芒果视频下载

泗洪大棗基本介紹

泗洪大棗(zao)又名上塘大棗(zao)、泗洪貢(gong)棗(zao)，明(ming)清(qing)作為貢(gong)品進貢(gong)皇帝，又名霸(ba)(ba)王(wang)棗(zao)，所謂“霸(ba)(ba)王(wang)”，原因有二(er)，一(yi)是(shi)其個大、味甜、質優；二(er)是(shi)相(xiang)傳(chuan)西楚霸(ba)(ba)王(wang)項羽喜吃此棗(zao)，故名“霸(ba)(ba)王(wang)棗(zao)” 。

泗(si)洪(hong)大棗是江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)名、特(te)、優(you)果品(pin)(pin)，是有自(zi)主(zhu)知識產(chan)權的地方優(you)良品(pin)(pin)種。江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)泗(si)洪(hong)縣特(te)產(chan)，先后三次被農林廳授(shou)予“江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)優(you)質水果”稱(cheng)號(hao)。2002年(nian)通過無(wu)(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)質量(liang)認證和無(wu)(wu)公害產(chan)地認證。

泗洪大棗(zao)(zao)不(bu)僅是鮮食(shi)棗(zao)(zao)的佼(jiao)佼(jiao)者，還可以加工成(cheng)醉(zui)棗(zao)(zao)、蜜棗(zao)(zao)、夾(jia)心棗(zao)(zao)、棗(zao)(zao)汁、糖水罐頭等(deng)。

泗洪大棗適合在哪里種

泗洪大棗(zao)原產自江(jiang)(jiang)蘇(su)省泗洪縣上塘鎮。1985年由江(jiang)(jiang)蘇(su)省泗洪縣五里江(jiang)(jiang)農(nong)場果樹良種(zhong)場選出，1995年通過江(jiang)(jiang)蘇(su)省農(nong)作(zuo)物品種(zhong)審定委員會審定并命名。樹勢強，樹姿(zi)開張(zhang)。該(gai)品種(zhong)適應性強，抗旱，耐澇，抗風，耐鹽(yan)堿，尤其抗棗(zao)瘋病，結果早，豐產，穩(wen)產，且(qie)不裂果，作(zuo)為鮮食和加工兼用(yong)品種(zhong)，適宜在南方發展。

泗洪大棗品質特點

泗洪大棗果實呈卵圓形，縱徑5.7厘米，橫徑5.9厘米，平均單果重50克，最大果重達107克，果實卵(luan)圓形、紫紅色，果大如蛋，肉質酥脆，甘甜核小，含可溶性固形物約36%，品(pin)質上等(deng)，9月中下旬成熟。

60克以上(shang)的(de)特大(da)型(xing)棗子，貼上(shang)標簽，在(zai)上(shang)海、南京等地超(chao)市賣到(dao)每(mei)粒5元的(de)高價(jia)，一般大(da)小的(de)賣每(mei)公斤20元也供不應求。

泗洪大棗營養價值

經有關部門科學測定，新品(pin)種泗洪大棗含可溶性固形物在30.5%以上，含蛋白質(zhi)2.2%，還含有鐵、磷、鈣等(deng)人體(ti)(ti)不可缺(que)少的(de)礦物質(zhi)元素(su)(su)，同時含有人體(ti)(ti)所需(xu)的(de)17種氨基酸和豐富的(de)維(wei)(wei)生素(su)(su)。在每百(bai)克(ke)(ke)鮮(xian)棗中，含維(wei)(wei)生素(su)(su)Bl0.06毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、維(wei)(wei)生素(su)(su)B20.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、維(wei)(wei)生素(su)(su)C580毫(hao)(hao)克(ke)(ke)（為蘋果的(de)76倍(bei)）、維(wei)(wei)生素(su)(su)P（蘆丁）3000毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，另外還含維(wei)(wei)生素(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)E等(deng)。泗洪大棗具有活(huo)維(wei)(wei)生素(su)(su)丸的(de)美稱。

