田林靈芝菌(jun)蓋木(mu)栓質;半圓(yuan)(yuan)形、圓(yuan)(yuan)形或(huo)腎形,顏色(se)呈紅褐(he)色(se)、紫色(se)等(deng),有光澤,其同心環紋(wen),新(xin)鮮菌(jun)蓋背部淡黃色(se),菌(jun)抦扁至(zhi)圓(yuan)(yuan)柱形,側(ce)生(sheng)為(wei)主粗細不等(deng),與菌(jun)蓋同色(se),表面有漆(qi)樣光澤,菌(jun)體有菌(jun)香味。產品(pin)具有明顯的地(di)方特色(se)。
根(gen)據中華人民(min)共(gong)和國藥典(2015版)靈(ling)芝描述,按(an)干燥品計(ji)算:含(han)靈(ling)芝多糖以無水葡(pu)萄糖(C6H12O6)計(ji),不(bu)得少(shao)于(yu)0.9%;含(han)三萜及(ji)甾醇以齊(qi)墩果(guo)酸(C30H48O3)計(ji),不(bu)得少(shao)于(yu)0.5%。
田林(lin)靈芝保護范圍田林(lin)縣(xian)位于(yu)(yu)廣西壯族自治區(qu)西部,地處云貴高(gao)原與南嶺丘陵過渡帶(dai)(dai),屬于(yu)(yu)亞熱帶(dai)(dai)季風氣(qi)候(hou)區(qu),全縣(xian)年平均氣(qi)溫為(wei)19.5℃,年降(jiang)雨量(liang)1204毫米(mi),集中在5月(yue)-10月(yue),占全年總雨量(liang)的80%以上,雨熱同季,適合(he)靈芝生(sheng)長。
田林縣為廣西(xi)壯族自治區面(mian)積最大的(de)縣,國土面(mian)積5577平方公里(li)(li),絕大部分為土山丘陵地,土壤類(lei)型以砂(sha)頁巖赤壤為主,肥力中(zhong)等。境(jing)內的(de)南盤江(jiang)、馱娘(niang)江(jiang)、西(xi)洋江(jiang)三大江(jiang)以及(ji)十二(er)條支流總里(li)(li)程(cheng)1100公里(li)(li)。森林覆蓋(gai)率(lv)76%,適(shi)宜靈芝生長(chang)。
田(tian)林靈芝,栽(zai)培歷史悠久。
2009年,田林縣建立了1萬平(ping)方(fang)米(mi)的靈(ling)(ling)芝無公害(hai)標準化示范大棚,并分(fen)別在5個(ge)鄉(xiang)(鎮)建立150畝的靈(ling)(ling)芝栽培示范點,在全縣范圍內引導群眾培植靈(ling)(ling)芝。
2014年(nian),田林(lin)縣獲國(guo)家經濟林(lin)協會(hui)授(shou)予“中國(guo)靈芝之鄉(xiang)”稱號。
2017年,百色(se)市田林縣靈芝(zhi)地(di)理(li)標(biao)志保護種植面(mian)積7.5萬(wan)公頃,產量4.5萬(wan)噸(dun)。
2018年(nian),百色市田(tian)林縣適合野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)生(sheng)長的天然林面(mian)積達(da)113萬畝,全縣14個鄉鎮(zhen)都盛(sheng)產(chan)(chan)天然野生(sheng)靈(ling)芝(zhi),年(nian)產(chan)(chan)量400噸左右,全縣有從(cong)事野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)采摘和靈(ling)芝(zhi)栽(zai)(zai)培等(deng)從(cong)業(ye)人(ren)員達(da)1.15萬人(ren),引(yin)種栽(zai)(zai)培仿野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)年(nian)產(chan)(chan)量達(da)1000噸,年(nian)總(zong)產(chan)(chan)值(zhi)1.8億元。
2018年2月12日,原中華人(ren)民共和國農業部正式批準對“田(tian)林靈芝”實施農產品地理(li)標(biao)志(zhi)登記保(bao)護。
田林靈芝的地理標志保護的區域(yu)范圍(wei)為百色市田林縣(xian)所轄樂里鎮、利周鄉(xiang)、浪平鄉(xiang)、百樂鄉(xiang)、舊(jiu)州鎮、定安鎮、平塘(tang)鄉(xiang)、者苗(miao)鄉(xiang)、潞城鄉(xiang)、八桂鄉(xiang)、六(liu)隆鎮、八渡(du)鄉(xiang)、那(nei)比鄉(xiang)、高龍鄉(xiang)共計14個(ge)鄉(xiang)鎮165個(ge)行政村。地理坐標為東經105°27′-106°15′,北緯23°58′-24°47′。
特定生產方式
(1)產地選擇
產(chan)地選在清潔無污(wu)染(ran),年(nian)平(ping)均氣溫(wen)20℃,土(tu)壤pH值4.5-5;光照充足溫(wen)差(cha)大,有(you)機質較豐富坡地或平(ping)地,年(nian)平(ping)均相對濕度(du)85%的農業(ye)生(sheng)產(chan)區域。
(2)特(te)定(ding)的(de)品(pin)種
靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(GANODERMA)為(wei)該地特(te)定品種,主要為(wei)紅靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)和黑靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)。
(3)特定的種(zhong)植方式
嚴格按照《無公害食品 田林靈(ling)芝栽(zai)培(pei)技術規程(cheng)》采用(yong)雜木屑(xie)、玉米芯(xin)等袋(dai)料栽(zai)培(pei)或段木栽(zai)培(pei)方式進行生產,在生產過程(cheng)中使用(yong)的肥料、農藥、植(zhi)物(wu)生長調節(jie)劑(ji)等要符合(he)國家相關規定,不得使用(yong)違禁農業投入(ru)品和其他(ta)有害物(wu)質,確保靈(ling)芝生產環境(jing)清潔(jie)和質量(liang)安全。
(4)產品(pin)采(cai)收(shou)標準(zhun)及初加(jia)工處理(li)
