芒果视频下载

駙馬粽(zong)是(shi)在塘口(kou)古宅一帶流傳開(kai)(kai)來，成為開(kai)(kai)平(ping)必不可少的(de)一道美食(shi)(shi)。紅欖香草腌肉包裹糯米綠豆或者花生(sheng)是(shi)開(kai)(kai)平(ping)比較傳統的(de)做法，但是(shi)，現在開(kai)(kai)平(ping)人家庭(ting)根據自己喜歡的(de)口(kou)味添加各種食(shi)(shi)材，例如(ru)肥豬肉、咸蛋(dan)黃、臘(la)腸(chang)、栗(li)子、瑤柱、蝦米、花生(sheng)、綠豆等(deng)食(shi)(shi)材，任自己搭配。

端午節將至，開平人都(dou)會包粽(zong)子，幾片深山老林采摘的(de)粽(zong)葉、一(yi)(yi)把上(shang)好的(de)糯米、一(yi)(yi)把新鮮(xian)的(de)綠(lv)豆(dou)、一(yi)(yi)塊肥(fei)而(er)不膩的(de)豬肉，用獨特(te)的(de)包裹方法，將食(shi)材完美地融(rong)合在一(yi)(yi)起就(jiu)包成了駙馬粽(zong)。

在廣東開平(ping)，粽(zong)子(zi)不僅是(shi)端午(wu)節的(de)(de)主角(jiao)，還(huan)會出(chu)現在一(yi)年中各種不同的(de)(de)場合，如探親(qin)訪友、賀壽慶祝，親(qin)友們(men)的(de)(de)禮品中都少(shao)不了粽(zong)子(zi)。甚至過年的(de)(de)時候，人們(men)也會帶上粽(zong)子(zi)去拜(bai)年。駙馬粽(zong)是(shi)開平(ping)的(de)(de)一(yi)種特色粽(zong)子(zi)，餡料飽滿，口(kou)感彈牙。餡料主要有綠豆、花生、瑤柱、香(xiang)菇(gu)、臘腸、蝦(xia)米、咸鴨蛋黃還(huan)有五(wu)花肉。

“駙(fu)馬(ma)粽”聽(ting)名頭(tou)就覺得(de)很(hen)“貴族”，再加上“駙(fu)馬(ma)粽”咸香可(ke)口(kou)，很(hen)多游客到開(kai)平旅游都會買些(xie)當手(shou)信。

據(ju)了解，在南宋滅亡后，方(fang)駙馬帶(dai)(dai)著(zhu)公主(zhu)來(lai)到(dao)開平定居，時常想(xiang)念宮廷的(de)美點，于是讓仆人(ren)用本地產的(de)糯米、豆(dou)類(lei)、豬肉等食材做成(cheng)美點。為了方(fang)便攜帶(dai)(dai)、存放，就用大竹葉和(he)蓢古葉帶(dai)(dai)包裹起來(lai)，形狀如同(tong)現在的(de)粽(zong)子一樣，因此(ci)被稱作“駙馬粽(zong)”。