越南(nan)(nan)法包是(shi)一種具南(nan)(nan)亞色(se)(se)彩的法國(guo)面包,雖然在國(guo)際上常被當成越南(nan)(nan)特色(se)(se)菜,但此(ci)食品廣泛流行(xing)于(yu)前法屬(shu)印度支那等地區,在越南(nan)(nan)、柬甫寨、老(lao)撾均為日常食品。
越式法包的做法
制作越南法包(bao)的時候,除了用面粉(fen)外,亦會(hui)加(jia)入米粉(fen),質感相對較脆,也較傳統法包(bao)為輕。
越式法包怎么吃
當地(di)人進食(shi)時,常常加入(ru)帶甜(tian)酸味的白紅蘿(luo)卜絲腌(a)菜(cai)、新鮮黃瓜、芫荽、辣(la)椒(jiao),涂以豬(zhu)肝醬、黃油,加入(ru)不(bu)同肉(rou)片(pian),但多(duo)數不(bu)用干(gan)酪,通常當作(zuo)早餐、小吃或夜(ye)宵(xiao)。