芒果视频下载

駙馬粽是在塘口古宅一(yi)(yi)帶流(liu)傳開(kai)來，成為(wei)開(kai)平(ping)(ping)必不(bu)可(ke)少的(de)(de)一(yi)(yi)道美食。紅欖香(xiang)草腌肉(rou)(rou)包裹糯米綠豆或者(zhe)花生(sheng)是開(kai)平(ping)(ping)比較傳統(tong)的(de)(de)做(zuo)法，但是，現在開(kai)平(ping)(ping)人(ren)家庭根(gen)據(ju)自(zi)己(ji)喜(xi)歡的(de)(de)口味添加各種(zhong)食材(cai)，例如肥豬肉(rou)(rou)、咸(xian)蛋黃(huang)、臘腸、栗子、瑤柱、蝦(xia)米、花生(sheng)、綠豆等(deng)食材(cai)，任自(zi)己(ji)搭(da)配。

端(duan)午節(jie)將至，開(kai)平(ping)人都會包(bao)粽子，幾片深山老林采摘的粽葉、一把上好的糯米(mi)、一把新鮮(xian)的綠豆、一塊肥而(er)不膩(ni)的豬肉，用(yong)獨特的包(bao)裹方法，將食(shi)材完美(mei)地融合在一起就包(bao)成了駙馬(ma)粽。

在(zai)廣東開平，粽(zong)子(zi)不(bu)僅是端午節的(de)(de)主角，還(huan)會出現在(zai)一(yi)年(nian)中各種不(bu)同的(de)(de)場合，如(ru)探親訪友(you)、賀壽(shou)慶祝，親友(you)們(men)的(de)(de)禮品中都少不(bu)了粽(zong)子(zi)。甚至過(guo)年(nian)的(de)(de)時(shi)候，人(ren)們(men)也會帶上粽(zong)子(zi)去拜年(nian)。駙馬粽(zong)是開平的(de)(de)一(yi)種特色粽(zong)子(zi)，餡料飽(bao)滿，口感彈牙。餡料主要有(you)綠豆、花生(sheng)、瑤柱、香菇、臘(la)腸、蝦(xia)米、咸鴨蛋黃還(huan)有(you)五花肉。

“駙馬(ma)粽”聽名頭就覺得很“貴族”，再(zai)加上“駙馬(ma)粽”咸香可口，很多(duo)游(you)客到開平旅游(you)都會買些當手信。

據了(le)解，在南宋滅亡(wang)后(hou)，方(fang)駙馬帶(dai)著(zhu)公主來到開平定居(ju)，時常想(xiang)念宮廷的美(mei)(mei)點，于是讓仆人用本地(di)產的糯米(mi)、豆類、豬(zhu)肉等(deng)食(shi)材(cai)做成美(mei)(mei)點。為了(le)方(fang)便攜帶(dai)、存(cun)放，就用大竹葉和(he)蓢古葉帶(dai)包裹(guo)起來，形(xing)狀(zhuang)如同現在的粽子一樣，因此被稱作(zuo)“駙馬粽”。