田林靈芝(zhi)菌蓋木栓(shuan)質(zhi);半圓(yuan)形、圓(yuan)形或腎(shen)形,顏色(se)呈紅褐色(se)、紫色(se)等,有(you)光澤,其同心環紋,新(xin)鮮(xian)菌蓋背部淡黃(huang)色(se),菌抦(bing)扁至圓(yuan)柱形,側生為(wei)主粗(cu)細不等,與菌蓋同色(se),表面(mian)有(you)漆(qi)樣光澤,菌體有(you)菌香味。產品具有(you)明顯的地方(fang)特(te)色(se)。
根據中華(hua)人民共和國藥典(dian)(2015版)靈芝描述,按干燥(zao)品(pin)計(ji)算(suan):含靈芝多(duo)糖(tang)以(yi)無(wu)水葡萄(tao)糖(tang)(C6H12O6)計(ji),不得少(shao)(shao)于(yu)(yu)0.9%;含三萜及甾醇以(yi)齊(qi)墩(dun)果酸(C30H48O3)計(ji),不得少(shao)(shao)于(yu)(yu)0.5%。
田(tian)林(lin)靈芝保護范圍田(tian)林(lin)縣(xian)位(wei)于(yu)廣西(xi)壯(zhuang)族自治區西(xi)部(bu),地處云貴高原與南嶺丘陵(ling)過渡帶,屬于(yu)亞熱(re)帶季(ji)風氣候區,全(quan)縣(xian)年平(ping)均氣溫(wen)為19.5℃,年降雨(yu)量1204毫米(mi),集中(zhong)在5月-10月,占全(quan)年總雨(yu)量的(de)80%以上,雨(yu)熱(re)同季(ji),適合靈芝生長。
田(tian)林縣(xian)為廣(guang)西壯族自治區面(mian)積(ji)最大的縣(xian),國土(tu)面(mian)積(ji)5577平方公里,絕大部分為土(tu)山丘(qiu)陵地(di),土(tu)壤類型(xing)以砂頁(ye)巖赤(chi)壤為主(zhu),肥力中等。境內的南盤江、馱娘江、西洋江三大江以及十二(er)條支流總(zong)里程1100公里。森林覆蓋率76%,適宜靈(ling)芝生長。
田林靈芝,栽培歷史悠(you)久。
2009年,田(tian)林縣(xian)建立了1萬平方米的靈芝(zhi)無公(gong)害(hai)標準化示(shi)范(fan)大棚,并(bing)分別(bie)在(zai)5個鄉(鎮)建立150畝的靈芝(zhi)栽培示(shi)范(fan)點,在(zai)全縣(xian)范(fan)圍(wei)內(nei)引導群眾培植靈芝(zhi)。
2014年,田林(lin)縣(xian)獲國家(jia)經(jing)濟(ji)林(lin)協會授予(yu)“中國靈芝之(zhi)鄉(xiang)”稱號。
2017年,百色市田林縣靈芝地理標志保護種植面積(ji)7.5萬公頃,產量4.5萬噸。
2018年(nian),百色市田林縣適合野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)生(sheng)長的天(tian)然林面積達(da)113萬畝,全縣14個鄉(xiang)鎮都盛(sheng)產天(tian)然野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi),年(nian)產量400噸左右,全縣有從事野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)采摘和靈(ling)芝(zhi)(zhi)栽培(pei)(pei)等從業(ye)人(ren)(ren)員達(da)1.15萬人(ren)(ren),引種栽培(pei)(pei)仿野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)年(nian)產量達(da)1000噸,年(nian)總產值(zhi)1.8億元。
2018年2月12日,原中華(hua)人民共(gong)和國(guo)農業部正(zheng)式批準(zhun)對“田林靈(ling)芝”實施農產品(pin)地(di)理標志登記(ji)保護(hu)。
田林靈芝的(de)地理標(biao)志保(bao)護的(de)區域范圍為百色市田林縣所轄(xia)樂里鎮(zhen)、利周鄉(xiang)(xiang)(xiang)、浪平鄉(xiang)(xiang)(xiang)、百樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、舊州鎮(zhen)、定安(an)鎮(zhen)、平塘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、者苗鄉(xiang)(xiang)(xiang)、潞城鄉(xiang)(xiang)(xiang)、八(ba)桂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、六隆鎮(zhen)、八(ba)渡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、那(nei)比鄉(xiang)(xiang)(xiang)、高龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)共計14個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)165個行政村。地理坐標(biao)為東經105°27′-106°15′,北緯23°58′-24°47′。
特定生產方式
(1)產地選擇
產地選在清潔無污(wu)染,年平均氣溫20℃,土壤pH值(zhi)4.5-5;光照充足溫差(cha)大,有機質較豐(feng)富(fu)坡地或平地,年平均相對濕度85%的農業生(sheng)產區域。
(2)特(te)定的品種
靈(ling)(ling)芝(zhi)(GANODERMA)為(wei)該地(di)特定品種(zhong),主要為(wei)紅靈(ling)(ling)芝(zhi)和黑(hei)靈(ling)(ling)芝(zhi)。
(3)特(te)定的(de)種植方式
嚴格(ge)按(an)照《無公害食品 田(tian)林靈芝栽培(pei)技術規(gui)程》采用(yong)雜木(mu)屑、玉(yu)米芯等袋料栽培(pei)或段木(mu)栽培(pei)方(fang)式進行(xing)生(sheng)產,在生(sheng)產過(guo)程中(zhong)使用(yong)的肥料、農藥、植物生(sheng)長調節劑(ji)等要(yao)符合國家相關規(gui)定,不得使用(yong)違禁(jin)農業投(tou)入品和(he)其他(ta)有害物質(zhi),確保靈芝生(sheng)產環(huan)境清潔和(he)質(zhi)量安全。
(4)產品采收標(biao)準(zhun)及初加(jia)工處理(li)
