碭山黃(huang)桃，果(guo)(guo)實(shi)近(jin)圓形，單果(guo)(guo)重100克-200克。成熟時陽面金(jin)黃(huang)，酸甜可(ke)口(kou)；果(guo)(guo)肉不溶質、金(jin)黃(huang)色(se)(se)、無紅色(se)(se)素，適(shi)合加工罐(guan)頭，制(zhi)成的罐(guan)頭不渾湯(tang)，酸甜適(shi)中。
碭山黃桃(tao)產區屬暖溫帶半濕潤季(ji)風(feng)氣候。全年太陽總(zong)輻射量為(wei)5.422×105焦耳/厘(li)米，年平均日(ri)照時(shi)數2480.6小(xiao)時(shi)。
年(nian)平均氣溫(wen)為14.1℃，歷年(nian)極端最高溫(wen)度為41.6℃，歷年(nian)極端最低溫(wen)度為-19.9℃，無霜期(qi)200天，有效(xiao)積溫(wen)4597.2℃，夏秋兩季晝夜溫(wen)差(cha)較大(da)(da)，大(da)(da)氣平均濕度71%。
年(nian)平(ping)均降水量761毫米；地(di)下水富(fu)含鈣離(li)子；境(jing)內主要為黃(huang)河(he)沖擊平(ping)原，中部(bu)略高，南北稍低；土壤質地(di)以(yi)沙(sha)土、沙(sha)壤土為主，呈堿性，pH7.5左右(you)。
碭山黃(huang)桃，果肉(rou)金黃(huang)色，可(ke)溶性(xing)固(gu)形(xing)物10%-12.0%，可(ke)滴定酸0.4%-0.6%，維生素(su)C2-10毫克/100克，鈣含量(liang)≥60毫克/千克。
地勢相對平坦，土層深厚、質地疏(shu)松、富含(han)有機質、排水良(liang)好，有灌(guan)溉水源，無(wu)污染源。
以NJC83、NJC19、金童5號(hao)、金童7號(hao)、皖83等品種為主。
按照GB/T8321.9-2009農藥合理(li)使(shi)用準則(ze)、NY/T496-2010肥料合理(li)使(shi)用準則(ze)通則(ze)、DB34/T2676-2016黃桃生產技術規(gui)程標準執行。
產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)符(fu)合NY/T5010-2016無公害農(nong)產(chan)品(pin)種(zhong)植業產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)條件(jian)標準(zhun)的要(yao)求(qiu)(qiu)。產(chan)品(pin)質量(liang)(liang)符(fu)合GB2763.1-2018食(shi)品(pin)安(an)(an)全國家(jia)標準(zhun)食(shi)品(pin)中(zhong)百草枯等(deng)43種(zhong)農(nong)藥最大殘留限(xian)量(liang)(liang)和(he)GB2762-2017食(shi)品(pin)安(an)(an)全國家(jia)標準(zhun)食(shi)品(pin)中(zhong)污染物(wu)限(xian)量(liang)(liang)的要(yao)求(qiu)(qiu)。
2018年(nian)2月12日，原中華人民共和國(guo)農(nong)業部(bu)正式批準對(dui)“碭(dang)山黃桃(tao)”實施農(nong)產品地理標志(zhi)登記保護 。
2020年12月25日(ri)，被納入2020年第(di)三批(pi)全國名特(te)優新農產品名錄(lu)。
1955年，安徽省建立碭山(shan)果(guo)園場。
2007年，碭山縣黃桃標(biao)準(zhun)化示范栽培區項目通過國家標(biao)準(zhun)化委員會專家組的(de)考(kao)察驗收。
2017年，安(an)徽省碭山(shan)縣啟動建設國家(jia)級黃(huang)桃標準化示范區項(xiang)目。
沉(chen)靜(jing)時光
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