海昌(chang)蜜(mi)梨主栽品(pin)種‘翠冠’、‘翠玉’，感(gan)觀品(pin)質(zhi)特征如下(xia)：果(guo)形高扁(bian)圓，果(guo)形端正，單(dan)果(guo)重300-350克，果(guo)面分布均勻的(de)黃褐色(se)或純綠(lv)色(se)，果(guo)點小，果(guo)肉潔(jie)白，質(zhi)地脆嫩(nen)爽口(kou)，汁多(duo)味甜，風(feng)味佳。海昌(chang)蜜(mi)梨于2021年4月被農(nong)業農(nong)村部公示為“2021年第一批農(nong)產品(pin)地理標志登記產品(pin)”。
1、品質感官特征
海昌蜜梨主栽(zai)品(pin)種(zhong)‘翠(cui)冠’、‘翠(cui)玉’，感觀品(pin)質特(te)征如(ru)下：果形高扁圓，果形端正，單果重(zhong)300-350克，果面分布均勻(yun)的黃褐色或(huo)純綠(lv)色，果點小，果肉潔白，質地(di)脆嫩爽(shuang)口，汁多(duo)味(wei)甜，風味(wei)佳。
2、理化品質指標
可溶性(xing)固(gu)形物大于(yu)等于(yu)10%、總酸小于(yu)等于(yu)1g/kg、硬(ying)度4.0-8.0kg/cm2。
3、質量安全規定
產品質量安全(quan)按照(zhao)《食品中農藥(yao)最大殘(can)留限量》（GB2763）標準執(zhi)行，衛生嚴格(ge)按照(zhao)《蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)衛生標準》（GB/T5009.38）標準執(zhi)行。
海(hai)昌(chang)蜜梨地理標志保(bao)護范圍為(wei)浙江省海(hai)寧市所(suo)轄行(xing)政區域，包括許村、長安、周王廟、鹽官、斜橋、丁(ding)橋、袁花、黃灣(wan)、馬(ma)橋、海(hai)昌(chang)、硤石2個鎮（街(jie)道），229個行(xing)政村。地理坐(zuo)標為(wei)：東經120°18′00″-120°52′00″，北緯30°15′00″-30°35′00″，現(xian)有(you)梨園(yuan)種植面積1.38萬(wan)畝，年產量2.5萬(wan)余噸，保(bao)護規模129.75萬(wan)畝。
海寧(ning)市(shi)位于浙北(bei)(bei)杭嘉湖(hu)平原南緣，錢塘(tang)江(jiang)河口(kou)段北(bei)(bei)岸(an)，東(dong)(dong)接海鹽，南臨(lin)錢塘(tang)江(jiang)，西(xi)連(lian)余杭，北(bei)(bei)鄰桐鄉，東(dong)(dong)北(bei)(bei)接嘉興。地(di)(di)(di)(di)域(yu)東(dong)(dong)闊(kuo)西(xi)狹，東(dong)(dong)西(xi)長(chang)51.65千(qian)米(mi)，南北(bei)(bei)寬(kuan)28.94千(qian)米(mi)。全市(shi)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)特(te)(te)征(zheng)是南高(gao)北(bei)(bei)低，除東(dong)(dong)北(bei)(bei)和(he)東(dong)(dong)南部有少數山丘外(wai)，均為(wei)(wei)平原，根據地(di)(di)(di)(di)貌(mao)特(te)(te)征(zheng)與成(cheng)因，主要有剝蝕(shi)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)、沖擊地(di)(di)(di)(di)貌(mao)、海成(cheng)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)與人工地(di)(di)(di)(di)貌(mao)等四型。海寧(ning)地(di)(di)(di)(di)勢(shi)平坦，土壤肥沃(wo)，為(wei)(wei)梨提供(gong)了得天獨厚的自然(ran)生長(chang)環境條(tiao)件。
海(hai)寧市(shi)地處(chu)北亞熱帶(dai)南(nan)(nan)緣，為亞熱帶(dai)季風(feng)氣候(hou)(hou)區(qu)，全(quan)(quan)市(shi)氣候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和，雨量充沛。日照充足，四季分明，光溫(wen)(wen)同步(bu)，四季光、溫(wen)(wen)、水配(pei)合較好，無霜期長，全(quan)(quan)市(shi)年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)15.9℃，平均(jun)(jun)年(nian)(nian)降(jiang)水量1184.8毫(hao)米，無霜期234天，平均(jun)(jun)年(nian)(nian)日照時(shi)數(shu)為2010.2小時(shi)，平均(jun)(jun)年(nian)(nian)有效積溫(wen)(wen)（大于或等于10℃）為5013.2℃，農業氣候(hou)(hou)條件(jian)良(liang)好，是南(nan)(nan)方砂梨(li)系品種(zhong)的適(shi)宜栽培區(qu)。
