陽山西洋菜(cai),廣東省清遠市陽山縣特(te)產,全國(guo)農產品地理標志。
陽(yang)山縣屬南亞熱(re)帶(dai)(dai)向中亞熱(re)帶(dai)(dai)過度的(de)季風氣(qi)候(hou)區,春秋短而夏日長(chang),晝夜溫(wen)(wen)差大,溫(wen)(wen)、光、水資源豐富,四季分明,氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和,雨量充沛(pei),適(shi)宜種植西(xi)洋菜。陽(yang)山西(xi)洋菜植株一般(ban)長(chang)30-40厘(li)(li)米(mi),莖粗約0.7厘(li)(li)米(mi),莖橫切面(mian)近圓(yuan),莖節有抽生須根(gen);色(se)澤青綠色(se),葉為奇數(shu)羽狀(zhuang)復(fu)葉,葉片呈卵形或近圓(yuan)形;質地脆嫩(nen)、多汁,清香爽口。
2018年7月3日,中華人民(min)共(gong)和國農業(ye)農村部正式批準對“陽山西洋菜”實施農產品地理標志登記保(bao)護。
陽(yang)(yang)山西洋菜產(chan)自(zi)桂湘贛粵褶皺帶(dai)與(yu)桂粵隆起交界地(di)帶(dai)廣東省(sheng)西北部的清遠市陽(yang)(yang)山縣。保護區域范圍為(wei)陽(yang)(yang)山縣轄區域內,主要(yao)包括陽(yang)(yang)城鎮(zhen)、大崀鎮(zhen)、小江鎮(zhen)、江英鎮(zhen)、秤架鄉、嶺(ling)背鎮(zhen)、黎埠鎮(zhen)、七拱鎮(zhen)、青蓮鎮(zhen)等(deng)9個(鄉)鎮(zhen),地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei)東經112°22′01″-113°01′06″,北緯23°58′47″-24°55′52″之(zhi)間。適宜種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)1200公頃,現有種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)700公頃,年產(chan)量(liang)6.3萬噸。
地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌:境(jing)(jing)內地(di)(di)(di)形復(fu)雜,山地(di)(di)(di)、丘陵(ling)、盆(pen)地(di)(di)(di)、河(he)谷平(ping)原(yuan)交(jiao)錯,其中山地(di)(di)(di)約(yue)(yue)占全(quan)縣總(zong)面(mian)積(ji)的(de)90%,盆(pen)地(di)(di)(di)及沖(chong)積(ji)平(ping)原(yuan)約(yue)(yue)占10%,海(hai)拔在(zai)50-1902米(mi)海(hai)拔,千米(mi)以(yi)上(shang)(shang)高(gao)山有150多(duo)座,屬于典型(xing)(xing)(xing)的(de)喀斯特地(di)(di)(di)貌,海(hai)拔溫(wen)(wen)差大(da),從海(hai)拔最低(di)50米(mi)到(dao)最高(gao)的(de)1902米(mi),形成(cheng)垂直(zhi)溫(wen)(wen)差氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),溫(wen)(wen)度(du)相(xiang)差9-10℃,有“盛(sheng)夏無酷暑,十(shi)里不(bu)(bu)同天(tian)(tian)”的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)條(tiao)件:陽(yang)山土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)(xing)(xing)豐(feng)富(fu)(fu),主(zhu)要有水(shui)(shui)稻土(tu)(tu)、山地(di)(di)(di)紅壤(rang)(rang)、山地(di)(di)(di)黃壤(rang)(rang)、高(gao)山草甸(dian)土(tu)(tu)、石灰土(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)、潮沙泥土(tu)(tu)。根據土(tu)(tu)壤(rang)(rang)普查,陽(yang)山土(tu)(tu)壤(rang)(rang)養分(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang),除速效(xiao)鉀含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)(jiao)低(di)外,其他(ta)養分(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)(jiao)豐(feng)富(fu)(fu)。其中有效(xiao)磷含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)平(ping)均(jun)32.6mg/kg,變(bian)幅(fu)5.1-149.4mg/kg之間,速效(xiao)鉀含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)71mg/kg,變(bian)幅(fu)在(zai)14-397mg/kg之間,Ph值變(bian)幅(fu)范(fan)圍4.40-7.9。水(shui)(shui)文情況:陽(yang)山縣水(shui)(shui)資源豐(feng)富(fu)(fu)。一是地(di)(di)(di)表水(shui)(shui)充(chong)裕(yu),屬珠江流(liu)(liu)域(yu)(yu)北江水(shui)(shui)系,境(jing)(jing)內小(xiao)(xiao)河(he)流(liu)(liu)眾多(duo),集(ji)雨(yu)(yu)面(mian)積(ji)100平(ping)方(fang)公里以(yi)上(shang)(shang)的(de)主(zhu)、支河(he)流(liu)(liu)有13條(tiao),流(liu)(liu)大(da)多(duo)屬山區(qu)型(xing)(xing)(xing),縣境(jing)(jing)年(nian)均(jun)徑流(liu)(liu)量(liang)(liang)(liang)79.08億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)(不(bu)(bu)含(han)(han)過(guo)(guo)境(jing)(jing)客(ke)水(shui)(shui)),過(guo)(guo)境(jing)(jing)客(ke)水(shui)(shui)徑流(liu)(liu)量(liang)(liang)(liang)38.6億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)。