小寨(zhai)櫻桃是云(yun)南省昭通(tong)市魯甸(dian)縣小寨(zhai)鄉的特色水果,因其色、澤、味、營養俱全而廣(guang)受人(ren)們喜(xi)愛(ai)。
據(ju)了解(jie),魯甸小寨櫻桃,種植歷史達300多(duo)年(nian),花多(duo)呈白色帶有紅暈,果實(shi)多(duo)近于珠形,肉(rou)厚核小。
魯甸小寨櫻桃什么時候成熟?一般在每(mei)年4月中旬到5月,小寨鄉的河(he)谷兩岸到處(chu)是(shi)紅彤彤的櫻桃成熟了,即(ji)可采摘(zhai)上市。
距離(li)魯甸縣城13公里的小寨鄉,地形狹(xia)長呈南(nan)北走向,東西(xi)寬(kuan)約15公里,南(nan)北長30公里。
地勢東(dong)北(bei)(bei)高西(xi)南低,谷(gu)底一條寬10余米的小河從東(dong)北(bei)(bei)向(xiang)西(xi)南貫穿其間,把小寨96.4平(ping)方公里的面積一分為二(er),2萬多(duo)各(ge)族群眾,在兩岸35000多(duo)畝土(tu)地上勤勞耕(geng)耘。
花白色帶紅暈,果(guo)實味道甜(tian)中(zhong)有酸(suan),酸(suan)里(li)又透(tou)著(zhu)甜(tian),果(guo)汁豐富(fu),美味爽口。
從(cong)山地到(dao)河(he)谷(gu),小(xiao)寨(zhai)(zhai)的(de)海拔從(cong)最高的(de)2676米(mi)降低到(dao)1520米(mi),年平均氣溫(wen)14.7攝(she)氏度,無霜期長達298天,正常年份降雨(yu)750毫(hao)米(mi)。小(xiao)寨(zhai)(zhai)屬(shu)溫(wen)旱河(he)谷(gu)區,光照充足,氣候溫(wen)暖,得天獨厚的(de)地理氣候條件,適合于發展反季蔬菜及(ji)一些(xie)水果品種。
經科學分析,櫻桃中(zhong)含有枸櫞(yuan)酸、酒石酸、碳水化合物(wu)、蛋白質以及鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等多(duo)種(zhong)成(cheng)分,特(te)別是鐵的含量在很多(duo)水果中(zhong)排前列。