田(tian)林靈芝菌(jun)(jun)(jun)蓋木栓(shuan)質(zhi);半圓形、圓形或腎形,顏色(se)呈(cheng)紅褐色(se)、紫(zi)色(se)等,有(you)光澤,其同心環(huan)紋,新鮮菌(jun)(jun)(jun)蓋背部淡黃(huang)色(se),菌(jun)(jun)(jun)抦扁至(zhi)圓柱(zhu)形,側生為主粗細不(bu)等,與菌(jun)(jun)(jun)蓋同色(se),表面有(you)漆樣(yang)光澤,菌(jun)(jun)(jun)體有(you)菌(jun)(jun)(jun)香味。產品具有(you)明顯的地(di)方(fang)特色(se)。
根據(ju)中華人民共(gong)和國藥典(2015版)靈芝描述(shu),按干燥品計(ji)算:含靈芝多糖(tang)以無(wu)水葡萄糖(tang)(C6H12O6)計(ji),不得(de)(de)少于(yu)0.9%;含三(san)萜及甾醇以齊墩果(guo)酸(C30H48O3)計(ji),不得(de)(de)少于(yu)0.5%。
田林靈芝保(bao)護(hu)范圍田林縣位于廣西壯族自治區西部(bu),地(di)處云貴高原與南嶺丘(qiu)陵(ling)過渡(du)帶,屬于亞熱帶季風氣候(hou)區,全(quan)縣年平均氣溫(wen)為19.5℃,年降雨(yu)量1204毫米,集中在5月-10月,占全(quan)年總雨(yu)量的80%以上(shang),雨(yu)熱同季,適合靈芝生長。
田林縣為廣西壯族自治(zhi)區(qu)面積(ji)最大(da)的縣,國(guo)土面積(ji)5577平方公(gong)里(li),絕大(da)部分為土山(shan)丘陵地,土壤(rang)類型以(yi)砂(sha)頁巖(yan)赤壤(rang)為主,肥(fei)力中(zhong)等(deng)。境內的南盤江(jiang)(jiang)、馱娘江(jiang)(jiang)、西洋江(jiang)(jiang)三大(da)江(jiang)(jiang)以(yi)及(ji)十(shi)二條支流總里(li)程1100公(gong)里(li)。森林覆蓋率(lv)76%,適宜靈芝生長(chang)。
田林靈芝,栽培歷史悠久。
2009年(nian),田林縣(xian)建立(li)了1萬(wan)平(ping)方(fang)米的(de)靈芝(zhi)無公害標準化示范大棚(peng),并分(fen)別在(zai)5個鄉(鎮)建立(li)150畝的(de)靈芝(zhi)栽培示范點,在(zai)全縣(xian)范圍(wei)內引(yin)導群(qun)眾培植靈芝(zhi)。
2014年,田林縣獲國(guo)家(jia)經濟林協(xie)會授(shou)予“中國(guo)靈(ling)芝之(zhi)鄉”稱號。
2017年,百色市田林縣靈芝地理標志保護種植面積7.5萬(wan)公頃(qing),產量4.5萬(wan)噸。
2018年(nian),百色市田林(lin)縣適合野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)靈芝生(sheng)(sheng)長的天(tian)然(ran)林(lin)面積達113萬畝,全縣14個(ge)鄉鎮都盛產天(tian)然(ran)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)靈芝,年(nian)產量400噸左右,全縣有(you)從事(shi)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)靈芝采摘和(he)靈芝栽培等(deng)從業人(ren)員達1.15萬人(ren),引(yin)種栽培仿野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)靈芝年(nian)產量達1000噸,年(nian)總產值1.8億元。
2018年(nian)2月12日,原中華人(ren)民共和國(guo)農(nong)業(ye)部正(zheng)式(shi)批準對“田林靈芝”實施農(nong)產品地理標志登(deng)記保(bao)護。
田林靈芝的(de)地理標志保護的(de)區域范圍(wei)為(wei)百(bai)色市田林縣(xian)所轄樂里(li)鎮(zhen)、利周(zhou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、浪平鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、百(bai)樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、舊州鎮(zhen)、定(ding)安鎮(zhen)、平塘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、者苗鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、潞城鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、八桂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、六隆鎮(zhen)、八渡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、那比(bi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、高龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共計14個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)165個行(xing)政村。地理坐(zuo)標為(wei)東經105°27′-106°15′,北緯23°58′-24°47′。
特定生產方式
(1)產地選擇
產(chan)(chan)地選在清潔(jie)無污染,年平(ping)均氣溫20℃,土(tu)壤pH值(zhi)4.5-5;光照充足溫差(cha)大(da),有機質較豐(feng)富(fu)坡地或平(ping)地,年平(ping)均相對濕度85%的農業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)區域(yu)。
(2)特定(ding)的品種
靈芝(zhi)(GANODERMA)為(wei)該地特定品種,主(zhu)要為(wei)紅靈芝(zhi)和黑靈芝(zhi)。
(3)特定的種(zhong)植方(fang)式
嚴格按(an)照《無(wu)公害(hai)食品 田林靈芝(zhi)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)規程》采用雜木屑、玉米芯等(deng)袋料栽(zai)培(pei)或段木栽(zai)培(pei)方式進行生(sheng)(sheng)產,在生(sheng)(sheng)產過(guo)程中(zhong)使(shi)用的肥料、農(nong)藥、植物生(sheng)(sheng)長調節劑等(deng)要符(fu)合國家相(xiang)關規定,不(bu)得(de)使(shi)用違禁農(nong)業投(tou)入品和其他(ta)有害(hai)物質,確保靈芝(zhi)生(sheng)(sheng)產環境清潔和質量安全(quan)。