已建中型(xing)(xing)(xing)水(shui)(shui)庫3宗(zong)、小(xiao)(xiao)(一)型(xing)(xing)(xing)水(shui)(shui)庫11宗(zong)、小(xiao)(xiao)(二(er))型(xing)(xing)(xing)水(shui)(shui)庫38宗(zong),較(jiao)(jiao)大(da)的(de)塘(tang)壩129宗(zong),總(zong)控(kong)制(zhi)集(ji)雨(yu)(yu)面(mian)積(ji)252.29平(ping)方(fang)公里,總(zong)庫容1.096億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi),農業灌(guan)溉(gai)(gai)用水(shui)(shui)大(da)部分(fen)用水(shui)(shui)庫水(shui)(shui)灌(guan)溉(gai)(gai)。二(er)是地(di)(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)較(jiao)(jiao)多(duo)。地(di)(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)有冷泉(quan)、溫(wen)(wen)泉(quan)。冷泉(quan)也稱巖洞水(shui)(shui)(多(duo)屬礦泉(quan)水(shui)(shui))遍布全(quan)縣。按(an)測流(liu)(liu)法計算基巖裂間隙水(shui)(shui)和(he)巖溶水(shui)(shui)天(tian)(tian)然(ran)排泄(xie)量(liang)(liang)(liang)計,平(ping)均(jun)為(wei)(wei)428.26萬立(li)(li)方(fang)米(mi),相(xiang)當于15.63億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)/年(nian)。這些地(di)(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui),有效(xiao)地(di)(di)(di)補(bu)充(chong)了縣內部分(fen)地(di)(di)(di)區(qu)耕地(di)(di)(di)的(de)灌(guan)溉(gai)(gai)。氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)情況:本縣屬南亞熱帶向中亞熱帶過(guo)(guo)度(du)的(de)季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)區(qu),春秋短而夏日長,晝夜溫(wen)(wen)差大(da),溫(wen)(wen)、光、水(shui)(shui)資源豐(feng)富(fu)(fu),四(si)季(ji)分(fen)明,氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和(he),雨(yu)(yu)量(liang)(liang)(liang)充(chong)沛。域(yu)(yu)內山地(di)(di)(di)比平(ping)原(yuan)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)低(di)、水(shui)(shui)熱時空分(fen)布不(bu)(bu)均(jun),形成(cheng)明顯山區(qu)立(li)(li)體氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)。全(quan)年(nian)最高(gao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)在(zai)7-8月(yue)(yue),平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)23℃-28.50℃,極(ji)端最高(gao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)35℃-41℃。最低(di)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)在(zai)1-2月(yue)(yue),極(ji)度(du)最低(di)溫(wen)(wen)度(du)為(wei)(wei)-8℃-3.2℃,無霜期為(wei)(wei)270-310天(tian)(tian)。光能豐(feng)裕(yu),年(nian)平(ping)均(jun)日照總(zong)時數為(wei)(wei)1568.3小(xiao)(xiao)時,平(ping)均(jun)年(nian)降(jiang)雨(yu)(yu)總(zong)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)1500-2200毫米(mi),雨(yu)(yu)季(ji)主(zhu)要在(zai)4-6月(yue)(yue),其次是7-9月(yue)(yue)。
外在感官特征:陽(yang)山西洋菜(cai)(cai)植株一般長(chang)30-40cm,莖粗約0.7cm,莖橫切面近圓(yuan)(yuan),莖節(jie)有抽生(sheng)須根;色澤青(qing)綠(lv)色,葉(xie)為奇數羽狀復葉(xie),葉(xie)片呈卵(luan)形或近圓(yuan)(yuan)形;質地脆嫩、多汁,清香爽(shuang)口。內在品(pin)(pin)質指標:經檢測,陽(yang)山西洋菜(cai)(cai)含(han)粗纖維(wei)≤1.2%,每百克含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C37-55毫克,除此之外,還富含(han)鐵、鋅、含(han)鈣、含(han)磷等營養成分。安(an)全要求(qiu):陽(yang)山西洋菜(cai)(cai)產地環境(jing)要符合(he)無(wu)公害(hai)(hai)食品(pin)(pin)蔬菜(cai)(cai)類產品(pin)(pin)產地環境(jing)條件(jian)的(de)要求(qiu),產品(pin)(pin)質量符合(he)無(wu)公害(hai)(hai)農(nong)產品(pin)(pin)標準要求(qiu)。