貞(zhen)豐火龍(long)果(guo)(guo)是仙人掌科、量(liang)天尺(chi)屬(shu)量(liang)天尺(chi)的栽培品(pin)種(zhong)(zhong),攀(pan)援肉質(zhi)灌(guan)木,具(ju)氣根。火龍(long)果(guo)(guo)因為外(wai)表像一團憤怒(nu)的紅(hong)色(se)火球(qiu)而得名。貞(zhen)豐火龍(long)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實為長(chang)圓(yuan)形或卵圓(yuan)形,表皮紅(hong)色(se),肉質(zhi),具(ju)卵狀(zhuang)而頂端急尖的鱗片,果(guo)(guo)長(chang)10-12厘米,果(guo)(guo)皮厚(hou),有(you)蠟質(zhi)。果(guo)(guo)肉白色(se)或紅(hong)色(se)。果(guo)(guo)肉有(you)近萬粒具(ju)香味的芝(zhi)麻狀(zhuang)種(zhong)(zhong)子,故也稱為芝(zhi)麻果(guo)(guo)。
貞(zhen)豐火(huo)龍果(guo)是屬于農產品地(di)理標志登(deng)記產品,其區域(yu)為(wei)黔西南布依族(zu)苗族(zu)自治州貞(zhen)豐縣所轄白層鎮、魯(lu)容鄉共(gong)計2個(ge)鄉(鎮)26個(ge)行政村(居(ju))。地(di)理坐標為(wei)東經105°40′~105°55′,北緯25°18′~25°32′。
貞豐火龍果(guo)不僅味道香甜(tian),還具(ju)有(you)很高的(de)營養(yang)價值,它集于水果(guo)、花蕾(lei)、蔬菜、醫(yi)藥(yao)優點于一(yi)身。不但(dan)營養(yang)豐富、功(gong)能獨特,很少有(you)病蟲害,幾乎不使用任何農藥(yao)都可以正常生長。因此(ci),火龍果(guo)是一(yi)種綠色(se)、環保果(guo)品和具(ju)有(you)必定療效的(de)保健養(yang)分食品。
貞(zhen)豐火龍果(guo)主要(yao)營養(yang)成分有蛋白質、膳食纖(xian)維(wei)、維(wei)生素B2、維(wei)生素B3、維(wei)生素C、鐵、磷(lin)、鈣、鎂、鉀等。富(fu)含(han)大(da)量果(guo)肉纖(xian)維(wei),有豐富(fu)的胡蘿卜素,維(wei)他(ta)命(ming)B1、B2、B3、B12、C等,果(guo)核內 (黑色(se)芝麻之種子(zi)) 更(geng)含(han)有豐富(fu)的鈣、磷(lin)、鐵等礦物質及(ji)各(ge)種酶(mei)、白蛋白、纖(xian)維(wei)質及(ji)高濃度天然色(se)素花青素(尤以紅(hong)肉為最),花、莖及(ji)嫩芽更(geng)有如其近(jin)親 (蘆薈) 之各(ge)種功效(xiao)。
1、防止血管硬化
貞(zhen)豐火龍果果實(shi)中的(de)(de)花(hua)青素含量較高(gao),尤(you)其是紅肉的(de)(de)品種(zhong)。花(hua)青素是一種(zhong)效用明顯(xian)的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)劑,能有效防(fang)(fang)止血(xue)管硬(ying)化(hua)(hua),從而可阻止心臟病發作和血(xue)凝塊形成引起的(de)(de)腦中風;它還能對抗自由(you)基,有效抗衰老;還能提高(gao)對腦細胞變性的(de)(de)預防(fang)(fang),抑(yi)制癡(chi)呆癥的(de)(de)發生(sheng)。
2、排毒護胃
貞豐火龍果(guo)中(zhong)富含(han)一般(ban)蔬果(guo)中(zhong)較少有的(de)植(zhi)物性(xing)白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai),這種有活性(xing)的(de)白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)會自動(dong)與(yu)人體(ti)內的(de)重金屬離子(zi)結合,通過排泄(xie)系統排出(chu)體(ti)外,從而起解毒作用(yong)。此外,白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)對胃壁(bi)還有保護(hu)作用(yong)。
3、美白減肥
貞豐火龍(long)果富(fu)含美白皮膚的(de)維生素C及豐富(fu)的(de)具有減肥、降低血糖、潤(run)腸、預(yu)防(fang)大腸癌的(de)水溶性膳食纖維。
4、預防貧血
貞(zhen)豐火(huo)龍果中的含鐵(tie)(tie)量比一般的水果要高(gao),鐵(tie)(tie)是制造血(xue)紅蛋白及其它鐵(tie)(tie)質(zhi)物質(zhi)不可缺少的元素,攝入適量的鐵(tie)(tie)質(zhi)還可以預(yu)防貧(pin)血(xue)。