芒果视频下载

相關項目

德都(dou)蒙古全席，是國家級非物(wu)質文化遺產。

2021年5月24日，青海省海西蒙古族藏族自治州(zhou)德(de)令哈(ha)市申報的德(de)都蒙古全(quan)席經國務院批準列入第五批國家級非物(wu)質文化(hua)遺(yi)產代表(biao)性項目名(ming)錄。

歷史溯源

據《成吉思汗祭祀文(wen)化》書籍中記載，蒙古族“夏(xia)季祭湖”暨“宮廷(ting)盛宴(yan)”（包括：白食宴(yan)、紅(hong)食宴(yan)、素食宴(yan)）是元(yuan)朝忽必烈制定的(de)(de)四季節慶盛宴(yan)之一。“德都(dou)蒙古全席”是三大宴(yan)席，即(ji)須彌爾席（白食盛宴(yan)）、全羊席（紅(hong)食盛宴(yan)）、圖德席（素食盛宴(yan)）的(de)(de)綜合(he)，其不僅是蒙古宮廷(ting)盛宴(yan)禮的(de)(de)延(yan)續(xu)，也(ye)是草(cao)原游牧文(wen)化的(de)(de)活(huo)化石(shi)，更是蒙古族傳統文(wen)化的(de)(de)典型(xing)代表。

藝術特色

德(de)都蒙古全席(xi)是三大宴(yan)(yan)(yan)(yan)席(xi)的綜(zong)合，包括須彌爾席(xi)（白食盛(sheng)宴(yan)(yan)(yan)(yan)）、全羊席(xi)（紅食盛(sheng)宴(yan)(yan)(yan)(yan)）、圖德(de)席(xi)（素食盛(sheng)宴(yan)(yan)(yan)(yan)）。在盛(sheng)大宴(yan)(yan)(yan)(yan)會(hui)、隆重接待貴(gui)賓、舉辦(ban)婚禮時(shi)才會(hui)舉行。盛(sheng)宴(yan)(yan)(yan)(yan)前，要進行隆重的拜(bai)天(tian)、拜(bai)地、拜(bai)祖先等宗教活動，并頌唱(chang)祝(zhu)福(fu)之(zhi)詞，以(yi)祈求蒼(cang)天(tian)、大地以(yi)及人畜平安。

德都蒙(meng)古(gu)全席(xi)是蒙(meng)古(gu)族(zu)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)典型代表，具有重要的(de)歷(li)史(shi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)價值。在成(cheng)吉(ji)思汗統(tong)治(zhi)時期(qi)，就出現了蒙(meng)古(gu)全席(xi)，元朝時期(qi)，“德都蒙(meng)古(gu)全席(xi)”成(cheng)為慶祝節日和大(da)型宴會(hui)的(de)必備盛宴，并一直流傳(chuan)至今。它不僅(jin)是草(cao)原游牧文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)活化(hua)(hua)(hua)石，更是蒙(meng)古(gu)族(zu)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)重要組成(cheng)部分。

傳承保護

青海(hai)省(sheng)海(hai)西(xi)藏(zang)族(zu)自治(zhi)州德令哈市(shi)的(de)(de)“德都蒙古(gu)全席(xi)”被列為(wei)第五(wu)批國(guo)家級非物質文(wen)(wen)化遺產(chan)代表性項目(mu)名(ming)錄，這反映了人們對傳(chuan)統(tong)文(wen)(wen)化的(de)(de)珍視和保(bao)護。作為(wei)一種(zhong)傳(chuan)承多年的(de)(de)文(wen)(wen)化遺產(chan)，德都蒙古(gu)全席(xi)已(yi)成為(wei)重要的(de)(de)文(wen)(wen)化符號(hao)和民族(zu)象征，不僅在蒙古(gu)族(zu)的(de)(de)生活(huo)中發(fa)揮著巨大的(de)(de)影響(xiang)，也(ye)在全球范(fan)圍(wei)內享有盛(sheng)譽。

總之，德都(dou)蒙古(gu)(gu)全席是蒙古(gu)(gu)族(zu)傳統(tong)文(wen)化(hua)的(de)一個重要組成部(bu)分，具(ju)有(you)重要的(de)歷史文(wen)化(hua)價值。它不僅代表了(le)蒙古(gu)(gu)族(zu)的(de)美食文(wen)化(hua)，也(ye)反(fan)映了(le)蒙古(gu)(gu)族(zu)的(de)精神信(xin)仰和人文(wen)歷史，是一種寶貴(gui)的(de)文(wen)化(hua)資源(yuan)。我們應(ying)該積極保護和傳承這一文(wen)化(hua)遺(yi)產，以促(cu)進多(duo)元文(wen)化(hua)交流和文(wen)化(hua)共生，進一步推動人類文(wen)化(hua)事業的(de)繁(fan)榮發展。