呼(hu)蘭雞蛋(dan)(dan)卵圓形,淺粉色,卵圓形,蛋(dan)(dan)殼細膩(ni)、結實不(bu)易碎。蛋(dan)(dan)重較(jiao)小(xiao),45g~53g。蛋(dan)(dan)白高度(du)高,有(you)層(ceng)次(ci)感,蛋(dan)(dan)黃大(da)、金黃色,煮熟(shu)后蛋(dan)(dan)白有(you)彈(dan)性,蛋(dan)(dan)黃香糯。
哈爾濱市呼蘭(lan)區所轄蘭(lan)河街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、呼蘭(lan)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、建設(she)路街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、腰堡街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、康金街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、雙井街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、沈家(jia)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、長嶺街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、蕭鄉街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、公園路街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、二八鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石人(ren)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白奎鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓮花鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大用鎮(zhen)(zhen)(zhen),楊林(lin)鄉、許堡鄉和(he)孟家(jia)鄉,共計10個街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、9個鄉(鎮(zhen)(zhen)(zhen))162個行政村。
1、呼蘭雞蛋(dan)(dan)卵(luan)圓形,淺(qian)粉色,卵(luan)圓形,蛋(dan)(dan)殼細膩(ni)、結實不易碎。蛋(dan)(dan)重較小,45g~53g。蛋(dan)(dan)白高度高,有層次感,蛋(dan)(dan)黃大、金黃色,煮熟后(hou)蛋(dan)(dan)白有彈性(xing),蛋(dan)(dan)黃香(xiang)糯。
2、呼(hu)蘭雞(ji)蛋蛋白質含(han)量(liang)(liang)≥11g/100g,氨(an)基酸總量(liang)(liang)≥10%(其中(zhong)賴(lai)氨(an)酸含(han)量(liang)(liang)≥0.8%,蛋氨(an)酸含(han)量(liang)(liang)≥0.3%),硒含(han)量(liang)(liang)0.2mg/kg~0.4mg/kg,維生(sheng)素B2含(han)量(liang)(liang)≥0.7mg/100g,膽固醇(chun)含(han)量(liang)(liang)≤230mg/100g。
呼蘭(lan)(lan)雞蛋地域范(fan)圍位于松嫩平原(yuan)南部,美麗富饒的呼蘭(lan)(lan)河畔(pan)。呼蘭(lan)(lan)為平原(yuan)地貌形(xing)態,地勢平坦開闊。
黑土和黑鈣土占全區耕地面積的70%以上,土質(zhi)肥(fei)沃,有機質(zhi)含量高,宜耕性良好。
呼蘭(lan)雞蛋保(bao)護(hu)區生(sheng)態環境優越,自然資源豐富(fu),氣溫(wen)光(guang)照適宜(yi),土地(di)肥沃(wo),林地(di)多(duo)草茂密,水資源豐富(fu),十(shi)分適合呼蘭(lan)雞的繁衍(yan)生(sheng)息和生(sheng)產高品質的呼蘭(lan)雞蛋。