興(xing)安(an)甜玉米籽粒飽滿、色澤光(guang)亮，籽粒排列整齊，皮薄脆嫩。蒸煮(zhu)食用(yong)口感(gan)脆甜，甜度適中，芳香味(wei)(wei)濃，風味(wei)(wei)獨特(te)。鮮食口感(gan)爽脆，汁(zhi)多渣(zha)少，甜味(wei)(wei)濃郁。
興安(an)甜玉米保護地域范圍(wei)包(bao)括廣西壯(zhuang)族自治(zhi)區桂林市興安(an)縣(xian)所轄(xia)的高尚鎮、溶(rong)江(jiang)鎮、嚴關(guan)鎮、興安(an)鎮、湘(xiang)漓(li)鎮、界(jie)首鎮、漠川鄉(xiang)、崔家鄉(xiang)、白石鄉(xiang)、華江(jiang)鄉(xiang)等10個鎮（鄉(xiang)）共125個行政村（社區）。
地理坐標位(wei)于東經110°14′～110°56′，北緯(wei)25°17′～25°55′之間。
興安甜(tian)(tian)玉米籽粒(li)飽滿、色(se)澤光亮，籽粒(li)排列整齊，皮(pi)薄脆嫩(nen)。蒸煮食用口感脆甜(tian)(tian)，甜(tian)(tian)度適中，芳香味濃(nong)，風(feng)味獨特。鮮食口感爽脆，汁多渣少，甜(tian)(tian)味濃(nong)郁。
興安(an)甜玉米(mi)內在品質指標控(kong)制范(fan)圍為淀粉≤4.8g/100g，還原(yuan)糖（以葡萄糖計）≥3.8g/100g，可溶(rong)性糖≥6.3%。
興安甜玉米地域保護(hu)范圍地處(chu)廣西北部(bu)的“湘桂走廊”谷地，土壤類型(xing)主要為紅壤和山地黃紅壤，土層(ceng)深厚，土壤有機(ji)質含量高，PH值5.5～6.5之(zhi)間。
該(gai)區域屬于低緯(wei)度亞熱帶季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區，氣(qi)溫適(shi)宜(yi)，年均氣(qi)溫17.5℃，晝(zhou)夜溫差較(jiao)大，每年第三(san)、四季(ji)(ji)度晝(zhou)夜溫差均達到6℃以上；光照(zhao)充(chong)足，年均日照(zhao)1459h；雨水充(chong)沛(pei)，年均降(jiang)雨量(liang)1814mm，春、夏(xia)兩季(ji)(ji)雨水充(chong)沛(pei)而秋季(ji)(ji)降(jiang)水相對較(jiao)少，切合甜玉米(mi)的種植生(sheng)長(chang)需水期(qi)；農業灌溉水源主要來自于湘江(jiang)、漓江(jiang)源頭(tou)，水質潔凈，適(shi)宜(yi)發(fa)展甜玉米(mi)生(sheng)產。
興安縣甜玉(yu)米(mi)是(shi)適合當地種植的優質、高產(chan)、抗性強的優良甜玉(yu)米(mi)品種，它的種植面積(ji)大(da)約(yue)有11萬(wan)畝，鮮苞產(chan)量15萬(wan)噸，產(chan)值4億元，畝鮮產(chan)2600～3000斤(jin)。
“興安(an)甜玉米”獲中華人民共和國農產品(pin)地理標志2022年登(deng)記證(zheng)書，成為繼(ji)該縣已(yi)有的“興安(an)葡萄”“興安(an)蜜橘”之后獲得的第(di)三(san)個國家農產品(pin)地理標志產品(pin)。
愛(ai)吃不胖(pang)
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