“達(da)頓(dun)宴”的節目表演很有講究(jiu),有嚴格的流程:
1、門(men)歌。在接待(dai)方(fang)門(men)前(qian)受到姑娘們(men)的阻擋,并要求唱“門(men)歌”。
2、問(wen)候。對方的(de)箭手就坐后,接(jie)待方以專屬的(de)說辭進行問(wen)候。
3、敬酒。接(jie)待方的(de)箭手(shou),手(shou)捧(peng)盛滿美酒的(de)龍碗(wan),唱起酒歌(ge)上前(qian)敬酒。
4、開(kai)場(chang)歌(ge)(ge)(ge)。對方中一名英俊瀟灑、箭技高超(chao)的(de)射(she)手唱起(qi)開(kai)場(chang)歌(ge)(ge)(ge)并進行對唱,在對唱過程中,最看重誰的(de)歌(ge)(ge)(ge)喉(hou)響亮(liang)、唱的(de)歌(ge)(ge)(ge)多,一直能唱到天亮(liang)。
5、演說(shuo)。藏民族(zu)是(shi)演說(shuo)藝(yi)術最早(zao)流行(xing)的民族(zu)之一。
6、說箭(jian)。一名(ming)年(nian)輕(qing)射手(shou)演(yan)說有(you)關尖(jian)扎射箭(jian)的發展史。
7、澤(ze)(ze)柔。澤(ze)(ze)柔是(shi)藏族(zu)民歌的一個種類,是(shi)達頓(dun)節(jie)必不可少的藝術表演。
8、頌吉祥。雙方在精彩的民(min)歌、演說、對唱(chang)和(he)澤柔(rou)中(zhong)歌頌家(jia)鄉、贊美生活,整個(ge)“達頓宴”在“頌吉祥”中(zhong)結束。
“達(da)頓”即“箭宴”,是尖扎“五彩神箭”文(wen)化的重要(yao)組成部分,其主要(yao)包括迎(ying)賓、說唱、宴會三個環節,其源于歷(li)史(shi)上當地(di)(di)射箭競技(ji)中,箭手們經過緊張、激烈地(di)(di)箭技(ji)角逐(zhu)后(hou),為達(da)到溝通感情、增進(jin)友誼、取得諒解、和(he)睦共處(chu)目的而(er)舉(ju)行的一(yi)種(zhong)宴會。
一般情況下(xia),宴會由主場方(fang)籌備,用精美(mei)(mei)的(de)佳(jia)肴、香醇的(de)美(mei)(mei)酒、甜美(mei)(mei)的(de)歌喉(hou)款待遠(yuan)道而(er)來的(de)朋友,箭(jian)手(shou)們彼此互(hu)稱“夏(xia)尼”(親人),共進美(mei)(mei)食,共賞民(min)謠,成為尖扎地區獨具(ju)特色的(de)餐飲(yin)文化。
2021年5月24日(ri),青海省黃南藏族自(zi)治州尖(jian)扎縣申報的尖(jian)扎達頓宴經國(guo)務(wu)院(yuan)批(pi)準列(lie)入第五批(pi)國(guo)家級非物質文化遺(yi)產代表性項目(mu)名錄。