采(cai)收(shou)(shou)標準為(wei):一(yi)是(shi)大(da)量褐色孢子(zi)彈散;二是(shi)菌(jun)蓋(gai)表面色澤(ze)一(yi)致(zhi),邊緣有卷(juan)邊圈;三是(shi)菌(jun)蓋(gai)不再(zai)增大(da)轉為(wei)增厚;四(si)是(shi)菌(jun)蓋(gai)下方為(wei)色澤(ze)鮮黃一(yi)致(zhi)。要(yao)(yao)適時(shi)采(cai)收(shou)(shou),采(cai)收(shou)(shou)時(shi)從菌(jun)柄基(ji)部剪(jian)下,留柄帶0.5厘米-1.0厘米,讓剪(jian)口愈合后(hou)(hou)再(zai)形成(cheng)菌(jun)蓋(gai)原基(ji)。把采(cai)收(shou)(shou)后(hou)(hou)的靈芝過長的柄基(ji)剪(jian)去,單個排列曬(shai)干或(huo)烘干。采(cai)收(shou)(shou)和(he)曬(shai)、烘干時(shi)要(yao)(yao)避免機械損傷,以保整(zheng)朵靈芝的完整(zheng)和(he)色澤(ze)的美觀。
(5)生(sheng)產(chan)過程記(ji)錄:對生(sheng)產(chan)過程中包(bao)括地塊(kuai)、栽(zai)培原料、品(pin)種、病蟲害發生(sheng)情(qing)況、肥(fei)料農(nong)藥等農(nong)業投入(ru)品(pin)采購和(he)使(shi)用(yong)、產(chan)品(pin)收獲(huo)、初加(jia)工過程、銷售等進行認真記(ji)錄登記(ji),并妥善保存2年以上。
在國家(jia)(jia)或(huo)行業新標準(zhun)出(chu)臺之前,衛生指標要符合《農業部辦公廳關(guan)于印發茄果類蔬菜等58類無公害農產品(pin)檢測目錄的(de)通知》(農辦質【2015】4號(hao))的(de)食(shi)用菌檢測目錄規定,國家(jia)(jia)或(huo)行業新標準(zhun)出(chu)臺之后,按新標準(zhun)執行。
按照(zhao)《農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)管(guan)理(li)辦法》、《農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)規(gui)范》要(yao)求,田林靈芝保(bao)護范圍內的企業(ye)、農(nong)(nong)民專業(ye)合作(zuo)社等組織和個人(簡稱申請(qing)(qing)人)需(xu)要(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi),經申請(qing)(qing)人申請(qing)(qing),審(shen)核符(fu)合標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)條件的,由田林縣農(nong)(nong)業(ye)技術推廣中(zhong)心按照(zhao)生產(chan)經營(ying)年度與(yu)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)申請(qing)(qing)人簽訂農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)協議(yi),在協議(yi)中(zhong)載明標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)數量、范圍及相關責任義務。
農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)協(xie)議生效后,標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)人(ren)方可(ke)在農產(chan)品(pin)或者(zhe)農產(chan)品(pin)包裝物(wu)上使(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi),并可(ke)以使(shi)用(yong)登記的農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)進(jin)行(xing)宣傳和(he)參(can)加展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)及(ji)展(zhan)銷(xiao)活動(dong)。
印刷農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志應當符合《農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志公共標(biao)識(shi)設計使用規范手冊》要求。農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志使用人可以根(gen)據需(xu)要選(xuan)擇使用。
田林(lin)縣農業技術推(tui)廣中(zhong)心建立(li)規范有效的標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)管理制度,對農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)的使用(yong)實行動態管理、定期檢查,并提(ti)供技術咨詢與服(fu)務。農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)人應當(dang)建立(li)農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)檔案,如實記載(zai)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)情況,并接受田林(lin)縣農業技術推(tui)廣中(zhong)心的監(jian)督。農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)檔案應當(dang)保存五年。
農產品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)登記證書持有人(ren)和標(biao)志(zhi)(zhi)使用人(ren)不(bu)得超范圍使用經登記的農產品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)。任(ren)何(he)單位和個人(ren)不(bu)得冒(mao)用農產品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)。