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城固香菇的品種

808、819。

城固香菇的特點

城固香菇(gu)(gu)柄短肉厚(hou)，菇(gu)(gu)形規整、圓潤，呈半球形，菇(gu)(gu)體(ti)堅實有(you)彈性；菌蓋呈灰褐(he)色，菌褶(zhe)舒展(zhan)，呈白色或淺黃色；香菇(gu)(gu)味鮮(xian)香濃郁，口感脆嫩細(xi)滑。

椴木香菇生(sheng)長因為(wei)人(ren)為(wei)干預少，所以大多數形狀都是(shi)不規則的(de)，根部(bu)菇柄較短較粗，輕輕用手一掰就碎，香味(wei)比普(pu)通的(de)香菇更加濃郁。

城(cheng)固香菇(gu)(gu)營(ying)養豐富(fu)，富(fu)含粗(cu)多(duo)糖(tang)、蛋(dan)白(bai)質、鈣(gai)、鐵、鋅、硒等多(duo)種營(ying)養物質，每100克香菇(gu)(gu)含粗(cu)多(duo)糖(tang)5.62g，蛋(dan)白(bai)質25.1g，粗(cu)纖維為7.2g，鈣(gai)93.4mg，鐵11.0mg。

城固香菇收獲時間

全年。

城固香菇產地

陜西(xi)省(sheng)漢中(zhong)市城固縣雙溪(xi)鎮、小河(he)鎮。