海(hai)寧(ning)種(zhong)梨區域為平(ping)原地區，土(tu)(tu)(tu)壤成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母(mu)質為江、海(hai)、湖、河沉積(ji)物，土(tu)(tu)(tu)壤深厚(hou)肥沃，通透性尚好(hao)，土(tu)(tu)(tu)壤為中(zhong)性土(tu)(tu)(tu)或微(wei)酸性土(tu)(tu)(tu)，有機質含(han)量(liang)為1.25-2.26%，土(tu)(tu)(tu)壤類型以(yi)壤土(tu)(tu)(tu)及(ji)輕粘土(tu)(tu)(tu)為主，并(bing)有少量(liang)中(zhong)粘土(tu)(tu)(tu)與輕砂土(tu)(tu)(tu)。土(tu)(tu)(tu)壤條件適(shi)宜(yi)砂梨生長結果(guo)。
海寧位于浙北杭嘉湖(hu)平(ping)原地(di)區，地(di)勢平(ping)坦且(qie)河(he)網密布，屬太(tai)湖(hu)水(shui)(shui)系(xi)，降(jiang)水(shui)(shui)充沛。農(nong)業生產用水(shui)(shui)主要為(wei)河(he)道內的地(di)面水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質均為(wei)Ⅲ-Ⅳ類，可(ke)(ke)供農(nong)業灌溉用水(shui)(shui)3.75億立方米，常年供水(shui)(shui)充足，完全可(ke)(ke)滿足梨(li)樹(shu)生長(chang)結果(guo)的要求。
海昌蜜梨(li)選擇交通便(bian)利(li)、土(tu)勢較高(gao)、排灌良好(hao)、土(tu)層深(shen)厚的(de)(de)低地(di)(di)高(gao)田種植，海寧少(shao)量的(de)(de)緩坡(po)地(di)(di)也適宜栽種。建(jian)園(yuan)時規劃好(hao)梨(li)園(yuan)小(xiao)區、道(dao)路、溝渠、蓄水(shui)池(chi)、生產生活用房、分級包(bao)裝場所(suo)、冷庫等配套設施。新(xin)建(jian)梨(li)園(yuan)搭建(jian)水(shui)平棚架(jia)以進(jin)行梨(li)棚架(jia)栽培，棚架(jia)的(de)(de)水(shui)泥立柱加高(gao)，兼作張掛防鳥(niao)網的(de)(de)支柱。
選用(yong)(yong)豐產穩產、抗病性(xing)強、品(pin)質優(you)良、適合當(dang)地(di)氣(qi)候(hou)特點和土壤(rang)條(tiao)件的砂(sha)梨(li)系品(pin)種，以(yi)(yi)‘翠冠’、‘翠玉’為主，授粉(fen)品(pin)種選用(yong)(yong)‘黃(huang)花’。苗木要求品(pin)種純正、無病蟲害，一(yi)年(nian)生(sheng)苗粗0.8cm以(yi)(yi)上、高80cm以(yi)(yi)上。
海昌蜜(mi)梨(li)常規栽(zai)培采用寬(kuan)行密株定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)，株行距為3m×（4-4.5m），畝(mu)栽(zai)50-56株；棚(peng)架(jia)梨(li)園株行距為4m×5m，畝(mu)栽(zai)34株；梨(li)園安排(pai)2-3個(ge)品(pin)種，主(zhu)栽(zai)品(pin)種占(zhan)75-80%，授粉品(pin)種占(zhan)20-25%。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)在11月(yue)下(xia)旬至次年(nian)2月(yue)間(jian)進行。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)前筑龜背狀畦，畦溝(gou)深40cm以上，梨(li)苗定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后定(ding)(ding)干(gan)，高80-100cm，澆(jiao)透水。
1、深翻(fan)改土(tu)：梨園(yuan)土(tu)壤有機質(zhi)含量要在1.5%以上，pH值6-7.5，土(tu)壤中養分、水分、空氣(qi)等理化性(xing)狀平衡，地(di)力(li)良好。可在秋冬季(ji)結合施基肥(fei)進行(xing)，用擴穴改土(tu)法，改土(tu)時粗肥(fei)和(he)表土(tu)拌和(he)放底層，細肥(fei)、精肥(fei)和(he)心土(tu)拌和(he)放上層，填(tian)滿后使之(zhi)高出(chu)畦面15-20cm。
