1、椴樹蜜為透明淺黃(huang)色液體到(dao)琥(hu)珀色,粘稠透明,有(you)油(you)脂的光澤。較易結(jie)晶,結(jie)晶后呈細膩潔白或乳黃(huang)色的油(you)脂狀。
2、椴(duan)樹蜜的(de)花香味相對于其他蜜種較淡,并(bing)且會有(you)微酸味,味道甜潤適口,營養價值高,易被腸胃吸收。
3、椴樹蜜未結晶(jing)時,淺黃剔透(tou),結晶(jing)后晶(jing)瑩潔白或乳(ru)黃。
1、椴樹蜜中(zhong)含(han)有(you)豐富的果(guo)糖(tang)、葡萄糖(tang)和酶(mei)類物質,可以促進腸胃(wei)蠕動,幫助消化(hua),緩(huan)解胃(wei)腸不適。
2、椴樹蜜中(zhong)含有豐(feng)富的維生素(su)和(he)礦物質(zhi),能夠緩(huan)解喉嚨疼痛和(he)咳嗽癥(zheng)狀(zhuang)。
3、椴樹蜜中含有多種天然抗氧(yang)化物質(zhi),如黃酮(tong)類、多酚類等,能夠增強人(ren)體免(mian)疫力,抵(di)抗疾病的侵襲。
4、椴(duan)樹(shu)蜜中含(han)有天然的抗病毒物質(zhi),如揮發油、芳香酮(tong)類(lei)等,能夠預防感(gan)冒和(he)其他(ta)呼吸道疾病。
椴(duan)樹蜜(mi)可以直接吃,也可以泡水(shui)吃。但是需要注意的(de)是不要用(yong)(yong)開(kai)水(shui)沖(chong)泡,開(kai)水(shui)會破壞椴(duan)樹蜜(mi)的(de)活性物質(zhi),用(yong)(yong)40度左右的(de)溫水(shui)沖(chong)泡效果更佳,有利于(yu)身體對營養(yang)物質(zhi)的(de)吸(xi)收。
如(ru)果(guo)喜歡(huan)吃水(shui)果(guo)沙拉或者(zhe)蔬菜(cai)沙拉,加入(ru)適量的椴樹蜜能夠讓口(kou)感(gan)變(bian)得更(geng)好。