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豬肉燴酸菜的家常做法

材料：新鮮土豬肉、酸菜(cai)、土豆(dou)、粉(fen)條、蔥姜蒜、調(diao)味品等。

做法：

1、新(xin)鮮(xian)土豬的五花(hua)肉泡(pao)去血水，反復沖洗干凈，切片備用(yong)。

2、粉(fen)條(tiao)泡(pao)好(hao)，土豆去皮切塊，酸(suan)菜洗凈(jing)切大絲備用，其(qi)他蔥姜(jiang)蒜等處(chu)理(li)干凈(jing)備用。

3、五花肉(rou)片(pian)放入鍋(guo)內，文火(huo)爆炒至(zhi)油出肉(rou)黃。

4、放入大料、花(hua)椒、蔥段、蒜(suan)片等，翻炒(chao)片刻。

5、放入土豆塊、酸(suan)菜翻炒幾分鐘，再加入適量的(de)水，煮至土豆微軟(ruan)。

6、放入適量粉條，煮好(hao)后即可。

Ps：燴豬肉酸菜，因各(ge)人的(de)手法(fa)不同(tong)，味道也各(ge)有所(suo)異(yi)，以上僅是比較常見的(de)家常做法(fa)而已。