2、果園(yuan)(yuan)生(sheng)草：果園(yuan)(yuan)生(sheng)草栽培能(neng)增加土(tu)(tu)壤有機(ji)質含量(liang)，改善土(tu)(tu)壤質地，降低高(gao)溫季節土(tu)(tu)壤溫度(du)。梨園(yuan)(yuan)選擇全年自然生(sheng)草法，僅人工(gong)清(qing)除藤(teng)蔓(man)與(yu)高(gao)桿惡性雜草。
3、水(shui)(shui)(shui)分管理(li)：雨季應(ying)及(ji)時(shi)(shi)排水(shui)(shui)(shui)，保持畦溝暢(chang)通，做到(dao)雨停溝干(gan)；當土壤干(gan)旱，中午梨葉有暫時(shi)(shi)萎蔫時(shi)(shi)應(ying)灌水(shui)(shui)(shui)，一般出梅后(hou)，連睛4-5天灌第一次水(shui)(shui)(shui)，以后(hou)在整個伏旱季節，每隔7-10天溝灌一次；有滴灌的果園，間(jian)(jian)隔時(shi)(shi)間(jian)(jian)可短一些。灌水(shui)(shui)(shui)與滴水(shui)(shui)(shui)都要在晚間(jian)(jian)土溫低時(shi)(shi)進行。
4、施肥(fei)(fei)(fei)管理：根(gen)據優質豐產要求(qiu)，一(yi)(yi)般每年(nian)(nian)每畝(mu)梨園施肥(fei)(fei)(fei)量為(wei)純氮（N）：16-18kg，磷（P2O5）10-12kg，鉀(jia)（K2O）16-18kg，其中(zhong)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)占總量70%以上。在每年(nian)(nian)10-11月(yue)(yue)施入基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)，畝(mu)施腐熟有(you)機肥(fei)(fei)(fei)1000-2000kg；結果(guo)樹一(yi)(yi)年(nian)(nian)追肥(fei)(fei)(fei)3-5次(ci),在2月(yue)(yue)下旬花(hua)芽(ya)萌時施花(hua)前肥(fei)(fei)(fei)，4月(yue)(yue)初盛花(hua)末期(qi)和6月(yue)(yue)初施入壯(zhuang)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)，掛果(guo)多的樹在6月(yue)(yue)下旬補施一(yi)(yi)次(ci)壯(zhuang)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)；在果(guo)實采(cai)(cai)收后(hou)立即施入采(cai)(cai)后(hou)肥(fei)(fei)(fei)。基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)采(cai)(cai)用溝施，追肥(fei)(fei)(fei)采(cai)(cai)用溝施或全園撒施。
按照(zhao)培養通風透(tou)光、適合生(sheng)(sheng)長結果(guo)的(de)良好樹形(xing)(xing)，保證連年豐產(chan)穩產(chan)，生(sheng)(sheng)產(chan)精品果(guo)的(de)要求進(jin)行(xing)整形(xing)(xing)修(xiu)剪。梨園采用開心(xin)形(xing)(xing)整形(xing)(xing)，常規梨園三大(da)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)，棚架梨園兩大(da)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)或三大(da)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)，不留中心(xin)干，呈開心(xin)形(xing)(xing)，主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)上直接(jie)著(zhu)生(sheng)(sheng)單軸延伸(shen)的(de)結果(guo)母枝(zhi)，主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)短(duan)截(jie)向外(wai)延伸(shen)，棚架梨園結果(guo)母枝(zhi)每(mei)隔35cm均勻(yun)分布(bu)(bu)于主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)兩側，固定在棚架上。冬剪時剪除枝(zhi)條背(bei)上的(de)徒長枝(zhi)、過弱枝(zhi)，留下中庸枝(zhi)，刪(shan)密留疏(shu)，使枝(zhi)梢健壯，分布(bu)(bu)均勻(yun)。
