清(qing)泉貢米產于湖南省湘潭(tan)縣(xian)錦石鄉,因其被碧(bi)泉潭(tan)所灌溉生(sheng)長,由此(ci)得(de)名。
清泉貢米(mi)入口綿軟悠長(chang),香(xiang)糯唇齒留(liu)香(xiang),微甜。
碧泉潭(tan)位(wei)于(yu)湖南省湘潭(tan)市南40公里,湘潭(tan)縣錦石(shi)鄉境內龍(long)潭(tan)山(shan)下(xia)。
該地風景(jing)優美、人(ren)文豐(feng)富,是湖湘文化的發源地。
其水中的礦物質非常豐富(fu),有(you)鈣、鎂(mei)、鋅(xin)、鍶、硒及(ji)偏硅酸等對人體有(you)益的礦物質,不(bu)含任何重金(jin)屬元素。
其日噴量約(yue)6萬(wan)噸(0.7~0.9立方米/秒),PH值7.5- 7.7,常年水溫為20度正負0.3度。
所以被(bei)科(ke)學(xue)家認為是理想的(de)良種(zhong)繁殖(zhi)基地。
中(zhong)醫認為大米味甘性(xing)平,具有補中(zhong)益氣、健脾養胃、益精(jing)強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的(de)功效,稱譽(yu)為“五谷之首”,是中(zhong)國的(de)主要(yao)糧(liang)食作物。
清泉貢米,入脾、胃、肺經,具有(you)補(bu)中益(yi)氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。
古(gu)代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所(suo)致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
經(jing)常喝點大米粥有(you)助于津液(ye)的生發,可(ke)在一定程度(du)上緩解皮膚干燥等不適。
煮粥時(shi)若加點梨,中醫(yi)養生效(xiao)果更好。
清泉貢米歷(li)史悠久,其種植方(fang)法一直遵(zun)循著古老的工藝,秉持綠色(se)環保的種植理念,回歸傳統農業的耕(geng)種方(fang)式,采取物理和生物的方(fang)法來(lai)培肥土壤(rang),防(fang)治蟲(chong)害,不(bu)能使用(yong)除草(cao)劑以及(ji)任何化肥農藥。
清(qing)泉貢米有其獨(du)特的生物防治(zhi)種植手(shou)法:
青蛙防蟲
青蛙能(neng)(neng)大量地(di)消滅稻田里(li)的(de)飛虱與蛾蟲(chong),在田間投(tou)放(fang)適(shi)量的(de)青蛙,利用青蛙來(lai)控制病蟲(chong)害(hai)的(de)發生與危害(hai),既沒有(you)化學防(fang)治所(suo)帶來(lai)的(de)副作(zuo)用,又(you)能(neng)(neng)對病害(hai)蟲(chong)的(de)生長起(qi)到抑(yi)制作(zuo)用。
赤眼蜂防蟲
赤(chi)眼蜂屬于(yu)膜翅(chi)目(mu)赤(chi)眼蜂科的(de)一種寄(ji)生(sheng)性昆蟲(chong)(chong)(chong),可寄(ji)生(sheng)于(yu)鱗(lin)翅(chi)目(mu)害蟲(chong)(chong)(chong)的(de)卵,將卵產在(zai)害蟲(chong)(chong)(chong)的(de)卵內(nei),在(zai)害蟲(chong)(chong)(chong)卵內(nei)生(sheng)長,一旦(dan)成(cheng)熟,它(ta)們就破殼而出,然后(hou)再通過破壞害蟲(chong)(chong)(chong)的(de)卵繁(fan)衍后(hou)代(dai)。清泉貢米運用(yong)赤(chi)眼蜂防蟲(chong)(chong)(chong)手法(fa),從根本上(shang)有效(xiao)的(de)抑制了鱗(lin)翅(chi)目(mu)類害蟲(chong)(chong)(chong)蟲(chong)(chong)(chong)害的(de)發生(sheng)。
太陽能滅蚊燈
太陽能(neng)滅(mie)蚊(wen)燈主要用(yong)于殺滅(mie)水稻二化螟、三化螟、葉蟬等害蟲。通過利用(yong)昆蟲的趨(qu)光(guang)性,使用(yong)特殊的光(guang)源材(cai)料(liao),吸引大(da)量蚊(wen)蟲,從而達到消滅(mie)蚊(wen)蟲的效(xiao)果。
碧泉潭形(xing)成于億(yi)萬年前的(de)自噴泉。
據(ju)湘潭(tan)縣(xian)志記載:碧泉(quan)潭(tan)于(yu)唐朝天寶(bao)年間發(fa)現(xian),已(yi)經有1300年歷史,南宋大學(xue)士胡(hu)安國父(fu)子來碧泉(quan)定居,講學(xue)著書,碧泉(quan)之名更是聞(wen)于(yu)海內,與周圍(wei)諸(zhu)多人文名勝,長流于(yu)千秋萬世,是湖湘文化的最早發(fa)源(yuan)地。
自(zi)(zi)唐代以來,歷(li)朝歷(li)代碧泉潭(tan)流域有(you)貢米(mi)之鄉(xiang)的美譽(yu)。自(zi)(zi)古以來,用碧泉水(shui)澆灌稻田,谷粒飽滿,形(xing)似“桂花蕊”,曾被(bei)奉為貢糧。據傳乾(qian)隆(long)皇(huang)帝游(you)江(jiang)南(nan)時,指定碧泉潭(tan)羅家四畝(mu)產(chan)的米(mi)為貢米(mi)。