基本介紹

有“小(xiao)涼山”之譽的寧蒗縣，境內氣候溫暖(nuan)，陽(yang)光充足(zu)，是(shi)云南省優質蘋果生產(chan)區，非常(chang)適(shi)宜蘋果生長。

品質特點

原生(sheng)(sheng)態：不打蠟，不打農(nong)藥，只有在結果后進行一次梳果，其他時間都(dou)是自由生(sheng)(sheng)長。

自(zi)然成(cheng)熟(shu)(shu)：超長生長期，大約210天左右，自(zi)然成(cheng)熟(shu)(shu)。

甜(tian)度(du)高(gao)：小涼山屬高(gao)海拔山區，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大，一(yi)年(nian)四季陽光(guang)照射充足(zu)，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大，白(bai)天果(guo)子吸收陽光(guang)進行光(guang)合(he)作用，夜晚溫(wen)度(du)驟降，利(li)于糖分的(de)轉換和積累。

品種種類

小涼(liang)山(shan)蘋果種類以“金帥(shuai)(shuai)”、“紅冠”、“紅元帥(shuai)(shuai)”等幾個品種為上品。

價值功效

蘋果含豐(feng)富的(de)糖(tang)(tang)類(lei)，主(zhu)要是(shi)蔗糖(tang)(tang)、還(huan)原(yuan)糖(tang)(tang)以(yi)及蛋白質(zhi)、脂肪、磷、鐵(tie)、鉀等物質(zhi)；還(huan)含有蘋果酸(suan)、奎寧酸(suan)、檸檬酸(suan)、酒(jiu)石酸(suan)、單寧酸(suan)、果膠、纖維素(su)(su)、B族維生素(su)(su)、維生素(su)(su)C及微量元素(su)(su)可食用部分76%。