1、保(bao)花(hua)(hua)(hua)保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)與疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)：花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)管理原則按照優質豐產的(de)要(yao)求(qiu)，按葉果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)比（25-35）：1留果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，調整當(dang)年的(de)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)量與梢量。保(bao)花(hua)(hua)(hua)保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在3月(yue)初至4月(yue)中旬(xun)進(jin)行，開花(hua)(hua)(hua)期進(jin)行人工授粉，在梨園放蜜蜂，促進(jin)結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。疏(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)在3月(yue)份進(jin)行，疏(shu)(shu)(shu)除過多花(hua)(hua)(hua)蕾，減少養分(fen)消(xiao)耗；疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)在花(hua)(hua)(hua)后40天內(nei)進(jin)行，疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)時，先疏(shu)(shu)(shu)除小(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、病(bing)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、傷果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，再疏(shu)(shu)(shu)過密果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),每個(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)臺(tai)留1只果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，常(chang)留第2、第3位果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。
2、套(tao)袋(dai)(dai)(dai)：疏果(guo)(guo)完成后(hou)進行套(tao)袋(dai)(dai)(dai)，可選用(yong)外黃內白的(de)雙層(ceng)袋(dai)(dai)(dai)或黃色、白色單層(ceng)袋(dai)(dai)(dai)，果(guo)(guo)袋(dai)(dai)(dai)的(de)蠟質層(ceng)要(yao)(yao)厚、防水性好。海昌(chang)蜜(mi)梨采用(yong)一(yi)次套(tao)袋(dai)(dai)(dai)，套(tao)袋(dai)(dai)(dai)作(zuo)業要(yao)(yao)在盛(sheng)花后(hou)50-60天內完成。套(tao)袋(dai)(dai)(dai)前要(yao)(yao)噴(pen)一(yi)次殺菌劑，果(guo)(guo)面干后(hou)再(zai)開始套(tao)袋(dai)(dai)(dai)，要(yao)(yao)分批噴(pen)藥、分批套(tao)袋(dai)(dai)(dai)。
嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)(xing)國家(jia)規(gui)定的(de)(de)(de)植(zhi)物檢疫(yi)制度，防(fang)(fang)止檢疫(yi)性(xing)病(bing)蟲蔓延、傳播。堅(jian)持“預防(fang)(fang)為主，綜合防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”植(zhi)保(bao)(bao)工作總方針，以農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為基礎，根據病(bing)蟲發生、發展規(gui)律，綜合運用(yong)(yong)農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物理(li)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)等措施，經濟、安(an)全、有(you)效地控制梨樹病(bing)蟲害。加強土(tu)肥水管理(li)，健(jian)壯樹勢；合理(li)整形修(xiu)剪，保(bao)(bao)持園(yuan)地良好的(de)(de)(de)通風透(tou)光條(tiao)件；及時清除病(bing)蟲危(wei)害的(de)(de)(de)枯枝(zhi)、落葉、落果，嚴(yan)格(ge)清園(yuan)，減少(shao)病(bing)蟲源；及時套(tao)袋，減少(shao)果子(zi)的(de)(de)(de)病(bing)蟲侵(qin)染。加強病(bing)蟲預測預報(bao)，做到(dao)及時、準(zhun)(zhun)確防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)。選用(yong)(yong)高(gao)效、低毒、低殘(can)留和對天敵殺傷力低的(de)(de)(de)藥(yao)劑，對癥下藥(yao)，合理(li)使(shi)用(yong)(yong)。注(zhu)重噴藥(yao)質量，減少(shao)用(yong)(yong)藥(yao)次數，交替使(shi)用(yong)(yong)不同的(de)(de)(de)藥(yao)劑，延緩(huan)抗藥(yao)性(xing)的(de)(de)(de)產生。進行(xing)(xing)化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)時，嚴(yan)格(ge)按照《農藥(yao)安(an)全使(shi)用(yong)(yong)標準(zhun)(zhun)》（GB4285）、《農藥(yao)合理(li)使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則》（GB/T8321）、《農藥(yao)安(an)全使(shi)用(yong)(yong)規(gui)范(fan)總則》（NY/T1276）的(de)(de)(de)規(gui)定執(zhi)行(xing)(xing)了，嚴(yan)禁(jin)使(shi)用(yong)(yong)禁(jin)用(yong)(yong)農藥(yao)。
一般(ban)在(zai)(zai)果(guo)(guo)面(mian)呈(cheng)現該(gai)品種(zhong)固(gu)有色澤，果(guo)(guo)肉(rou)由硬(ying)變(bian)脆，內(nei)質達到海(hai)昌蜜(mi)梨(li)標(biao)(biao)準時，即可采(cai)收(shou)(shou)(shou)。要(yao)(yao)求分期(qi)分批進行采(cai)收(shou)(shou)(shou)，輕(qing)采(cai)輕(qing)放，裝果(guo)(guo)的(de)(de)容器不(bu)宜過大，避免擦(ca)傷(shang)、碰傷(shang)果(guo)(guo)子。采(cai)收(shou)(shou)(shou)宜在(zai)(zai)晴(qing)天(tian)的(de)(de)早、晚進行，中午(wu)不(bu)采(cai)收(shou)(shou)(shou)，下雨天(tian)一般(ban)不(bu)采(cai)收(shou)(shou)(shou)。采(cai)后(hou)及時按(an)(an)標(biao)(biao)準分級(ji)，按(an)(an)規格包裝。包裝箱外部應(ying)印刷或貼上商(shang)品標(biao)(biao)記(ji)，標(biao)(biao)明品名(ming)、等級(ji)、凈(jing)重(zhong)、生產商(shang)等信息要(yao)(yao)素。海(hai)昌蜜(mi)梨(li)采(cai)收(shou)(shou)(shou)季節正值高溫季節，采(cai)收(shou)(shou)(shou)后(hou)立即銷售的(de)(de)果(guo)(guo)品應(ying)在(zai)(zai)五天(tian)內(nei)銷售完畢，包裝、運輸、銷售應(ying)盡量(liang)保持陰涼的(de)(de)條件。可在(zai)(zai)庫(ku)(ku)溫2℃±1℃，相對濕度(du)95%以上的(de)(de)冷庫(ku)(ku)內(nei)，進行5天(tian)至30天(tian)的(de)(de)短期(qi)貯藏。
溫暖·生活家(jia)
】編輯(ji)(ji)上傳提供，當前頁面(mian)所展(zhan)示的詞(ci)條介紹(shao)涉及宣(xuan)傳內容(rong)屬于(yu)注(zhu)冊用(yong)戶個人編輯(ji)(ji)行為，網站不(bu)完全保(bao)證內容(rong)信息的準確性(xing)、真實(shi)性(xing)，也不(bu)代表(biao)本站立場。
