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地域產地

河南省鄭(zheng)州(zhou)地(di)區(qu)。

品質特點

個頭碩大，形態秀(xiu)美，色澤(ze)鮮(xian)艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。

鄭州白桃皮(pi)白、味濃、肉細、甜(tian)略有酸味，汁(zhi)液較多(duo)，香氣(qi)濃烈。

黃桃從果(guo)實(shi)外形、風味(wei)、色澤、肉質(zhi)上(shang)與白桃相比，均差異很大。

白桃屬味甜類，黃(huang)桃則屬味甜酸類。

品種種類

白桃中(zhong)較(jiao)為有名(ming)的“五(wu)月(yue)鮮”、“麥(mai)香(xiang)”、“六月(yue)白”、“雞嘴白”、“吊枝(zhi)白”和以高產而著名(ming)的“大久保(bao)”等(deng)品種。

黃(huang)桃可分為“橙(cheng)香”、“露(lu)香”、“早熟黃(huang)甘桃”等品種。

價值功效

鄭州蜜(mi)桃含糖高達13-18%，果汁中含有葡(pu)萄糖、果糖、蛋(dan)白質、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工(gong)皆為上品。