采收(shou)標準(zhun)為(wei):一(yi)是大(da)(da)量褐色孢子彈(dan)散(san);二是菌(jun)(jun)蓋(gai)表面色澤(ze)一(yi)致,邊(bian)緣有(you)卷(juan)邊(bian)圈;三是菌(jun)(jun)蓋(gai)不再增大(da)(da)轉(zhuan)為(wei)增厚(hou);四是菌(jun)(jun)蓋(gai)下(xia)(xia)方為(wei)色澤(ze)鮮黃一(yi)致。要適時(shi)采收(shou),采收(shou)時(shi)從菌(jun)(jun)柄基部剪(jian)下(xia)(xia),留柄帶(dai)0.5厘米-1.0厘米,讓剪(jian)口愈合后再形成菌(jun)(jun)蓋(gai)原(yuan)基。把(ba)采收(shou)后的(de)靈(ling)芝(zhi)過長的(de)柄基剪(jian)去,單(dan)個排列曬(shai)干(gan)或烘(hong)干(gan)。采收(shou)和(he)(he)曬(shai)、烘(hong)干(gan)時(shi)要避免機(ji)械損傷(shang),以(yi)保(bao)整朵靈(ling)芝(zhi)的(de)完整和(he)(he)色澤(ze)的(de)美(mei)觀(guan)。
(5)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)記(ji)錄(lu):對(dui)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中包括地(di)塊(kuai)、栽培原料、品種、病蟲害發生(sheng)情況(kuang)、肥料農藥等農業投(tou)入品采購(gou)和使用、產(chan)品收獲(huo)、初加工(gong)過(guo)程(cheng)、銷售(shou)等進行認真記(ji)錄(lu)登記(ji),并(bing)妥善(shan)保存2年以上。
在國家(jia)或(huo)行(xing)業(ye)新標準出(chu)臺之(zhi)(zhi)前,衛生指標要符(fu)合《農業(ye)部(bu)辦(ban)公(gong)廳關于印發(fa)茄果類(lei)蔬菜等58類(lei)無公(gong)害農產品檢測目錄的通知》(農辦(ban)質【2015】4號)的食用菌檢測目錄規定,國家(jia)或(huo)行(xing)業(ye)新標準出(chu)臺之(zhi)(zhi)后,按(an)新標準執(zhi)行(xing)。
按照《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)管理辦法》、《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)規范》要求(qiu),田林靈芝保護范圍(wei)內的(de)企(qi)業、農(nong)民專業合(he)作(zuo)社(she)等組織和個(ge)人(簡稱申(shen)(shen)請人)需(xu)要使用(yong)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),經申(shen)(shen)請人申(shen)(shen)請,審核符合(he)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)條件的(de),由田林縣農(nong)業技(ji)術(shu)推廣(guang)中心(xin)按照生(sheng)產(chan)(chan)經營年度與(yu)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)申(shen)(shen)請人簽訂(ding)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)協議,在協議中載明標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)數量(liang)、范圍(wei)及(ji)相關(guan)責(ze)任(ren)義務。
農產(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)(yong)協(xie)議生效(xiao)后,標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)(yong)人方可(ke)在農產(chan)(chan)品或者農產(chan)(chan)品包裝物上使(shi)用(yong)(yong)農產(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi),并可(ke)以使(shi)用(yong)(yong)登(deng)記的農產(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)進行宣傳和參加展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示及(ji)展(zhan)銷活動。
印(yin)刷(shua)農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標志應當(dang)符(fu)合《農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標志公共標識設計(ji)使(shi)用(yong)規范(fan)手冊》要求。農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標志使(shi)用(yong)人可以根據(ju)需(xu)要選擇使(shi)用(yong)。
田林(lin)縣農(nong)(nong)業(ye)技術推(tui)廣(guang)中心建立規范有(you)效的標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)管(guan)理制度,對(dui)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志的使(shi)(shi)用(yong)實(shi)行動態(tai)管(guan)理、定期(qi)檢查(cha),并提供技術咨詢與(yu)服務。農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)人應當建立農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)檔案,如實(shi)記載地理標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)情(qing)況,并接受田林(lin)縣農(nong)(nong)業(ye)技術推(tui)廣(guang)中心的監督。農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)檔案應當保(bao)存五(wu)年。
農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)登記證書持有(you)人(ren)和標志(zhi)使用人(ren)不(bu)得(de)超范圍使用經登記的農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)。任何(he)單位(wei)和個人(ren)不(bu)得(de)冒用農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)。