碧潭酒(jiu)原名范關酒(jiu),是湖北省仙桃有名的(de)特產,其口感(gan)柔和(he),入喉(hou)甘甜(tian),受到(dao)了(le)廣大(da)消費者的(de)喜(xi)愛。
據了解(jie),范關是臨近仙桃排湖(hu)的(de)一(yi)個(ge)(ge)小型集(ji)市,但是正(zheng)是這么(me)一(yi)個(ge)(ge)小型的(de)集(ji)市中,出產(chan)了這種馳名(ming)湖(hu)北(bei)省(sheng)的(de)著(zhu)名(ming)特產(chan)——碧(bi)潭酒。相傳早在(zai)元朝(chao)末年,這里被稱(cheng)之為沔城(cheng)九(jiu)大集(ji)市之一(yi),范關酒就是在(zai)當(dang)時開始生產(chan)的(de)。
相傳(chuan),整條街上共有(you)九家釀酒(jiu)的商鋪,這(zhe)里釀酒(jiu)的人們日夜繁忙(mang),只為釀出最好的酒(jiu)供大(da)家享用。由于這(zhe)種酒(jiu)的味(wei)道醇美(mei),口感香濃,受到了當地(di)人和廣(guang)大(da)游客們的歡迎。
范關酒傳說
相傳,元朝時(shi)期,一(yi)名老(lao)者(zhe)來(lai)到(dao)了范關(guan),但對當地的酒都不(bu)滿意,即(ji)使是最好的酒,老(lao)者(zhe)都認為(wei)還需要改進的地方(fang)就是使用的水質(zhi)不(bu)好,并指明了一(yi)處(chu)小潭,讓他(ta)使用那(nei)里的水。老(lao)板(ban)照著老(lao)者(zhe)的方(fang)法(fa),又重新釀了一(yi)次,這一(yi)次,終于釀出了幾乎完美的酒。
然(ran)后(hou)老板(ban)對(dui)外稱自己(ji)是遇到(dao)了酒(jiu)仙的相助,才習得如(ru)此(ci)的釀酒(jiu)絕技。從此(ci),范(fan)關酒(jiu)的名聲(sheng)就傳開了,當地的潭水也(ye)被人稱之為“碧(bi)潭”,這種酒(jiu)也(ye)正是改名為“碧(bi)潭酒(jiu)”。