碭山黃桃，果(guo)(guo)實近圓形(xing)，單果(guo)(guo)重100克-200克。成(cheng)(cheng)熟(shu)時陽面金黃，酸甜可(ke)口；果(guo)(guo)肉不溶質、金黃色、無紅色素(su)，適(shi)合(he)加工罐頭(tou)，制成(cheng)(cheng)的罐頭(tou)不渾湯，酸甜適(shi)中(zhong)。
碭山黃桃產(chan)區屬暖溫帶半濕潤季風氣(qi)候。全年太陽總(zong)輻(fu)射(she)量為5.422×105焦耳/厘米，年平均日照時(shi)數2480.6小時(shi)。
年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)為14.1℃，歷年極端(duan)最(zui)高溫(wen)度(du)為41.6℃，歷年極端(duan)最(zui)低溫(wen)度(du)為-19.9℃，無霜期200天，有效積溫(wen)4597.2℃，夏秋兩季(ji)晝夜溫(wen)差較大，大氣平(ping)(ping)均(jun)濕度(du)71%。
年(nian)平均降水量761毫米；地下水富(fu)含鈣(gai)離(li)子；境內主要為黃河沖擊平原，中部略高，南北稍(shao)低；土(tu)壤(rang)質(zhi)地以(yi)沙土(tu)、沙壤(rang)土(tu)為主，呈堿性，pH7.5左(zuo)右。
碭山黃桃，果肉(rou)金黃色，可溶性固形(xing)物(wu)10%-12.0%，可滴定酸0.4%-0.6%，維(wei)生素C2-10毫克/100克，鈣(gai)含量≥60毫克/千克。
地勢相對平坦，土層深厚(hou)、質(zhi)地疏松、富含(han)有(you)機(ji)質(zhi)、排(pai)水(shui)良好(hao)，有(you)灌(guan)溉水(shui)源(yuan)，無污染(ran)源(yuan)。
以NJC83、NJC19、金童5號、金童7號、皖83等品種為主(zhu)。
按照(zhao)GB/T8321.9-2009農藥合理使(shi)用(yong)(yong)準則(ze)(ze)、NY/T496-2010肥(fei)料合理使(shi)用(yong)(yong)準則(ze)(ze)通則(ze)(ze)、DB34/T2676-2016黃(huang)桃生產技術規程標(biao)準執行。
產(chan)(chan)地(di)環境符合NY/T5010-2016無公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)種(zhong)植業產(chan)(chan)地(di)環境條(tiao)件標(biao)準(zhun)的(de)要求。產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量符合GB2763.1-2018食品(pin)(pin)安全國家標(biao)準(zhun)食品(pin)(pin)中百草枯等(deng)43種(zhong)農藥最大殘(can)留限量和(he)GB2762-2017食品(pin)(pin)安全國家標(biao)準(zhun)食品(pin)(pin)中污染(ran)物(wu)限量的(de)要求。
2018年2月12日，原中華(hua)人(ren)民共和(he)國(guo)農業(ye)部正式批準(zhun)對“碭山(shan)黃桃”實施農產品(pin)地理標志登(deng)記保(bao)護 。
2020年(nian)12月25日，被納入(ru)2020年(nian)第三批全國(guo)名(ming)特優新農(nong)產品名(ming)錄。
1955年，安徽(hui)省建立碭(dang)山果園場(chang)。
2007年，碭山縣黃(huang)桃(tao)標準(zhun)化示(shi)范栽培(pei)區(qu)項目通(tong)過國家標準(zhun)化委員會專家組的考察驗(yan)收。
2017年，安(an)徽省碭山縣啟動建設國家級黃桃標準化(hua)示范區項目。
沉靜時光
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