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基本介紹

呼蘭(lan)雞蛋(dan)卵(luan)圓形(xing)，淺粉色，卵(luan)圓形(xing)，蛋(dan)殼細膩、結實不易碎(sui)。蛋(dan)重(zhong)較小，45g～53g。蛋(dan)白高度(du)高，有層次感，蛋(dan)黃大、金黃色，煮熟后蛋(dan)白有彈性，蛋(dan)黃香(xiang)糯。

地域產地

哈(ha)爾濱市呼蘭區所(suo)轄蘭河街(jie)(jie)(jie)道(dao)、呼蘭街(jie)(jie)(jie)道(dao)、建(jian)設路(lu)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、腰堡街(jie)(jie)(jie)道(dao)、康金(jin)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、雙井(jing)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、沈家街(jie)(jie)(jie)道(dao)、長(chang)嶺(ling)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、蕭鄉(xiang)(xiang)(xiang)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、公園路(lu)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、二八鎮(zhen)(zhen)、石人(ren)鎮(zhen)(zhen)、白奎(kui)鎮(zhen)(zhen)、方(fang)臺鎮(zhen)(zhen)、蓮花鎮(zhen)(zhen)、大(da)用鎮(zhen)(zhen)，楊林(lin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、許(xu)堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)和孟家鄉(xiang)(xiang)(xiang)，共計(ji)10個(ge)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、9個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)）162個(ge)行(xing)政村。

品質特點

1、呼蘭雞蛋(dan)卵圓(yuan)形，淺(qian)粉(fen)色，卵圓(yuan)形，蛋(dan)殼(ke)細膩、結(jie)實不易(yi)碎。蛋(dan)重較小，45g～53g。蛋(dan)白(bai)高度(du)高，有(you)層次感，蛋(dan)黃大、金黃色，煮熟后蛋(dan)白(bai)有(you)彈性，蛋(dan)黃香(xiang)糯(nuo)。

2、呼蘭雞(ji)蛋(dan)蛋(dan)白質含(han)量(liang)≥11g/100g，氨基(ji)酸總量(liang)≥10%（其中賴氨酸含(han)量(liang)≥0.8%，蛋(dan)氨酸含(han)量(liang)≥0.3%），硒(xi)含(han)量(liang)0.2mg/kg～0.4mg/kg，維生素B2含(han)量(liang)≥0.7mg/100g，膽固醇含(han)量(liang)≤230mg/100g。

生長環境

呼蘭雞(ji)蛋地(di)域范(fan)圍位于(yu)松嫩平(ping)原南部，美麗富饒的呼蘭河畔(pan)。呼蘭為平(ping)原地(di)貌(mao)形(xing)態，地(di)勢平(ping)坦開闊。

黑土(tu)和黑鈣土(tu)占全區耕地面積的70%以上(shang)，土(tu)質肥沃，有機質含量高，宜耕性(xing)良好。

呼蘭雞蛋(dan)保護區生(sheng)態環境(jing)優(you)越，自然資(zi)源豐(feng)富(fu)，氣溫光照適(shi)宜，土地肥沃，林(lin)地多(duo)草茂密，水資(zi)源豐(feng)富(fu)，十分適(shi)合呼蘭雞的(de)繁衍生(sheng)息(xi)和(he)生(sheng)產高品質的(de)呼蘭雞蛋(dan)。