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定安花生油是哪里的特產

定(ding)安(an)花(hua)生(sheng)油是海(hai)南省定(ding)安(an)縣的特產，是以當地的富硒花(hua)生(sheng)炒熟后榨取的一種健(jian)康(kang)食用油。

定安花生油的特點

定安花(hua)生油(you)淡(dan)黃(huang)透(tou)明，色澤清亮(liang)，氣(qi)味(wei)芬芳，滋味(wei)可口(kou)，營養(yang)豐富，是一種比較容易(yi)消化的(de)食用油(you)。花(hua)生油(you)含(han)不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)80%以上（其中含(han)油(you)酸(suan)41.2%，亞油(you)酸(suan)37.6%）。另(ling)外還含(han)有(you)軟脂(zhi)(zhi)酸(suan)，硬脂(zhi)(zhi)酸(suan)和花(hua)生酸(suan)等飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)19.9%。花(hua)生油(you)的(de)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)構成是比較好的(de)，易(yi)于人體消化和吸收。

定安花生油的營養與功效

定安花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)為豆科植物花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)種子(zi)榨出之脂肪油(you)，具有(you)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)香味，可(ke)提供給人(ren)體(ti)(ti)大(da)量營養，含多(duo)種脂肪酸的(de)(de)甘油(you)酯，可(ke)增加食品(pin)的(de)(de)美味，是構(gou)成人(ren)體(ti)(ti)內多(duo)種組織成分(fen)的(de)(de)重要原料。花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)淡黃透(tou)明，色澤清亮，氣(qi)味芬芳，滋(zi)味可(ke)口，含不飽(bao)和(he)脂肪酸80％以上。另外還含有(you)軟脂酸，硬(ying)脂酸和(he)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)酸等(deng)飽(bao)和(he)脂肪酸，易于人(ren)體(ti)(ti)消化吸收。具有(you)降低膽(dan)固醇、減肥、滑腸(chang)等(deng)功效。