1、將面粉和好,折成劑子,搟成中(zhong)間厚邊(bian)緣薄的皮子,放豬板油丁、蝦(xia)米收口,先制成小圓餅,撣(dan)上(shang)飴(yi)糖,撒上(shang)芝麻。
2、將發好的面團折(zhe)成劑子,搟成大圓餅,撣上飴糖,撒上芝(zhi)麻(ma)。
3、再將大(da)小(xiao)餅分別貼在(zai)已經關上(shang)爐(lu)門(men)的旺火爐(lu)壁(bi)上(shang),貼完后將爐(lu)門(men)打開,烘兩分鐘左右出(chu)爐(lu)。
4、用小刀從大圓餅邊緣平剖開,套入小餅即(ji)成(cheng)。
1、蝦米中含的(de)牛磺酸能夠降(jiang)低人體血壓(ya)和膽固醇(chun),有益于心血管健(jian)康,在預防代謝綜合征(zheng)方(fang)面(mian)有一(yi)定(ding)療效。
2、蝦米中含有的鎂對心(xin)臟活動具有重要的調節(jie)作用,能保護(hu)心(xin)血(xue)管系(xi)統(tong),可降低(di)血(xue)清膽固醇值,防(fang)止動脈硬化,同時(shi)還能擴(kuo)張(zhang)冠狀動脈,有利于預防(fang)高血(xue)壓及(ji)心(xin)肌梗塞。
3、蝦米中的蝦青(qing)素是(shi)迄今為(wei)止發現的最(zui)強的抗氧(yang)(yang)化劑(ji),其抗氧(yang)(yang)化作用(yong)遠遠超(chao)過維生素E,可(ke)以有效延緩衰老。