芒果视频下载

基本介紹

萬州涼(liang)面(mian)(mian)跟其他地方的涼(liang)面(mian)(mian)略有區別的，特色就是涼(liang)面(mian)(mian)里加(jia)入芥(jie)末。

菜品特色

麻辣(la)鮮香，味道酸甜麻辣(la)咸香，面條Q彈爽口，色香味俱全，深受大(da)家的(de)喜歡。

制作方法

材料：面條、豆芽、蔥(cong)、姜、蒜、鹽、復合醬油(you)(you)、味精、辣椒油(you)(you)、白糖(tang)、蔥(cong)油(you)(you)、香(xiang)油(you)(you)、醋。

做法：

蒸(zheng)鍋里加入水，水開把面條(tiao)放(fang)進去，蓋上蓋子，蒸(zheng)兩分鐘。

面條蒸好后(hou)，把面條放(fang)入開水鍋中，煮開煮三十(shi)秒。

煮好后把面條撈出來，瀝(li)干(gan)水分(fen)，用筷(kuai)子挑起(qi)來，快(kuai)速降溫，加入熟菜(cai)籽油(you)，抓拌均勻。

豆芽洗干凈，放(fang)鍋里(li)焯(zhuo)一下(xia)水(shui)，撈出來瀝干水(shui)分放(fang)碗(wan)里(li)，把面(mian)(mian)條放(fang)上面(mian)(mian)。

姜蒜洗干凈切末(mo)，蔥洗干凈切蔥花，碗(wan)里(li)加入(ru)姜末(mo)、蒜末(mo)、鹽(yan)、味精、復合醬油(you)、辣椒(jiao)油(you)、蔥油(you)、香油(you)、白(bai)糖、醋攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)，均勻(yun)(yun)的淋(lin)在面(mian)條上面(mian)，撒上蔥花，攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)即可。