(4)產品(pin)采收標準及初加工處理
采(cai)收(shou)標(biao)準為(wei)(wei):一是(shi)大(da)(da)量褐色(se)(se)(se)孢子彈散(san);二是(shi)菌(jun)蓋(gai)表面色(se)(se)(se)澤(ze)一致,邊緣有卷邊圈;三是(shi)菌(jun)蓋(gai)不再增大(da)(da)轉為(wei)(wei)增厚;四是(shi)菌(jun)蓋(gai)下(xia)方為(wei)(wei)色(se)(se)(se)澤(ze)鮮黃一致。要適時(shi)采(cai)收(shou),采(cai)收(shou)時(shi)從菌(jun)柄(bing)基(ji)部(bu)剪(jian)下(xia),留柄(bing)帶(dai)0.5厘米(mi)-1.0厘米(mi),讓剪(jian)口愈合(he)后再形成菌(jun)蓋(gai)原(yuan)基(ji)。把采(cai)收(shou)后的靈(ling)芝過長的柄(bing)基(ji)剪(jian)去,單個排列(lie)曬干(gan)或烘(hong)干(gan)。采(cai)收(shou)和(he)曬、烘(hong)干(gan)時(shi)要避免機械損(sun)傷,以保整(zheng)朵靈(ling)芝的完整(zheng)和(he)色(se)(se)(se)澤(ze)的美觀。
(5)生產過(guo)程(cheng)記錄(lu):對生產過(guo)程(cheng)中包括地塊、栽培原料、品種、病蟲害發生情況、肥料農(nong)藥等(deng)農(nong)業投(tou)入品采購和使用、產品收獲(huo)、初加工過(guo)程(cheng)、銷售等(deng)進行認真記錄(lu)登(deng)記,并妥善保存2年(nian)以上。
在國家或行(xing)(xing)(xing)業新(xin)標(biao)準(zhun)出臺之前,衛生指標(biao)要符合《農(nong)業部辦公(gong)廳關于印(yin)發茄果類蔬菜等(deng)58類無公(gong)害(hai)農(nong)產品檢測(ce)目錄(lu)的(de)通知(zhi)》(農(nong)辦質【2015】4號(hao))的(de)食用菌檢測(ce)目錄(lu)規定,國家或行(xing)(xing)(xing)業新(xin)標(biao)準(zhun)出臺之后,按(an)新(xin)標(biao)準(zhun)執(zhi)行(xing)(xing)(xing)。
按照(zhao)《農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)管理(li)辦法》、《農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)規范(fan)》要(yao)求,田(tian)林(lin)靈芝(zhi)保護范(fan)圍(wei)內的企業(ye)、農民專業(ye)合作社等組織和(he)個(ge)人(簡(jian)稱(cheng)申(shen)(shen)請人)需要(yao)使(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),經申(shen)(shen)請人申(shen)(shen)請,審(shen)核符(fu)合標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)條(tiao)件的,由(you)田(tian)林(lin)縣農業(ye)技(ji)術推廣(guang)中(zhong)(zhong)心按照(zhao)生產(chan)經營年度與(yu)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)申(shen)(shen)請人簽訂農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)協(xie)議,在(zai)協(xie)議中(zhong)(zhong)載明標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)數量、范(fan)圍(wei)及相關(guan)責任義務。
農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)協議生效后(hou),標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)人方可在農產(chan)品或者農產(chan)品包(bao)裝物上使用(yong)農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi),并可以使用(yong)登記的農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)進(jin)行宣傳(chuan)和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷活(huo)動。
印(yin)刷農產(chan)品(pin)地理標(biao)志應當符合《農產(chan)品(pin)地理標(biao)志公共標(biao)識設計使用(yong)規范手(shou)冊》要(yao)求。農產(chan)品(pin)地理標(biao)志使用(yong)人可以根據需要(yao)選擇使用(yong)。
田林(lin)縣農(nong)業(ye)技術推(tui)廣(guang)中心建(jian)立規范有效的標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)管(guan)理(li)(li)制度,對農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)的使(shi)(shi)(shi)用(yong)實行動態管(guan)理(li)(li)、定期檢查(cha),并提供技術咨詢與(yu)服務。農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)人(ren)應當建(jian)立農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)檔案,如實記載地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)情況,并接受田林(lin)縣農(nong)業(ye)技術推(tui)廣(guang)中心的監督。農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)檔案應當保存(cun)五年(nian)。
農產品地(di)理標志登記(ji)證書持有人(ren)和(he)標志使用(yong)人(ren)不得超范圍使用(yong)經(jing)登記(ji)的農產品地(di)理標志。任何單位和(he)個人(ren)不得冒用(yong)農產品地(di)理標志。