克拉瑪依(yi)大蒜(suan)皮(pi)薄、瓣勻、味醇香(xiang)辣、質地緊密,大蒜(suan)素含量高(gao),氨基酸種類全,耐貯易(yi)運,久不變味,是大蒜(suan)中的上(shang)品。
1、大(da)(da)蒜(suan)中含有(you)豐富(fu)的大(da)(da)蒜(suan)素,可以有(you)效(xiao)(xiao)提(ti)高維生素b1的轉(zhuan)化(hua)效(xiao)(xiao)率,經人體吸收后可轉(zhuan)化(hua)為葡(pu)萄糖為大(da)(da)腦提(ti)供能量,適當(dang)食用大(da)(da)蒜(suan)可達到補腦健(jian)腦的目的。
2、大蒜中有(you)含(han)(han)硫化合物,能夠抑制和殺滅多種球菌、桿(gan)菌、真菌以(yi)及病(bing)毒。大蒜中還含(han)(han)有(you)蒜烯和大蒜素,具有(you)較強的(de)抗病(bing)毒活(huo)性,可降低感冒的(de)概率。
3、大蒜中富含(han)大量揮發油(you),可加(jia)速血液(ye)流向頭皮(pi)皮(pi)脂腺和(he)毛(mao)囊的(de)速度,進而促進毛(mao)發生(sheng)長,有(you)效(xiao)緩解脫發。