天(tian)門醬鴨(ya)是湖北省天(tian)門的(de)(de)特產(chan),特別是黃潭(tan)的(de)(de)醬鴨(ya)尤為正宗,和(he)其(qi)他的(de)(de)鹵味(wei)相同,有著香辣,有嚼(jiao)勁,回味(wei)無窮(qiong)的(de)(de)特點。
據(ju)了(le)解,天門(men)醬(jiang)鴨是(shi)中國歷代的(de)(de)(de)宮廷御膳,其(qi)中使(shi)用了(le)大約三十種名貴(gui)材料腌(a)制,選用當(dang)地的(de)(de)(de)蛋鴨為原料,加(jia)入了(le)名貴(gui)的(de)(de)(de)香料,在保證純天然的(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia),將醬(jiang)鴨的(de)(de)(de)色香味發揮到(dao)了(le)極致(zhi),吃過的(de)(de)(de)人(ren),都對其(qi)味道大加(jia)贊揚。
那么,天(tian)門醬鴨(ya)(ya)貴(gui)嗎?比較貴(gui),一般(ban)(ban)袋裝醬鴨(ya)(ya)100元左右一只,口感較好(hao),原料正宗(zong)的(de)醬鴨(ya)(ya)其價(jia)格(ge)一般(ban)(ban)都120元一只往(wang)上(shang)走!