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地域產地

河(he)南(nan)省鄭州地(di)區。

品質特點

個頭碩(shuo)大，形態秀美，色澤鮮(xian)艷，皮(pi)薄肉(rou)嫩，果肉(rou)細膩，汁甜(tian)如蜜。

鄭(zheng)州(zhou)白(bai)桃(tao)皮白(bai)、味(wei)濃(nong)(nong)、肉細、甜(tian)略(lve)有(you)酸味(wei)，汁液較多，香(xiang)氣濃(nong)(nong)烈。

黃桃從果(guo)實外形、風味、色澤、肉質(zhi)上與白桃相比，均差異很大。

白桃(tao)屬味(wei)甜(tian)類，黃桃(tao)則屬味(wei)甜(tian)酸(suan)類。

品種種類

白(bai)(bai)桃中(zhong)較為有名的“五月鮮(xian)”、“麥(mai)香”、“六月白(bai)(bai)”、“雞嘴(zui)白(bai)(bai)”、“吊枝白(bai)(bai)”和以高產而著名的“大久保”等品種。

黃桃可分(fen)為“橙香(xiang)”、“露香(xiang)”、“早熟黃甘桃”等品(pin)種。

價值功效

鄭(zheng)州蜜桃含(han)糖(tang)高達13-18%，果汁中含(han)有葡萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)、蛋白質、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等(deng)成(cheng)份，鮮食、加工皆為上品。