碧潭酒原名范(fan)關酒,是湖北省仙桃有名的特產,其(qi)口感柔和,入喉(hou)甘甜,受到了廣大(da)消費者的喜愛。
據了解,范關是臨近仙桃排湖的(de)(de)一個(ge)小型集市,但是正是這(zhe)么(me)一個(ge)小型的(de)(de)集市中,出產(chan)了這(zhe)種馳名(ming)湖北省的(de)(de)著名(ming)特產(chan)——碧潭酒(jiu)。相傳早在元朝末年,這(zhe)里被稱(cheng)之(zhi)為沔城九大(da)集市之(zhi)一,范關酒(jiu)就是在當(dang)時(shi)開始生產(chan)的(de)(de)。
相傳(chuan),整(zheng)條(tiao)街上共有九家(jia)釀酒的(de)(de)商鋪,這里(li)釀酒的(de)(de)人(ren)們(men)(men)日夜(ye)繁忙,只為釀出最好(hao)的(de)(de)酒供(gong)大家(jia)享(xiang)用。由于這種酒的(de)(de)味道(dao)醇美,口(kou)感香(xiang)濃(nong),受(shou)到了當地(di)人(ren)和廣大游客們(men)(men)的(de)(de)歡迎。
范關酒傳說
相傳(chuan),元(yuan)朝(chao)時(shi)期,一(yi)名老(lao)(lao)者來到了范關,但對當地(di)的(de)(de)酒都不滿意,即(ji)使是最(zui)好的(de)(de)酒,老(lao)(lao)者都認為還需要改進的(de)(de)地(di)方就是使用的(de)(de)水質(zhi)不好,并指明(ming)了一(yi)處(chu)小(xiao)潭,讓他使用那里的(de)(de)水。老(lao)(lao)板照(zhao)著老(lao)(lao)者的(de)(de)方法,又重新釀(niang)了一(yi)次,這(zhe)一(yi)次,終于(yu)釀(niang)出了幾(ji)乎完美的(de)(de)酒。
然后老板(ban)對外稱(cheng)(cheng)自己(ji)是(shi)遇到了(le)酒(jiu)仙的(de)(de)相(xiang)助,才習(xi)得如此(ci)的(de)(de)釀酒(jiu)絕技。從此(ci),范關(guan)酒(jiu)的(de)(de)名聲就傳開了(le),當地的(de)(de)潭(tan)水也被人稱(cheng)(cheng)之為“碧(bi)潭(tan)”,這種酒(jiu)也正是(shi)改名為“碧(bi)潭(tan)酒(jiu)”。