基本介紹

有“小涼山(shan)”之譽的(de)寧蒗(lang)縣，境內氣候溫暖，陽光充足，是云南省(sheng)優質蘋果生(sheng)產(chan)區(qu)，非常(chang)適宜蘋果生(sheng)長。

品質特點

原生態：不(bu)打蠟(la)，不(bu)打農藥(yao)，只有在(zai)結果后(hou)進(jin)行一(yi)次(ci)梳(shu)果，其他時間都是自由生長。

自然成熟(shu)(shu)：超長(chang)生長(chang)期，大約(yue)210天左右，自然成熟(shu)(shu)。

甜度(du)高：小涼山(shan)屬(shu)高海拔山(shan)區(qu)，晝夜溫(wen)差大，一年四季陽光(guang)(guang)照(zhao)射充足，晝夜溫(wen)差大，白(bai)天(tian)果子吸收陽光(guang)(guang)進行光(guang)(guang)合作用(yong)，夜晚溫(wen)度(du)驟降，利于糖分的轉換和積累。

品種種類

小(xiao)涼山蘋(pin)果(guo)種類以(yi)“金(jin)帥”、“紅冠”、“紅元帥”等幾個品(pin)種為上品(pin)。

價值功效

蘋(pin)果含豐富的糖(tang)類，主要是蔗糖(tang)、還(huan)原(yuan)糖(tang)以及蛋(dan)白質、脂肪、磷、鐵、鉀等物質；還(huan)含有蘋(pin)果酸(suan)(suan)、奎寧酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)、單寧酸(suan)(suan)、果膠、纖維(wei)(wei)素(su)、B族維(wei)(wei)生素(su)、維(wei)(wei)生素(su)C及微(wei)量元素(su)可食用部分76%。