泗(si)洪(hong)大(da)棗(zao)花期(qi)長，花量極多，是優(you)質的蜜(mi)源。經有關單位檢(jian)測(ce)證(zheng)明(ming)，棗(zao)花蜜(mi)僅次于荔枝蜜(mi)居第二位。棗(zao)木(mu)為優(you)質硬木(mu)，是雕刻、制作工(gong)具(ju)以及車、船重要部件的首選材料(liao)(liao)。皮(pi)可入藥(yao)，棗(zao)核是生產(chan)活(huo)性炭的好原料(liao)(liao)。劣質果可提(ti)取香精，嫩葉還可加(jia)工(gong)為保健茶葉。

泗洪大棗(zao)還(huan)具有多種藥用保健作用，其葉、果(guo)、花、皮(pi)、根、刺及木材均可人藥。據《本(ben)草綱(gang)目》記載：”大棗(zao)味甘(gan)無毒(du)，主心(xin)邪氣，安神養脾(pi)，平胃氣，通九竅(qiao)，助(zhu)十二經……”"干棗(zao)潤心(xin)肺，止(zhi)咳，補(bu)五臟，治虛(xu)損。”古今臨床(chuang)證明，紅棗(zao)對治療肝炎，降血壓、補(bu)血、強脾(pi)、健腦具有特殊效果(guo)。近年來研(yan)究發現，棗(zao)果(guo)中(zhong)含有保持毛細血管(guan)暢通，防止(zhi)血管(guan)壁脆性(xing)增加的(de)物質蘆丁，以及抗癌物質磷酸(suan)腺苷和兒茶酚。由此(ci)可見，棗(zao)是(shi)良好的(de)保健佳品。民間傳說的(de)”棗(zao)久食(shi)(shi)輕(qing)身延年”"日食(shi)(shi)三棗(zao)不(bu)見老”的(de)傳說，是(shi)有科學(xue)道理的(de)。

泗洪大棗栽培歷程

上世紀七十年(nian)代，泗(si)洪棗(zao)區(qu)因遭受毀滅(mie)性的(de)棗(zao)瘋(feng)病危害(hai)，致使泗(si)洪區(qu)98%的(de)棗(zao)樹(shu)染(ran)病死(si)亡，泗(si)洪大棗(zao)母(mu)本樹(shu)是在1982年(nian)果樹(shu)資(zi)源(yuan)普查時(shi)發現的(de)優良單株(zhu)，長(chang)期生長(chang)在棗(zao)瘋(feng)病植株(zhu)包(bao)圍(wei)之中卻未受感染(ran)。

1985年(nian)江蘇省國營泗(si)洪縣五里江農(nong)場(chang)利用該母體樹進(jin)行無性繁殖并選(xuan)育出泗(si)洪大棗，在十幾年(nian)的栽培和推廣(guang)中(zhong)沒有(you)發(fa)現一例(li)棗瘋病。

1994年該農場(chang)與(yu)中國(guo)棗研(yan)究(jiu)所合(he)作在(zai)10公頃的(de)泗洪(hong)(hong)大(da)棗生產試(shi)驗(yan)園，用山(shan)西省(sheng)(sheng)梨棗，山(shan)東省(sheng)(sheng)大(da)雪棗、大(da)瓜棗，河南省(sheng)(sheng)桐柏(bo)大(da)棗、南陽大(da)王棗，河北省(sheng)(sheng)贊皇(huang)大(da)棗、冬(dong)棗，浙(zhe)江(jiang)省(sheng)(sheng)義烏大(da)棗，陜(shan)西省(sheng)(sheng)雞蛋(dan)棗等國(guo)內35個(ge)大(da)棗品種作比較試(shi)驗(yan)。結果表明，泗洪(hong)(hong)大(da)棗綜合(he)性狀尤(you)為突(tu)出，其果型之大(da)居參試(shi)35個(ge)大(da)棗品種之首。

經南京農業大(da)學(xue)、江蘇省農林廳(ting)及中國棗(zao)研究所專家的論證(zheng)，在全國已知的700余個(ge)棗(zao)品(pin)種中，以泗洪大(da)棗(zao)果型最(zui)大(da)。該品(pin)種對(dui)棗(zao)瘋病(bing)表(biao)現免疫，對(dui)縮果病(bing)、炭疽病(bing)的抗(kang)性優(you)于其(qi)它(ta)品(pin)種。