貫頭(tou)山酒是河北唐山市遷安(an)的特產。
遷安造酒歷史(shi)悠久(jiu),傳說起于(yu)黃帝,貫頭山酒業公司(si)現有魏晉時(shi)的古井仍在(zai)使用。
貫頭山(shan)酒業有豐富的(de)(de)酒文化遺(yi)存(cun),遺(yi)址、遺(yi)跡保存(cun)完好(hao),具有鮮明(ming)的(de)(de)地(di)方(fang)性、民族性和代表性,從而確定了(le)遷安(an)是(shi)中華民族白酒的(de)(de)重要發祥(xiang)地(di)之(zhi)一。
河北(bei)唐(tang)山市遷(qian)安市。
窖香濃郁、干(gan)洌清爽、純厚(hou)綿甜、回味悠長,
“貫頭山”牌系列白酒有(you):老白干、二特、特釀、酒王、新(xin)唐(tang)山酒王、千酒等。
貫(guan)頭(tou)山酒廠始建于清朝同治年間,原名(ming)“全盛(sheng)局(ju)”,后(hou)改名(ming)為“德盛(sheng)局(ju)”。
1958年(nian),遷安縣政府在(zai)德盛局原址建立(li)了(le)貫(guan)頭山酒(jiu)廠,產品曾遠銷(xiao)日本(ben)。
1962年(nian)秋(qiu),暴(bao)雨(yu)成災(zai),全廠被淹(yan)。次年(nian),工業調整時企業停產(chan)。
1973年(nian),貫頭山酒(jiu)廠又恢復擴建(jian),釀酒(jiu)工藝不斷(duan)改進,酒(jiu)質不斷(duan)提高。