芒果视频下载

大蔥怎么做好吃

做法(fa)一(yi)：雞蛋炒大(da)蔥

1、準(zhun)備四個雞蛋(dan)，將雞蛋(dan)放(fang)到碗里打(da)散，撒入一(yi)小(xiao)勺鹽。

2、大蔥切成短截(jie)，放到打好(hao)的雞蛋(dan)里面攪拌均(jun)勻。

3、在(zai)鍋里面倒(dao)(dao)入油，等(deng)油熱了之后把蛋(dan)給倒(dao)(dao)進去，炒(chao)成金黃色即(ji)可。

做法二：豬肉炒大(da)蔥

1、里脊肉(rou)切成片，用生(sheng)抽，料酒(jiu)，大蒜片，黑胡(hu)椒粉腌制15分鐘。

2、大蔥切(qie)成斜(xie)長段，大蒜切(qie)成片。

3、鍋內油8分熱的(de)時候，將腌(a)制(zhi)好的(de)里脊肉入鍋中火(huo)翻炒。

4、豬肉變色后加入一勺白(bai)糖翻炒，放(fang)入大蔥入鍋(guo)。

5、中(zhong)火翻炒(chao)7，8分(fen)鐘，淋點(dian)醋即可出(chu)鍋。

大蔥的儲存方法

1、干燥保存：讓(rang)大蔥通風透氣，將(jiang)其(qi)切割成小(xiao)段(duan)或薄(bo)細(xi)片，然后晾曬2-3天，以去除其(qi)中的水分(fen)。

2、陰(yin)涼保存：將(jiang)大(da)蔥垂直(zhi)放入紙(zhi)箱(xiang)中，讓大(da)蔥的葉(xie)子(zi)露出來，不要密封紙(zhi)箱(xiang)，將(jiang)其(qi)存放在陰(yin)涼處。

3、冷藏保(bao)存：將(jiang)大蔥的老葉部(bu)分剝(bo)離，只(zhi)保(bao)留可食用的部(bu)分，使用吸水紙吸去表面的水分，將(jiang)大蔥放(fang)入塑料袋(dai)中，排出空氣后(hou)密封冷藏。

大蔥的功效與作用

1、大蔥含烯丙基硫醚，這種物(wu)質會(hui)刺激胃(wei)液(ye)的(de)分(fen)泌，且(qie)有助于(yu)食欲的(de)增進。與含維生素B1含量(liang)(liang)較多(duo)的(de)食物(wu)一(yi)起攝取時，會(hui)促(cu)進食物(wu)的(de)淀粉及(ji)糖質變為熱量(liang)(liang)，可以(yi)緩解疲勞。

2、大蔥(cong)可降低(di)壞膽固(gu)醇(chun)(chun)的堆(dui)積，經常吃(chi)蔥(cong)的人，即(ji)便脂多體胖，其(qi)膽固(gu)醇(chun)(chun)并不(bu)增高，而(er)且體質強壯。蔥(cong)葉(xie)部分比(bi)蔥(cong)白部分含有(you)更多的維(wei)生素A、維(wei)生素C及鈣。