ping)均(jun)值(zhi)(zhi)為1.74g/kg，全(quan)磷平(ping)(ping)均(jun)值(zhi)(zhi)為0.998g/kg，全(quan)鉀平(ping)(ping)均(jun)值(zhi)(zhi)為16.75g/kg，板當正是有上述苡仁米(mi)(mi)適(shi)宜(yi)的生長條件，苡仁米(mi)(mi)品(pin)質(zhi)得以(yi)突出。

氣候(hou)條件：板當(dang)苡(yi)仁米(mi)主(zhu)產(chan)區位(wei)于紫云縣東北部的(de)板當(dang)鎮，該地域屬于溫(wen)暖濕潤農作物兩(liang)熟(shu)區，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)15.6～16.0℃，年(nian)總積(ji)(ji)溫(wen)5600～5700℃，年(nian)日照時(shi)數(shu)1252小時(shi)，年(nian)降雨(yu)量(liang)1250～1400mm，全(quan)年(nian)無霜期287天，該區域氣溫(wen)適中，冬(dong)無嚴寒，夏(xia)無酷暑(shu)，雨(yu)量(liang)充沛，光照較好(hao)，熱量(liang)豐富，優越的(de)環境條件，獨特的(de)地理位(wei)置(zhi)，為板當(dang)苡(yi)仁米(mi)內在(zai)品質積(ji)(ji)累(lei)提(ti)供(gong)了良好(hao)生態條件。與此同時(shi)，板當(dang)苡(yi)仁米(mi)還(huan)保留(liu)了原始優異種(zhong)質資源，在(zai)適宜(yi)的(de)氣候(hou)條件下(xia)每年(nian)都進行地方良種(zhong)保存。

地域產地

紫云縣所轄(xia)五峰街道、松山街道、貓營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、板(ban)(ban)當鎮(zhen)(zhen)(zhen)、壩羊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、格凸河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四(si)大(da)寨鄉(xiang)、宗(zong)地鎮(zhen)(zhen)(zhen)、猴場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)(bai)石(shi)巖鄉(xiang)、火花鎮(zhen)(zhen)(zhen)共2個(ge)(ge)街道辦、8個(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)和2個(ge)(ge)鄉(xiang)、162個(ge)(ge)行政村。保護(hu)范圍(wei)：東(dong)至板(ban)(ban)當鎮(zhen)(zhen)(zhen)尅(ke)混村，南至大(da)營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)打哇坪村，西至白(bai)(bai)石(shi)巖鄉(xiang)新馳(chi)村，北(bei)至貓營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)黃土村。涉及(ji)的(de)地理(li)坐標：東(dong)經(jing)105°55′～106°29′，北(bei)緯25°21′～26°03′。保護(hu)規(gui)模：面(mian)積2000公頃，產量0.9萬噸，產值5400萬元。

品質特點

外(wai)在(zai)感官特(te)征：呈灰白色或青(qing)灰色，顆粒小，粒徑(jing)3～9mm，外(wai)形圓(yuan)潤飽滿，密實堅硬，腹溝明顯呈黃褐色，煮后軟糯清香。

內在品(pin)質指標：水分≤13.0%，蛋白質≥14.0%，脂肪(fang)≥3.0%。

安全要求(qiu)：板當(dang)苡(yi)仁米(mi)產品(pin)質(zhi)量(liang)及(ji)安全須(xu)符合《中(zhong)華(hua)人民共和國(guo)農產品(pin)質(zhi)量(liang)安全法》等(deng)相關(guan)法律法規及(ji)國(guo)家有關(guan)強制性(xing)的(de)技術規范。