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葉赫白蘑的特點

葉赫白(bai)蘑分為(wei)純(chun)白(bai)蘑、草(cao)白(bai)蘑和(he)趟子白(bai)蘑三種，以純(chun)白(bai)蘑為(wei)上，葉赫的純(chun)白(bai)蘑是罕有的優良食用菌(jun)之一。

葉赫白蘑(mo)只形小，肉質厚，菌(jun)傘蓋凸起，邊(bian)緣(yuan)完整(zheng)光滑，每只菌(jun)蓋邊(bian)緣(yuan)有一褶皺。

葉赫白蘑的功效與作用

1、白蘑(mo)菇中含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)、膳食(shi)纖維(wei)(wei)、碳水化合物(wu)(wu)、維(wei)(wei)生素、鈣(gai)、鐵(tie)、磷等營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)。患(huan)者適(shi)量食(shi)用后可(ke)以補(bu)充人體所需的營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)，還能提(ti)高身體的免疫力。

2、白(bai)蘑菇中含有(you)豐富的(de)膳食(shi)纖維，可以促進胃腸道的(de)蠕動，在一定(ding)程度上(shang)還可以預防便秘。

3、白蘑菇中含有(you)豐(feng)富的(de)鉀元素，可(ke)以(yi)促進身體的(de)新陳(chen)代(dai)謝(xie)，在一定(ding)程度上還(huan)可(ke)以(yi)輔助降(jiang)血(xue)壓。

葉赫白蘑怎么吃好吃

1、肉片(pian)用水淀粉、料酒上漿，準(zhun)備白蘑菇、胡蘿卜，清洗切片(pian)。

2、鍋燒熱，倒油(you)，蔥熗鍋，放肉片、醬油(you)煸(bian)炒(chao)，放入蘑菇、胡蘿(luo)卜煸(bian)炒(chao)，加適量的清水。

3、炒熟后(hou)加鹽、尖(jian)椒攪(jiao)拌均(jun)勻即(ji)可。